카페검색 본문
카페글 본문
-
클래식 음악 소스모음 2010.04.27해당카페글 미리보기
코리아 제5부> 52.심포니 환타지<코리아 제6부> 시벨리우스 53.교향시<필란디아>op.26 54.교향시<투우넬라의 백조>op.22-3 스메타나 55.교향시<나의 조국>중 제2곡 몰다우 슈베르트 56.교향곡 제8번<미완성> 제1악장 57.교향곡 제8번<미완성> 제2악장 58...
-
깡성의 동유럽 여행 2016.01.19해당카페글 미리보기
머스타드 소스를 쓱 뿌린 후 우리에게 내민다. 순식간에 만들어진 긴 핫도그를 반으로 잘라 은지와 나눠먹는데 ‘아니 이거 왜 이리 맛있노?’ 뭐 들어간 것도 없는데 바게트의 바삭함과 소시지의 짭잘함에 머스타드의 풍미까지 더해져 너무 맛있다. 조금...
-
Re:(음악)서양음악, 음악용어, 음악가. 2007.06.06해당카페글 미리보기
먹는 소스로 매운맛의 이미지처럼 격렬하고 화끈하며 율동감이 넘친다. 하여 붙여진 이름이기도 하다. 쿠바의 이 댄스음악은 무엇인가? 78. 모차르트 교향곡 41번 주피터는 이 악파의 대표적인 곡으로 베토벤과 같은 장대함에 모차르트 특유의 아름다움이...
-
짠딸이 보내온 소식 스물 둘 - 세체니다리 그리고 야경 2014.09.25해당카페글 미리보기
다뉴브강의 잔물결을 바라보며, 멜로디를 흥얼거리며.. 스메타나가 체코사람이긴 하지만, 결국 하나의 줄기인 이 강을 노래...이름이 몇가지나 될까? 점심으로 먹은 stuffed cabbage 하얀 소스가 올라가 있는 헝가리요리인데 양배추안에 다진고기랑 쌀을...
-
음식-요리 이야기 2010.10.03해당카페글 미리보기
기본소스 였습니다. 서양의 수프는 원래 국물이나 와인에 적신 빵을 이르는 말이었습니다. 그러든 것이 나중에는 오래되어 굳어진 빵을 불려 부드럽게 하기 위한 국물을 가 리키게 되었습니다. 이것을 담은 그릇이 항아리이므로 포타쥬로 통칭하고...
-
식생활과문화 장르별 요약입니다 2014.08.19해당카페글 미리보기
향신료, 소스로 맛을 내는 것 (1) 프랑스 요리에 없어서는 안 될 포도주 (2) 프랑스 요리를 풍부하게 사는 향신료 (3) 프랑스 요리는 조화의 미 * 세계적으로 유명한 프랑스의 대표적 요리 ① 달팽이(에스카르고) 요리 ② 푸아그라: 기름진 거위 간 요리...
-
펀글들- 여러분은 어떻게 생각하시는지.. 2000.10.28해당카페글 미리보기
교향곡', 스메타나의 '나의 조국'등이 있습니다. 이러한 음악들의 특징은 거의 대부분 이러한 '제목'이나 '표제'들을 달고 있다는 점입니다. 하지만, 제목을 달고 있지 않은 음악들 중에서도 분명히 멧시지와 스토리를 담고 있는 음악들도 있습니다...
-
체코 [Czech Republic] 정보 2008.06.27해당카페글 미리보기
크림소스와 가볍게 익힌 소고기에 귤 열매를 곁들인 요리이다. 오브츠네 크네들리키(Ovocne Knedliky)란 과일푸딩(딸기,살구 버찌 건포도 등으로 만든 푸딩)에 치즈 가루를 약간 뿌리고 녹인 버터를 덮은 음식이다. 브람보락(Bramborak)은 감자를 가루로...
-
러시아 소치의 달콤 매콤한 음식 10가지 2013.12.24해당카페글 미리보기
차흐톤 소스가 곁들여 나온다. 추천 맛집: 카페 '벨리예 노치(Белые ночи)', 주소: 모르스코이 골목 7번지(пер. Морской, 7). 하차푸리 하차푸리 (사진제공=로리/레기언메디아) 하차푸리는 소치인들이 즐겨먹는 또 하나의 조지아 전통...
-
죽기 전에 먹어봐야 할 음식 1001가지 요리 2022.04.05해당카페글 미리보기
315 스메타나 Smetana 263 스모키 블루 Smokey Blue 335 스퀴르 Skyr 267 스틸튼 Stilton 335 스팅킹 비숍 Stinking Bishop 290 아드라한 Ardrahan 299 아르수아-우요아 Arzua-Ulloa 324 아제이탕 Azeitao 295 아펜젤러 Appenzeller 312 아푸에갈 피투...