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시래기,버섯밥 2022.10.27해당카페글 미리보기
홍고추1개, 참기름2큰술, 양조간장반컵, 액젖1큰술, 마늘4쪽 만들기 1.삶은 시래기는 먹기좋은 크기로2,3센치로 자르고 버섯은...씻어 10분 정도 불려서 솥에 앉힌다. 3. 시래기는 생콩가루와 참기름에 조물조물 무쳐 쌀위에 얹고 찢어놓은 버섯도 올려...
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73번째 광양 아라봉 후기, 시원~합니다.(5월 20일/토) 2017.06.05해당카페글 미리보기
작전~~녹기 전에 언능언능~ * 얘도 고명으로 쓰일 토매이로우~~ * 단시간에 콩물만들기 스킬 ~ 생콩가루입니당~ 볶은 콩가루는 끓이니 미숫가루 맛이.. 간편 콩물용 콩가루는 연~한 맛이.. 결국 .. * 팔도 도시락면도 준비를 하고... * 오늘도 어김없이...
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두부 만드는법 2017.04.20해당카페글 미리보기
당연한거지만) 중요한건 맛이 기대한 맛이 아닙니다. 날콩가루 냄새가 쬐끔 나고 약간 비릿한 맛이 납니다. 생콩가루 두유 두부로 두유만들기 출처: http://bonbon1004.tistory.com/150 생콩가루 두유 물 1리터 기준으로, 생콩가루 130g을 준비합니다. 1...
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건진국수 2006.10.04해당카페글 미리보기
썬다. 5) 김은 살짝 구워 곱게 채 썰거나 부수어 둔다. 6) 실고추는 3㎝길이로 잘라서 준비해 둔다. 3. 건진국수 만들기 1) 밀가루에 생콩가루를 고루 섞어 물로 반죽을 한다. 이때 반죽을 잘 치대어 끈기가 생기도록 하면 더욱 좋다. 2) 반죽을 젖은 면...
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고소한 함양 콩유과 판매합니다. 2016.01.12해당카페글 미리보기
유과 만들기) ※ 3회 이상 위반시 판매자격 정지 확인후 공동구매상품이면 판매일정 협의를 쪽지로 신청해주시고 아니라면 이글을 삭제 후 상품명을 등록해주세요 협조해주셔서 감사드립니다. 좋은 거래 이루세요*^^* 묶 음 배 송 상 품 목 록 제품사진 必...
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함양 콩유과 선물용 판매 합니다. 2021.01.29해당카페글 미리보기
유과 만들기는 젊은 시절에는 설맞이 꽃 이었습니다. 식품제조를 하면서 판매하기 시작을 했는데 나이드신 어른들만 할수 있는 일이라서 매년 할때마다 내년에는 하지 말자고 합니다. 그런데 올해 또 이렇게 시작을 했습니다. 유난히 추운날이 있어서...
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고소한 콩유과 만들기 2016.01.08해당카페글 미리보기
이루는 작업부터 시작해 잔손이 많이 가는 일이지요 한달정도 준비과정을 거쳐서 오늘부터 유과가 만들어집니다. 찹쌀과 생콩가루로 반죽해서 솥에 찐 다음...다시 이렇게 볶은콩가루를 섞어서 이룹니다. 치댄다고 하지요. 이 작업이 엄청 힘이 들어갑니다...
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부드럽고 고수한 버섯들깨탕 2012.03.21해당카페글 미리보기
아주 만들기 쉬운 음식입니다. 들깨가 싫으신분은 절대 맛 없습니다. ㅎㅎㅎㅎ 여러가지 버섯 먹기좋은 크기로 손질 전 새송이 ,팽이,양송이,황금팽이 애기느타리로 다싯물 거피한 들깨가루2~3숫가락,불린콩 갈은것 2~3 숫가락 ,찹쌀가루2~3숫가락 다진...
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350년 된 반가의 음식교과서, 음식디미방 2011.11.11해당카페글 미리보기
나물에 생콩가루를 듬뿍 넣은 것이 특징인데 질리지 않고 고소한 이유이기도 하다. 그렇게 먹었어도 위에 부담이 없어 좋다. 나처럼 혈압이 높은 사람에게 어울리는 식단 후식은 석이편과 매실차. 석이편은 멥쌀과 찹쌀을 석어 가루를 만들고 석이버섯을...
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취나물 국 2008.04.25해당카페글 미리보기
취나물국 재료: 취나물300g,된장5큰술, 고추장1큰술, 생콩가루1/2컵, 표고버섯5개 만들기:1, 취나물은 4-5cm길이로 손질하여 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다. 2,냄비에 물을 12컵 정도 붓고 된장을 걸러 찌거기는 버리고 고추장과 표고버섯을 채로 썰어 넣고...