카페검색 본문
카페글 본문
-
김치역사 - 청산김치 홈페이지에서 인용했습니다. 2003.01.26해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 소 - << 제민요술 >> 김치모습 산채류와 야생채류를 이용한 소금절임 위주의 김치의 근간 등장 2. 하대신라(주: 청산 홈피에는 통일신라) 참고문헌 << 三國史記 >> (神文王) 삼국사기 신문왕 기록내용 醯(혜):김치무리라는 용어등장 김치...
-
야후 블로그 크늘채 / 우리김치 레시피 목록 2008.05.19해당카페글 미리보기
강화 순무 석박지 맛보셔요~^^ 2 돌나물 물김치 3 열무 물김치 4 오이지 담기/오이지 냉국/무침 5 고구마순 김치 6 갈 열무 7...소박이 13 샐러리 물김치 14 ♧ 속까지 시원한 오이 나박 김치/ 개운한 오이 무 초절임 15 오이. 미나리 물김치 16 션한 콩잎...
-
섞박지 2024.05.24해당카페글 미리보기
강화 순무인데 속은 잘 익은 수박색이 나는 수박무도 있다. 열무는 뿌리보다 잎이 번창하는 특징이 있는가 하면, 자주무는 콜라비와 혼돈될 정도로 외양이 닮았다. 기나긴 겨울밤 건넌방 구들목에서 형제들이 이불 밑에 부챗살로 다리를 펴고 노닥거렸다...
-
작은정성에 힘을내요~♡ 2022.10.30해당카페글 미리보기
이 힘든대도 선물을 한아름 안고왔다 친정엄마 처럼~ 강화순무가 내몸에 좋을거라 생각하고선 차분히 순무김치 담그는법도 알려주며~ 고운마음에 순무김치 담가 밥을 고봉으로 한그릇 뚝딱! 콧노래을 부르며 운동도 신나게한 특별했던 할로인에 풍경입니다...
-
순무김치 담그는 법 2013.11.24해당카페글 미리보기
생고추1/3,고추씨,멸치,다시마물 1컵,,마늘 3통,생강,소금 새우젓150g .생새우.찹쌀풀1컵 [순무김치] 순무김치담그는법 씻어서 채반을 세워 물기를 뺐네요 순무잎이 크고 아주 싱싱하지만 질긴듯 해요 아깝지만 조금만 쓰기로 했네요 잔털을 자르고 껍질은...
-
강화 순무장아찌 2011.11.19해당카페글 미리보기
하여 이렇게 장아찌도 담그고 김치도 담가보게 되었는데요. 그 중에 오늘은 짜지 않고 새콤달콤 맛있는 강화순무로 장아찌 담그는 법을 소개를 해드립니다. 제주도 휴가 다녀오기 전에 담근 것이라 2주가 지났는데 지금 막 맛들기 시작했어요. 강화순무가...
-
동치미 담그는법(펌) 2007.11.22해당카페글 미리보기
먹을 때 간이 알맞다. ● 동치미 국물은 맑고 깨끗하게 만들 때는 향이 강하지 않은 푸른 갓이 좋다. 순무동치미 담그는방법 ♥ 자료 : 굿모닝김치 (한국전통음식연구소 윤숙자 교수 지음) ▽ 깨끗하고 단단한 순무를 열십자로 4등분하여, 동치미 국물을...
-
백김치 맛있게담그는법~ 2015.05.04해당카페글 미리보기
맛있게담그는법 알려드릴게요~! 처음 만드는 분들도 쉽게 따라서 하실 수 있어요~ 백김치 재료 : 절임배추 , 찹쌀풀 , 다시마물...걸리니 절임배추를 사용했어요 절임배추가 있으니까 김치 담기 한결 수월하네요. 물기가 조금 있어서 채반에 올려뒀다가...
-
강화촌닭님의 즉석순무김치 완전 좋아요! ^^b 2016.04.03해당카페글 미리보기
매해 가을마다 강화 가곤 햇는데 그때마다 강화순무김치 한 통(작은 동그란 통) 하나 그리고 호박고구마 한박스씩 꼭 사갖고 오곤 햇지요 순무 사와서 담가보려고 해도 그건 또 담그는 방법이 다르다하길래 감히 망칠까봐 사오지도 못하고.. 그러던 중...
-
콜라비 나박김치 담그는법 2014.03.22해당카페글 미리보기
나박김치 담그는법 콜라비 1/4개 200g, 속배추100g, ...소금 1T 실파5뿌리, 청고추, 홍고추 1개씩,마늘2쪽, 생강 조금, 매실청2T~ 생수2.5컵, 양파즙 1봉...소금1T 사과 1/4개 콜라비 양배추와 순무를 교배해 농약없이도 재배가능한 신품종 맛이 달고...