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시중에 유통되는 막걸리 성분비교 2010.10.02해당카페글 미리보기
원료 : 백미 90%, 말토올리고당 10%, 3) 알콜 농도 6% 4) 첨가물 : 아스파탐 0.011% 5) 유통기한 : 1년 서울에서 제일 잘 나간다는 장수막걸리 캔제품 6. 이동 쌀막걸리 1) 제품유형 : 살균막걸리 2) 원료 : 백미 60%, 소맥분 40%, 3) 알콜 농도 6% 4...
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[서울/이수역] 나만 알아서 망하면 곤란해서 쓰는 막걸리집 2018.05.21해당카페글 미리보기
않았는데 내 코랑 혀가 예민해서ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 사장님이 아스파탐(감미료)이 들어가서 미나리 향이 죽었고 단맛 안좋아하시는 분들은 안좋아할거다라고 했는데 이해했어. 미나리 막걸리 먹으면 처음에 단맛과 탄산이 느껴지고 마지막에 미나리향이 약하게...
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전국 팔도 막걸리 전문점 [전국지] 업그레이드 되었습니다 ^^ 2012.01.06해당카페글 미리보기
無아스파탐 6도 / 750ML 3,000원 대구 인근의 칠곡군 지천면 신리의 윤기창 장인이 만드는 막걸리. 칠곡 지천의 좋은 쌀과 물로만 빚어 자연스러운 바나나향이 나는 좋은 막걸리입니다. 꽤 드라이한 맛에 자연발효에 의한 자연스러운 단맛이 있어 누구나...
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느린마을 막걸리의 순결 선언!! 2011.11.08해당카페글 미리보기
사라졌어~ *.*" mbc 뉴스 데스크에 방영했더 아스파탐 경고 인공감미료 '아스파탐' 유해성 논란‥섭취 조심 식객 허영만 작가도...반열에 섰다. 얼마전 배상면주가는 서울 양재동 본사 1층에 막걸리와 자사의 전통주를 함께 마실 수 있는 주점을 오픈...
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[연산동] 금정산성 막걸리 파는 집 - 대박집 2010.04.13해당카페글 미리보기
왔습니다. 아스파탐이 합성감미료중에서 안전하다는 얘기를 원했던건 아니였기에 조금 답변이 아쉬웠지만 마지막에 대체 천연...타이틀에 어울리는 우리나라 최고 막걸리로 됐으면 합니다. 산성막걸리는 전통을 품에 안고 있기에 더 깉은 맛이 깃들였으면...
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◆막걸리에 관한 이것 저것 2021.11.05해당카페글 미리보기
예정이다. 아스파탐은 쓴 맛을 줄여주고, 단맛을 내는 인공 감미료다. 시음회에서는 선보인 막걸리 가운데 막걸리 맛의 원형에 가까웠던 것은 무형문화재인 송명섭씨가 만든 생막걸리. 쓰고 텁텁했지만, 연배가 있는 막걸리 전문가들이 극찬했다. 반면...
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막걸리에 들어있는 합성감미료에 대해서.... 2012.06.28해당카페글 미리보기
서울 경기쪽의 느린마을을 제외하고 타지방 전통막걸리등을 제외하고 반드시 들어가는 것이 바로 합성감미료겠죠... 오늘은 막걸리에 들어가는 이 합성감미료에 대해서 제가 아는 부분만 설명하려 합니다. 1. 아스파탐. 설탕(순수 수크롤로오스)보다 약...
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●매경이 전하는 세상의 지식(매-세-지,7월 17일) 2023.07.17해당카페글 미리보기
현상이 서울 도심에서 활발하게 이루어지고 있지만, 이는 불법적인 숙박업을 암시하며 주거지역의 질서를 교란하는 경우가 대다수입니다. 이로 인해 주민들의 불편함은 물론, 공정한 경쟁 환경에도 피해를 주고 있습니다 6. 한동훈 법무부 장관이 대한민국...
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막걸리 2021.01.20해당카페글 미리보기
첨가로 아스파탐을 넣은 다른 제품처럼 달달한 맛을 냄) 정도가 있다. 생막걸리 종류의 경우 언뜻 봤을 때는 밀봉되어 있는 것처럼 보이지만 실제로는 숨구멍이 뚫려있는 구조이며 밀봉되어 있지 않다. 그 때문에 꼭 세워서 운반, 보관해야 한다. 용기를...
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7월 15일(토) 오늘은 장마와 관련된 3가지의 글 2023.07.15해당카페글 미리보기
분양가 서울 3.3㎡당 4057만원, 경기 1859만원으로 시세의 70~80% 수준에서 분양되는 공공분양에 청년과 신혼부부 등 젊은 수요...WHO)가 암을 유발할 가능성이 있는 인공감미료인 ‘아스파탐’이 국제적으로 하루 섭취 허용 기준이 줄지 않고 소비자 불안...