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설 차례상 차리는 방법 '조율이시‧어동육서‧좌포우혜' 2016.02.08해당카페글 미리보기
차례를 지내는 집이 있지만, 대부분은 설과 추석에 지내는 경우가 많습니다. 차례상의 기본적인 상차림은 각 지방이나 가정의...그리고 신위에서 가장 가까운 첫째 줄에 수저, 잔반(술잔, 받침대)을 놓고 떡국을 올립니다. 2열은 ‘어동육서’라고 해서...
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손자와 차례상 2023.01.25해당카페글 미리보기
음력설에 맞추어 지내었지만 이민 생활하는 우리로서는 모두가 쉬는 신정에 지내는 것이 서로에게 시간이 자유롭다. 섣달 그믐이 되기 전에 돌아와 장을 보고 말일에는 아침부터 전을 부치기 시작하였다. 늘 호박전과 동태전 그리고 두부를 부쳤는데 이번...
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설차례상차림 2023.01.21해당카페글 미리보기
더 상세히 들여다 보면 설차례상차림 등 차례지내는법은 제상사과 분명 차이가 있습니다. 제사에는 밥과국을 올리지만 차례상에는 송편, 떡국등을 올리면 차례는 술을 한번만 올리고 축문도 읽지 않는다고 해요. 기름에 튀기거나 지진음식을 꼭 올리지...
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설 차례상과 제사상 차림 등 2012.01.24해당카페글 미리보기
흰고물로 쓴다. 자료를 보면 차례상과 제사상과 뭐가 다른지~ 크게 다른것은 없지만 약간의 차이는 있네요. 설 차례상에는 떡국, 추석 차례상에 올리는 송편 대신 제사상에는 시접, 잔반, 밥(메)과 국(갱)을 신위 수대로 올립니다. 포는 문어나 건어를...
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떡국·갈비·조기… 설 차례상 한끼, 하루 소금 권장량 2배 2013.02.09해당카페글 미리보기
떡국·갈비·조기… 설 차례상 한끼, 하루 소금 권장량 2배 조선닷컴 인포그래픽스팀 ▲ 평소에 싱겁게 먹다가도 명절 때만 되면 짠맛에 무너지는 사람이 많다. 떡국, 갈비찜, 잡채, 동태전, 조기 구이 등 설날 차례상에 올라오는 음식이 대개 짭조름하기...
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추석, 설 차례상 및 제사 2014.08.31해당카페글 미리보기
뭍혀서 번철에 지진 음식(부침개). 술잔과 떡국(설), 송편(추석)을 놓는 줄(그림의 5번 줄); 앞에서 보아 떡국(송편)은 우측에...향로, 향합을 올려 놓으며 그 밑에 모사그릇, 퇴주그릇, 제주(술)등을 놓는다. 차례상 진설의 한문어구 좌포우혜; 좌측에는...
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차례상 차리는 법 2023.01.18해당카페글 미리보기
어렵다. 차례상 진설 법은 음양의 원리에 따른 것으로 홀수 줄에는 홀수,짝수 줄에는 짝수로 음식 숫자를 맞춰 놓는다. 연장자께 모두 절을 올리고, 부부간에도 맞절로 예를 행하며, 형제간에도 세배한다. ▶차례와 기제사가 다른 점 ◈ 적(炙)은 고기와...
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설 명절 차례상 차리기 2011.02.02해당카페글 미리보기
씨가 8개로 8도 관찰사를 뜻하므로 조율이시 순서가 많다 (1)차례상 차리는 순서 차례는 조상이 돌아가신 날 지내는 제사와는...때처럼 메(제사밥)와 갱(국)을 쓰지 않고 절식으로 설에는 떡국,추석엔 송편으로 상을 마련합니다. 진설을 하는 순서는 시접...
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설날 / 차례상 떡국 끓이기 2011.02.01해당카페글 미리보기
신년 대명절의 설날 떡국 우리나라 구정(설) 명절 중에 대명절 이지요 ? 지금쯤은 모두들 고향에 가거나 명절 준비로 분주 하겠네요. 오늘은 만들기 쉬운 떡국을 올려 보아요. 그것은.. 바로바로 사골떡국! ㅎㅎ 사골국을 만들기가 번거롭기는 하지만...
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종가(宗家) 설 차례상, 알고보니 간소하네 2023.08.07해당카페글 미리보기
이용해 강정조림처럼 요리하면 최소 3만~4만원은 절약된다"고 말했다. ▲ 종가 음식 연구가 이연자씨가 차린 간소한 설 차례상. 떡국 두 그릇에 나박김치를 곁들였고 과일도 밤, 곶감, 대추로만 올렸다. 이연자씨는“허례를 버리는 데는 용기가 필요하다...