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자연산 송이요리 - 송이영양 돌솥밥 & 버섯 종류의 활용법 2015.10.02해당카페글 미리보기
좋다. 생표고버섯은 찌개, 잡채, 튀김 등에 쓰이고 말린 표고버섯은 국물 낼 때 사용하면 국물이 담백하며 물에 불려서 조림, 볶음에 사용하기도 한다. 고르기 갓 부분이 도톰하면서 거북이 등껍질처럼 갈라짐이 많고 확실한 것이 좋다. 너무 크거나 작은...
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자연산 송이버섯 먹는법, 송이버섯요리법, 송이버섯요리 안내 2012.09.17해당카페글 미리보기
요리법,송이버섯요리) 안내드립니다. 봉화송이축제 홈페이지에 가보니 관련된 내용들이 많더라구요. 나중에 봉화송이 꼭 구입해서 먹어보려고 합니다. 재 료 송이 150g, 닭고기 150g, 미림 50cc, 은행 15개, 진간장 100㏄, 참치가루 60g, 청주 100㏄ (5인...
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*♧* 생표고 버섯구이 *♧* 2011.08.16해당카페글 미리보기
♧강원도 산채나물 요리정보♧ cafe.daum.net/sancheanamul 생 표고 양념구이 주재료 - 생표고버섯 300g * 양념재료 - 진간장 2...물 3큰술, 물엿 1작은술 * 만드는 법 1. 생표고버섯은 칼집을 낸다. (생표고는 드거운 물에 살짝 데쳐내는것이 좋다 데쳐...
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버섯이용 요리법 2014.03.26해당카페글 미리보기
무침요리에 사용! 3. 굵은 가루는 새우 또는 멸치가루를 1:1로 혼합하여 찌개나 국 등에 사용! 10. 버섯 강된장 1) 재료 마른...술, 다진 파 1큰술, 청양고추 1개 2) 만드는 방법 1. 불린 표고버섯을 잘게 다져 냄비에 물 1컵과 된장, 다진 홍합 살을 넣고...
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버섯볶음요리-버섯류 특가 판매중(단호박밥 만드는 법도 있어여~)...^^ 2005.07.16해당카페글 미리보기
(버섯 볶음 만드는법) 재료: 생표고버섯 5개, 느타리버섯 50g, 호박 1/4개, 실파 1/2뿌리, 진간장 1/2큰술, 다진마늘 1.5 큰술...약간 저칼로리 식품으로 알려진 버섯과 호박을 이용한 요리이다. 볶음 요리에 사용되는 식용유를 평소보다 조금씩 줄여서...
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버섯전골 요리 만드는법 2007.02.07해당카페글 미리보기
잔 파 5뿌리, 배추 1잎, 당근 50g, 소금 부재료 양념장 간장 2큰술, 다진 파, 마늘, 설탕, 깨소금, 후추, 참기름 조리법 생표고는 기둥을 떼고 씻은 후 채썬다. 느타리는 깨끗이 씻은 후 먹기 좋게 찢어 놓는다. 팽이버섯은 끝 부분을 잘라 내고 씻어...
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버섯요리 2013.12.10해당카페글 미리보기
조리법에 따라 다양한 요리로 즐길 수 있어 개인적으로도 자주 사용하는 식재료예요. 항암작용과 노폐물 배출, 고혈압과 동맥...깊고 진하답니다. 찬바람이 불면 더 맛있어지는 자연산 표고버섯과 송이버섯 등을 썰어 회나 샐러드로 즐겨도 별미예요. 꼭...
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야생버섯의 다양한 요리법~ 2012.09.04해당카페글 미리보기
스프):요리선생이 들으면 어이없다고 할 방법이지만 이 방법이 제법 맛이 있다. 재료4인분 달걀버섯 중간크기 4개, 우유 200cc, 고형스프 1개, 감자중간크기1개 ,양파를 얇게 썰은 것과 달걀버섯을 잘게 썰은 것을 버터와 함께 볶는다. 다 볶았으면 재료가...
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생표고 관리와 먹는법 2004.10.30해당카페글 미리보기
말고 얼어 있는 상태로 찌게나 볶음 요리에 바로 사용 하십시요 단 표고는 냉장 보관시 비닐에 넣어 보관하시면 빨리 상합니다...표고는 햇빛을 보고 않 보고의 차이가 많습니다. 싱싱한 생표고를 구입하시면 먼저 버섯 줄기를 떼어 낸후 나무에 붙어 있던...
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약이되는 버섯 요리 2005.01.19해당카페글 미리보기
술 조림양념 : 간장 4큰술, 설탕,청주?다진 파,다진 양파 2큰술씩, 다진 마늘,참기름 1큰술씩, 고춧가루,깨소금 2작은술씩 <요리법> 닭봉은 씻은 뒤 키친타올로 물기를 제거하고 밑 양념에 버무려 재워둔다. 생표고버섯은 기둥 끝을 잘라내고 살짝 씻어 반...