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2009년 마지막날 수육삶기... 2010.01.01해당카페글 미리보기
먼저 수입냉동 5kg핏믈빼기합니다. 3만원에 구매... 우측은 1차 튀기기위한물 좌측은 삶기위한물입니다. 용기가 조금 작습니다... 드디어끓습니다. 생각보다 오래 걸리더군요..^^* 1차 삶아줍니다.. 요리교육에 배운양념으로 했습니다. 강황이없어 통계피...
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염소 수육삶기 2019.09.24해당카페글 미리보기
5개, 깻잎10묶음, 집된장, 엄나무, 초고추장, 물엿작은병, ♣염소 수육 과 탕 끓이기♣ 1. 염소 1마리를 준비한다.(20kg~30kg) 2...피를 뺀다) 3. 핏물은 4시간에서 6시간 정도 뺀다. 4. 초벌삶기-고기에 칼집을 내서, 아주 연하게 익힌다음 국물을 완전히...
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저수분 수육^^ 삶기 2013.09.08해당카페글 미리보기
전 수육 할때.. 냄비 바닥에 양파깔고, 후추만 뿌리고 합니다.. 일명 저수분 수육.. 통삼중 냄비나.. 전 무쇠냄비가 있어 거기에다 작은 불로 한 40분 정도 삶으면 맛있게 되요.. 다 하고 나면 아래 기름이 엄청 나와요.. 물없이도 맛있게 되요^^
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질경이를 넣고 수육삶기 2012.06.26해당카페글 미리보기
쏘스를 넣고보니 빨간 고추도 함께 썰어 넣었으면 예뻐 보였을것 같았습니다. 앞집에서 농사지은 벌래가 숭숭한 배추를 가져 오셨습니다. 양념을 하니 벌래구멍이 보이질 않습니다. 햇배추로 담은 매콤한 배추 김치랑 단백한 질경이 수육이 잘...
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수육삶기 2014.12.08해당카페글 미리보기
김장김치랑 수육해서 먹었어요 처음 수육해봤는데 성공했어요 핏물 빼서 된장ᆞ소주약간ᆞ마늘ᆞ강황가루약간 넣고 50분 삶았어요 중간에 잘익었나 젓가락으로찔러 핏물묻나확인하고 건져서식혀 썰었더니 요래맛나보여요 한근만샀더니 적어서아쉬웠어요 신랑도...
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수육 삶기 2008.11.23해당카페글 미리보기
돼지고기 수육 맛있게 만드는 방법과 재료 소개드립니다.^^ 돼지고기 삼겹이나 목등심부위 덩어리로 1근 (600g.) 청주(소주)1잔. 마늘 6쪽. 생강 30g. 월계수 잎 2~3장. 계피 조금. 통후추 6~7알 정도. 굵은 대파 1대. 건 고추 1개. 양파 1개. 된장 2스푼...
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야들야들 보쌈만들기,돼지고기수육 맛있게 삶기 2014.01.20해당카페글 미리보기
13일의 금요일이라해도 불금 술안주 포스팅은 해야지요~ㅎㅎ 넣을수 있는건 거의 다 넣은... 그래서 넘 맛나게 먹은 돼지고기 수육이예요~~ 집집마다 비치된 김장김치랑 같이 먹으면 알콜이 넘 맛나죠ㅋ 같이 함 드실까요~~~ 통삼겹살은 찬물에 담가 핏물...
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사과·양파 넣고 수육삶기 2018.03.15해당카페글 미리보기
사과·양파 넣고 수육삶기 수육을 삶을 때 물 대신 수분이 많은 사과와 양파를 넣어주면 훨씬 부드럽고 촉촉해진다. Copyright ⓒ 조선일보 & Chosun.com
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수육 삶기 2009.12.09해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎ 좀 더 먹을껄~~~ 갑자기 그 날 먹던 보쌈을 생각하니 입안에 금새 침이 고이네요. 음식솜씨 좋은 둘째언니가 해 준 수육이 정말 맛났거든요.. 집집마다 고기 삶는 방법이 나름대로 있겠지만 제 입에는 아주 특별했기에 물어 왔어요. 돼지 앞다리를...
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돼지수육 삶기 2010.12.05해당카페글 미리보기
된장, 오가피, 헛개남개, 계피가 없어 커피넣고 가스불에 3인분 삶아봄 아파트 뒷배란다에서 영남루 팔각정도 함 찍어보고... 수육삶아놓고 동면드갈준비하는 오도방구 밧데리방전방지용 시동걸기 오후에 시간이 어중간해서 잔차타고 또 셀카찍고놀기...