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고추장 담그는 방법 - 전통방법으로 고추장담그는법 2017.02.28해당카페글 미리보기
옹고집호박보리된장 - 길이: 35:51 이동창조회수 3,774회 35:51 고추장 담그기 - 조이맘과 함께 - 길이: 1:32 Pickering SunKim조회수 1,392회 1:32 고추장만들기찹쌀밥으로도현할머니1 - 길이: 1:24 guate young조회수 8,225회 1:24 지평농협 고추장...
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7080 두바리의 전북 순창 강천산행기 2007.11.11 2007.11.12해당카페글 미리보기
고을 순창이라는 이졍표가 우리를 맞는다. "메타 세콰이어"라는 이름을 가진 쭉쭉 뻗어 키가 10m는 넘어보이는 가로수 터널을 지나 강천호에 도달하며 차는 정체를 거듭한다.(마지막 가는 가을을 우리만 즐기는것은 아니니까... 갑자기 회워님들의 "야-하...
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[순창맛집] 봄날 맛따라 순창의 '청기와' 집에 머물다. 2012.04.08해당카페글 미리보기
먹고 고추장으로 유명한 순창을 찾아간다. 순창에 도착하니 어느덧 저녁때가 되었다. 한정식이라 상다리가 휘청할 정도로 한상 가득하다. 이집 음식은 어떤지 궁금하다. 한상 가득 차려진 식탁을 찍어본다. 맨먼저 전복찜맛을 본다. 평소 좋아하는 전복...
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[순창맛집-고센] 10년째 간판 없이도 붐비는 5,000원 보리밥집의 비밀 2011.09.28해당카페글 미리보기
좀 황당했어요. 보리밥에 비벼 먹을 네가지 나물 고사리,참나물,호박나물,콩나물 비빔밥에 곁들여 비벼 먹는 찬이기에 심심한 맛...나물마다 저마다의 맛이 살아 있습니다. 고추장으로 유명한 순창이기에 장이나 고추장은 여기서 사다 쓰냐고 여쭤 보니...
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[순창맛집]남원집-80가지 반찬의 전라도 한정식 2010.03.11해당카페글 미리보기
전부터 순창 남원집의 전라도 한정식에 기대가 많았답니다. 언제 이런 한정식을 먹을수 있을까.. 이번 여행에 꼭 먹어 보고 싶었죠 모녀지간 할머니 두분이 하시는 곳인데 연세도 많으셔서 준비하려면 시간이 걸리겠죠 .. 남원집은 하루 전날 미리 예약을...
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순창 훈몽재 선비의 길 2021.09.06해당카페글 미리보기
비가 내려 우산을 쓰고 걷기도 한다. 제방 안쪽 논에는 벼 대신 콩을 심은 곳이 많다. 고추장, 된장 등 ‘장류의 고장’답게 순창에서는 다른 지역보다 콩을 많이 재배한다. 하천 건너편에는 석보마을이 자리를 잡았다. 석보마을 앞 석보교부터는 포장된...
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순창 장터안의 별천지...."2대째 순대국" 2014.06.19해당카페글 미리보기
왜?" 고추장으로 유명한 순창은 군전체 인구가 약3만명 정도의 작은 소읍 때마침 순창을 찿은날이 장날이였지만 순창 5일장터에는 몇몇 장사꾼만 있을뿐 한가하기 그지없다 그래서 인가.... 상인들은 누군가 관심을 보이면 매우 살갑고 친절하기 그지없다...
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막걸리 꽁짜로 먹을려면 <순창 된장 마을>로 가면 된다. 2008.04.18해당카페글 미리보기
담양에서 순창 정읍으로, 그렇게 돌기로 했는데 하루 시간으로 넉넉하더군. 일요일인데도 생각관 달리 한가합디다. 호객행위를 하는 것도 없고. 서너집만 빼고는 올테면 오고 갈테면 가라 식입디다. 저 산, 참 기맥히지 않우? 謁佛居士 얘기론- 저렇게...
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가볼만한곳 울릉도 <특산품 먹거리> 쇼핑정보 오징어물회/젓갈/먹물빵, 호박엿/제리/막걸리, 홍합밥, 따개비밥, 산채비빔밥, 부지깽이, 명이나물 더덕, 향나무 2019.10.30해당카페글 미리보기
담궈야 순창고추장이다. 중국의 유명한 마오타이주는 양자강가 마오타이 지방에서 만들어야만 마오타이의 향취가 나는 마오타이주가 된다. 양자강가의 습한 기후와 마오타이 산간 지역의 독특한 지형적 특성에서 만들어지는 박테리아가 술의 발효에 관여...
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고추장 두부조림 만드는법 2013.12.18해당카페글 미리보기
맑은 육수만 받아내고~~ 멸치육수(3컵)에 고추장(수북히 1숟갈)->고추장은 순창고추장 썼어요.... 그리고 고춧가루(0.5)를 풀고...국물에 우러나도록 끓여 줍니다....^^ 햄과 양파, 호박 등에서 우러나온 야채국물이 맛을 한층 더 맛나게 만들어 주거든요...