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김장했어요 2023.11.15해당카페글 미리보기
못찍고 씻는거랑 완성품만 있네요 황태머리로 육수를 끓이고 찹쌀풀도 끓이고 모두 하우스에서 했어요 6월에 소래포구에서 생새우사다 새우젓 담은거랑 멸치 액젓 내린거와 청각 씻어 말린것 분쇄해서 가루로 넣으니좋은거 같아요 제피가루도 조금...
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봄이다, 지하철타고 바닷가 가자 - 인천 소래포구 2008.03.05해당카페글 미리보기
▲ 소래포구 새우젓 판매모습 소래포구에서 가장 잘 판매되는 식재료는 역시 새우젓이다. 매년 6월·9월·11월에 형성되는 '새우파시'로 유명하며, 특히 김장을 앞둔 11월에는 새우젓을 사려는 손님들로 인해 발디딜 틈 없이 사람들로 가득찬다. ⓒ 이준혁...
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인천여행 소래포구/서울에서 가장 쉽게 바다 맛을 접할 수 있는곳 2011.01.11해당카페글 미리보기
지들끼리의 잔치를 벌리고 있다. 지금도 아낙들을 불러들이는 것은 소래포구에 새우젓이다. 좋은 소금밭이 있었던 이곳에 포구에서 갓 잡아온 싱싱한 새우를 잘 섞어서 삭힌 새우젓은 김장철이면 아낙들이 작은 들통을들고 기다리는 진풍경을 만들어내기도...
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*시흥 소래염전과 소래포구 2008.01.08해당카페글 미리보기
풍경으로 한 해를 보내고 있다. ●싸고 싱싱한 새우젓으로 소래포구 ‘북적북적’ 경인지역에서 자란 사람들은 누구나 기억...열차를 타고 가자면 끝없이 펼쳐지던 군자와 소래의 염전을. 조개나 새우젓 따위를 광주리에 얹은 아낙들이 오르면 기차는...
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항암배추로 담은 김장김치 2023.12.08해당카페글 미리보기
대파 무우 모두 직접 농사진것 : 속노란 항암배추 소량으로 무농약 무비료 농사진것으로 배추 무 모두 크기가 고르지않음 . 새우젓 :소래포구에서 직접 구입해 담음. 희망 물품은 서리태나 흰콩입니다. 10키로 -7만원 상당으로 교환 희망합니다. ***********
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‘소래포구 수산물 원산지 표시’ 중점 지도·단속 2013.11.06해당카페글 미리보기
오는 30일까지 수산물 원산지 표시 중점 지도·단속을 실시한다고 5일 밝혔다. 이번 중점 지도·단속 대상은 소래포구 어시장 새우젓 및 수산물 판매업소이며 수산물 원산지 거짓표시 및 미 표시 등 원산지 표시 위반사항을 단속할 예정이다. 구는 10월 한...
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소래포구 2006.06.22해당카페글 미리보기
쬐깐한 게도 빨빨빨 기어다니고 비 내리다 화창해지는 날씨라 그런지 많이 나오더군요. 이날 소래포구엔 새우젓이 풍성했습니다. 오동통하고 뽀얀 새우젓 사러 아예 큰 들통을 차에 싣고온 사람들. 잡아온걸 배에서 바로 내려 팔던데..흐미 몰랐어요...
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인천 소래포구 2004.11.29해당카페글 미리보기
최대 규모의 어시장이라 하니 횟감도 싱싱하고 종류도 다양한 것은 당연할 터. 즉석 새우젓과 각종 해산물로 성시 전통적으로 소래포구의 명물은 즉석 새우젓이다. 예전 수도권에서 찾아온 아낙네들은 직접 준비한 들통에 갓 잡아온 새우와 소래 천일염을...
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번개로 소래포구에 들려~~~ 2014.05.06해당카페글 미리보기
2014년 5월 5일 나도 한 일 한가지 늘어놓아야지~! 일정에도 없던 소래포구 나들이~! 새우젓은 요즈음 담아야 알이 내리지 않는다는 시누님의 말씀~! 지하철이 소래포구까지 간다는데 이아니 좋을소냐! 연신내 -> 디지털미디어시티 -> 계양 -> 원인재...
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소래포구(蘇萊浦口) - 인천 남동구 2014.07.02해당카페글 미리보기
새우에다 소금을 섞어 버무린 다음 통에다 담아판다. 갈매기를 모델로 사진 찍는 분. 소래포구의 갈매기 새우젓 시장 풍경 소래대교 밑에서 본 풍경. 소래포구 포스팅이 끝나고 나니 배가 고프다. 어디가서 점심을 먹자니 모두 횟집들이라 마땅하지 않았다...