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설렁탕집 깍두기 담그는 법 2008.11.19해당카페글 미리보기
귀동냥... 모아서 모아서^^ 사이다 맛이 감도는 예쁜 색깔의 깍두기를 담갔어요. 혼자 먹기 아까워서 올려봅니다. 참고하십시오...무는 흠집만 제거하시고 씻어 준비합니다. 깍지 마세요. 석박지 크기로 썰어서, 굵은 소금 1대접으로 절여주세요. 소금량이...
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[파김치] 파김치맛있게담그는법/파김치담그는법....^^ 2013.03.13해당카페글 미리보기
파김치담그는법][쪽파김치] [파김치담기][파김치담는법][파김치담그기][파김치만들기][파김치양념] 파 1.5단, 고춧가루 1컵, 액젓 170ml, 생강가루, 통깨, 찹쌀풀 5큰술, 올리고당 2큰술 찹쌀풀: 물 반컵 참쌀가루 1.5큰술.. 어제 잠을 설쳤더니... 몸이...
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가을무]무석박지담그는방법과 무생채만드는방법 2014.11.04해당카페글 미리보기
딸이 좋아하는 동치미 담그구 나머지로 큼직하게 나박나박 잘라서 무석박지 와 무채김치 담궜네요 무석박지김치 담그는방법/ 깍두기 담그는방법 물에불린 건고추와 양파,배,사과,마늘,생강,찹쌀밥과 새우젓넣고 믹서에갈아주세요 (전 믹서가 고장나는바람...
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열무김치 담그는 법 2006.07.02해당카페글 미리보기
무 석박지,무 겉저리 김치, 알 깍두기, 굴 깍두기, 아마기 깍두기, 명태 깍두기, 쑥갓 깍두기, 우엉 까두기,쑥 깍두기, 대구 깍두기, 대구알 깍두기, 즉석용 후인 깍두기, 열무오이 깍두기, 오이 깍두기, 풋고추 깍두기, 풋고추잎 깍두기, 살믄 무 깍두기...
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[겨울철 밥도둑, 김치]종류, 담그는 법 2008.11.28해당카페글 미리보기
충청도=굴석박지`파짠지`시금치김치`나박김치`새우젓깍두기`돌나물김치`어리김치`솎은배추겉절이 ▷강원도=창란젓깍두기`해물...김치`귤물김치`퍼데기김치 등이 상에 오른다. ◆배추김치 담그는 법 배추를 썰지 않고 통째로 절여 잎 사이에 소를 넣어...
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별로 도움은 안되겠지만..김치 담그는 법.... 2004.10.07해당카페글 미리보기
2.석박지(재료의 양과 양념양 동일) 1)배추는 한 입 먹기 좋게 자르시고, 소금에 절입니다.(빨리 하실려면 위와 같은 방법으로 하시면 됩니다) 2)무는 납작납작하게 잘라 놓으시고 ,마늘 생강도 다져 놓으시고,쪽파도 썰어 놓습니다. 3)다 절여진 배추는...
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배추김치/갓김치 2010.11.28해당카페글 미리보기
아마기 깍두기 등 각종 재료가 어우러진 김치들이 무궁무진하다. 익을수록 높아지는 영양 지역별로도 김치는 다양하다. 북부 지방의 김치는 국물이 많고 싱겁고 맑다. 젓갈은 조기젓이나 새우젓을 많이 써서 담백하다. 반면 남부지방의 김치는 소를 적게...
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청와대납품 동원양반김치 2014.11.25해당카페글 미리보기
재료나 담그는 방법에 따라 여러 종류가 있으며 이들을 통틀어 김치류라 부른다. 지방에서는 대개 지(漬)라 하고, 제사 때는 침채(沈菜)라 하며, 궁중에서는 젓국지·짠지·싱건지 등으로 불렀다. <김치의 효능> 김치는 지난 2002~2003년 사스가 지구촌을...
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김치종류와 담그는 법 2003.07.10해당카페글 미리보기
먹는다. 깍두기 와 같이 익혀도 좋다. 장김치 배추와 무는 나박김치처럼 썰고 간장으로 절여 놓는다. 마늘과 생강은 채로썰고 밤은 납작하게 썬다. 무,배추를 건져내어 절인 간장에 물을 부어 김치국 간을 맞춘다. 항아리에 무,배추, 실고추, 실백, 생강...