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좌충우돌 욜렛아짐 매실장아찌 도전기^^* 2014.06.11해당카페글 미리보기
일도 없는 매실들을 깨끗이 흐르는 물에 세번 정도 씻어내고.. 물기가 가신 매실 꼭지를 하나씩 이쑤시개로 쏙쏙 파내고.. 이제 그리 씨앗 빼기 힘들다는 작업에 돌입.ㅎㅎ 흠이 있거나 이미 노랗게 익어가는 매실은 과감하게 버리거나 매실주 담글 량으로...
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매실 장아찌..우메보시..매실 엑기스--쉬운 방법 참고하세요. 2010.11.15해당카페글 미리보기
오묘한 자극으로 침이 고여서 입맛 돋구어 줍니다. 고추장장아찌는 오늘보니 아직까지 골마지 없이 깨끗하고요. ↓ 우메보시...재료 : 청매 과육(씨 제거)1kg.. 설탕 1kg. 1. 단단하고 상처가 없는 푸른 매실(청매)을 골라 깨끗하게 씻어 물기를 거둔다. 2...
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매실청.매실장아찌,매실액기스 2007.06.17해당카페글 미리보기
증진, 피로회복, 변비를 다스리며 동맥경화의 예방에도 도움이 된다고 전해옴. ■ 매실 장아찌 재료 : 청매 1kg, 설탕 600~700g(황설탕,흑설탕) 1.단단하고 상처가 없는 청매를 골라 깨끗이 씻은 다음 물기를 완전히 빼 놓습니다. 2.물기를 빼 놓은 청매를...
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*** 매실활용 방법 1 (매실 장아찌 만드는법) *** 2011.05.13해당카페글 미리보기
없는 매실을 골라 깨끗하게 씻어서 물기를 뺍니다. (장아찌용 청매는 6월 10일 전후에 수확한 매실이 좋습니다<개화후 90...사과 쪼개듯이) 3. 쪼갠 매실을 3cm정도 넣고, 그 위에 설탕을 뿌려 매실이 안 보일 때까지 고루 붓는 걸 반복합니다...
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[매실장아찌 만들기]매실담기와 밑반찬으로 매실장아찌 만들기 2012.12.10해당카페글 미리보기
밑반찬으로 효자식품인 매실장아찌 만드는 방법을 알려드릴께요. 매실담기 1. 단단하고 흠집없는 청매실을 골라서 몇차례 흔들어...매실위에 올려 내리친 후 칼로 6등분하여 손질한 매실을 황설탕에 고루 섞습니다. 3, 소독하여 잘말린 유리병에 매실, 황...
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매실즙 매실장아찌 만드는법 2008.06.24해당카페글 미리보기
매실 간장 장아찌가 된다. 매실장아찌(당절임) 만들기 재료 청매 과육1kg, 설탕600g 만드는 법 1. 단단하고 상처가 없는 푸른 매실(청매)을 골라 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2. 물기를 뺀 청매를 길이로 6등분하여 칼집을 넣어 씨를 발라낸다. 3. 6등분...
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매실청 매실장아찌 만들기~★ 2010.06.09해당카페글 미리보기
때는 편하기는한데.. 나중에 살 발라 내기가 힘들고 살이 없는 경우가 많습니다. 처음부터 쪽개서 담는 것은 굉장히 힘든 작업...100일 정도 재어 두었다가 매실만 건져내고.. 청을 따로 서늘한 곳에 보관해 두고 고기요리등에 쓰시고 매실은 바로 장아찌...
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청매실 매실장아찌 매실액기스 담그는법 2014.07.09해당카페글 미리보기
흠집이 없는 게 좋습니다. 매실장아찌에 사용하는 매실은 작은 것 보다는 과육이 많은 알이 큰 것이 좋답니다. 유기농 매실은 왕특으로 5Kg을 주문했는데요. 크기가 섞어 있어서 아쉬웠지만 매실의 양이 조금 더 들어 있어서 아쉬움을 달랬습니다. 청매실...
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매실 효소 / 매실 효소장아찌 2008.06.11해당카페글 미리보기
처음 우려낸 물은 버리지 마시고 무좀이 있는 아빠의 발을 담가보세요. 매실은 무좀에도 효과가 있답니다 ▶새콤달콤 매실 장아찌 재료 청매 1kg, 설탕 600-700g(황설탕, 흑설탕) 만드는 법 1. 알이 굵고 단단하며 상처가 없는 청매를 골라 깨끗이 씻어...
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매실고추장과 매실장아찌 2009.07.16해당카페글 미리보기
주세요) 생매실과육을 3분2정도 채우고 그위에 설탕을 도포해 주세요. 유리병에도.... 요것은 3년전에 담은 매실장아찌에요...그래서 김치냉장고 깊숙이 짱박아 놓고 몰래 먹고 있습니다. < 다른반찬 필요없는 매실고추장> 3년된 매실장아찌를 냄비에...