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추석, 설 차례상 및 제사 2014.08.31해당카페글 미리보기
적 : 생선이나 고기를 대꼬챙이에 꿰어서 양념하여 구운 음식. *전 : 재료에 밀가루를 뭍혀서 번철에 지진 음식(부침개). 술잔과 떡국(설), 송편(추석)을 놓는 줄(그림의 5번 줄); 앞에서 보아 떡국(송편)은 우측에 술잔은 좌측에 차린다. 그림은 양위를...
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설차례상차림 2023.01.21해당카페글 미리보기
전 성균관의례정립위원회가 발표한 '차례상표준화방안'에 의한 설차례상차림 간소화와 그동안 이어져온 가정의례준칙 에 따른...육적,소적,어적,어전,육전등을 놓고 여기서 등장하는 두동미서(생선대가리가 동쪽, 꼬리는 서쪽), 어동육서(생선은동쪽, 서쪽...
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설 차례상 차리는 법 2015.02.15해당카페글 미리보기
보자. 차례상 차리기나 차례를 지내는 법도가 집안마다 조금씩 차이가 있기 때문에 몇 가지 기본원칙만 소개한다. 제상을 바라보는 위치에서 오른쪽은 동(東), 왼쪽은 서(西)로 구분한다. ▲홍동백서(紅東白西):붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽...
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설 차례상에 올린 음식의 의미를 알고보니 2010.02.14해당카페글 미리보기
나온 설 차례상 구성의 의미란 글이 있어 우리 이웃님들과 함께 나누려 합니다. 세배는 다 받으셨어요. 아니면 하셨어요? 여자는 오른손이 위로 -딸 손입니다. 남자는 왼손이 위로 - 아들 제형군 손입니다.^^* 절을 할때도 여자는 오른손이 위로 남자는...
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설 차례상이라면 먼저 겁부터 난다구요?? 갈켜드릴게요! 2008.01.29해당카페글 미리보기
차례상이라면 먼저 겁부터 난다구요?? 잔치쟁이와 함께 배워봐요.. 당신은 현모양처~훌륭한 며느리가 될걸요~~ㅎㅎ 1열 : 시접...을 놓고 메를 올린다. 2열 : 어동육서(魚東肉西) - 생선의 머리는 오른쪽을 향하게 한다 3열 : 고기탕, 생선탕, 두부탕 등...
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설 음식 종류와 차례상 차리는 방법 알아보기 2014.01.28해당카페글 미리보기
썰어 낸 가래떡은 동그란 엽전 모양과 닮아 새해에 재물이 많이 쌓이기를 기원한다는 의미도 지녔다고 해요. 생선찜 차례상에 올라가는 생선찜도 설 음식 중 빠질 수 없는 음식인데요, 생선찜의 재료가 되는 생선으로는 조기, 돔, 민어, 가자미 등 주로...
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카스텔라·열대과일 옥돔 등- 제주 추석 차례상 2022.09.10해당카페글 미리보기
추석이나 설 명절이 돌아올 때면 제주에 있는 대부분의 빵집에 걸리는 안내문이다. 일반적인 직사각형 모양의 카스텔라도 아닌...주문량을 소화하기 어려울 정도다. 이는 제주의 명절 차례상에 쌀시루떡 대신 카스텔라가 많이 올라가기 때문이다. 구멍이...
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설 차례상 장보기는 충주전통자유시장에서 2016.02.04해당카페글 미리보기
농축수산물 설 차례상 구입비용이 23만4924원(19일 기준) 대형마트 3사(이마트, 롯데마트, 홈플러스)의 동일 품목 비용인 33만8145원보다 10만원 가량(30.52%) 저렴했다. 충주전통자유시장에서는 정과 더움 소통이 있고 자유시장에서 장을 보실시 구입에서...
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종가(宗家) 설 차례상, 2023.08.15해당카페글 미리보기
간소한 설 차례상. 떡국 두 그릇에 나박김치를 곁들였고 과일도 밤, 곶감, 대추로만 올렸다. 이연자씨는“허례를 버리는 데는 용기가 필요하다”고 말했다. /이진한 기자 XX@XX ◆쇠고기 산적 대신 닭가슴살 산적 어때요? 차례상 한복판을...
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손자와 차례상 2023.01.25해당카페글 미리보기
음력설에 맞추어 지내었지만 이민 생활하는 우리로서는 모두가 쉬는 신정에 지내는 것이 서로에게 시간이 자유롭다. 섣달 그믐이 되기 전에 돌아와 장을 보고 말일에는 아침부터 전을 부치기 시작하였다. 늘 호박전과 동태전 그리고 두부를 부쳤는데 이번...