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검은 콩의 놀라운 힘! 2012.10.06해당카페글 미리보기
현상이 개선되었다고 한다. 3) 차를 끓여 마신다. 서리태로 차를 끓여 마신다. 검은콩에는 콜레스테롤을 없애주는 필수 지방산이...②후라이팬에 한번 볶은 뒤 콩이 잠길 정도로 물을 붓고 거품이 날 때까지 끓인다. ③까만 콩물이 우러나면 체에 걸러...
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곤약조리법 2006.02.28해당카페글 미리보기
넣고 콩물을 부은 후에 오이를 고명으로 올린다. 간은 소금으로 맞추어 먹으면 된다. 대게 콩국물은 콩은 흰콩을 많이 쓰는데, 검은콩(서리태)을 이용하여 콩국물을 만들면 약간 푸르스름한 빛깔이 오히려 곤약의 밋밋함을 감추어 줄 수 있을 것이다. 곤약...
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쥐눈이콩과 서리태판매 2006.12.02해당카페글 미리보기
품명 : 서리태 수량:300kg 가격:kg당 6,000원(택배비별도) 5kg이상은 무료 신상노출이 걱정 되시는 분은 쪽지나 전화 주세요 쥐눈이콩 또는 서목태(鼠目太)라고도 한다. 콩과의 다년생 만초(蔓草)로 줄기와 잎은 갈색이다. 7월에 노란 꽃이 피어 타원형의...
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두부_ 옛날음식과 신식 두부 2008.08.28해당카페글 미리보기
참기름 만드는 법 ① 쇠고기는 곱게 다져서 양념한다. 닭은 통파, 생강을 넣고 삶아내어 살을 찢고 국물은 걸러 맑게 밭힌다. ② 도라지는 소금으로 주물러 삶아내어 짧게 자르고 미나리도 파랗게 데쳐 3cm길이로 자른 다. 표고는 불려서 채 썬다. ③...
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집에서 손두부 만드는 법 2012.07.23해당카페글 미리보기
손두부 만드는 법 간수없이 손두부만들기에 성공후 포스팅한 글 지금까지 어떤 요리베스트글에 올랐던 글보다도 인기가 있었음을 실감한다. 이것이 내가 블러깅를 멈추지못하는 이유이기도 하다; 늘 나를 알아주고 나의 새로운 실험과 결과를 기다리고...
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[♣요리♣]몸에 좋은 먹거리, `컬러푸드` 2016.12.27해당카페글 미리보기
카레라이스 만드는 법 ▶ 사과, 감자, 돼지고기, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. ▶ 고소함을 더 하기 위해 포도씨유를 약간 두릅니다.▶ 먼저 돼지고기 부터 넣고 볶습니다. 살짝 익으면 감자를 넣고 볶아 줍니다. (돼지고기 대신 쇠고기를 넣어도...
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콩국수 맛있게 만드는 법 ★★★★★ 2020.07.02해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 법 ★★★★★ 43번째 만드는 음식. 잔치국수, 비빔국수, 열무국수, 열무비빔국수에 이은 콩국수로 소면을 이용한...쓰는데 흰콩, 노란콩, 메주콩, 백태라고도 한다. 따로 서리태 곧 검정콩을 써서 만든 콩국수는 검은콩국수라고 부른다...
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♬ 편안한 주말을 위해 만드는 밑반찬 3가지 2020.12.08해당카페글 미리보기
좋은 서리태 조림이랍니다. 좋은 콩단백질 섭취를 위해 부드럽게 조려 부담없이 먹을수 있게 만들었답니다. [재료] 불린콩...3~4숟가락 콩은 물에 담구어 3~4시간이상 충분히 불린뒤에 콩물을 넣고 콩이 익으면 땅콩과 조림장을 넣고 간이 잘 배도록 끓여...
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잡곡의 효능 알고 먹자! 2009.08.16해당카페글 미리보기
3.2mg ◈ 서리태(검정콩)의 좋은점 검은콩은 아름다운 목소리, 아름다운 피부에 매우 효과적인 식품으로 좋으며 검정콩에는 기관지를 강하게 하고 내장의 점막을 튼튼하게 하는 작용이 있어 예로부터 기침의 묘약으로 이용되어 왔으며 기침뿐만 아니라...
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(국수) 콩국수 2020.09.23해당카페글 미리보기
분량, 서리태 1컵, 땅콩 3-4큰술, 검은깨 2큰술, 오이, 방울토마토 [양념 및 소스재료] 소금 약간 [요리순서] 콩은 흐르는 물에...뚜껑 열고 2-3분 더 끓이고 불을 꺼줍니다. 삶은 콩은 채에 받쳐 콩물을 받아내고 콩과 국물 둘 다 식혀줍니다. 식힌 콩과...