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와인 종류별 이상적인 보관 온도 2010.05.13해당카페글 미리보기
5) Sparkling(스파클링) 5° C ~ 8° C 7° C (6) Sweet white wine 5° C ~ 8° C 7°C 2. 와인 보관의 기초상식 와인 병 개봉 후 와인이 지닌 최상의 맛을 즐기려면 보관을 잘해야 한다. 공기, 지나친 고온이나 저온, 심한 온도변화, 진동, 태양광선...
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와인 단기 보관 방법 2008.11.10해당카페글 미리보기
방법으로 보관한다. ① 와인이 남았을 경우 산소와 접촉하지 않도록 코르크 마개 뒷부분으로 막아서 냉장고에 보관한다. ② 와인...수 있으며, 기포가 있는 샴페인이나 스파클링 와인에는 부적당하다. ③ 와인을 혼자 마시거나 처음부터 한 병을 다 비우기...
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와인의 선택,맛,써빙,보관하는 방법 2008.05.30해당카페글 미리보기
발포성 스파클링 와인 글라스는 길쭉한 튜울립 모양을 하고 있어 와인의 탄산기포가 좀 더 오래 보존될 수 있습니다. 좋은 샴페인의 경우에는 조그만 기포들이 길쭉한 잔 속에서 계속해서 올라오는 것도 볼 수 있습니다. 만약에 샴페인을 넓은 글라스에...
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와인FAQ29. 먹다 남은 와인은 어떻게 보관하는 것이 좋은가요? 2006.05.26해당카페글 미리보기
보관해도 괜찮다. 와인이 담긴 병을 눕혀서 보관하는 것도 좋으나 기간이 길지 않기 때문에 세워 주는 것도 무방하다. 스파클링 와인의 경우에는 조금 다릅니다. 탄산가스가 빠져나가지 못하도록 하는 특수마개가 필요합니다. 그러나 어떤 와인은 다음 잔...
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10월 15일...스파크의 와인번개 4탄 - 와인, 오리, 해물의 삼박자 번개 후기 2009.10.19해당카페글 미리보기
죄송합니다. 다음에는 받아서 올리도록 하겠습니다. 6. 협찬 내역 기제 - 몽키디루피님 와인 2병(현재 카리스 정님 보관), 스파크 스파클링 와인 1병, 초코렛 케인 1점.... 사진 보시죠...ㅎㅎ 그날 준비된 레드 와인 2종류 4병.. 오리와 궁합을 맞추기...
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선물하려고 스파클링와인샀는데 2015.08.05해당카페글 미리보기
보관할만한 서늘한곳이없음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 금요일날줄건데 포장도해놨는디 이틀사이에 맛이변하거나 하진않겠죠? 일단 책상밑에 비스듬히냅두긴했는데
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와인 인기로 수입량 급증…칠레산이 1위, 미국산은 성장률 최고 2013.10.06해당카페글 미리보기
선정돼 인기를 입증한 바 있다. Tip | 탄산 들어있는 스파클링 와인 인기 낮은 온도에 보관했다가 시원하게 마시는 것이 좋아 최근 와인업계의 핫 키워드는 ‘스파클링 와인(Sparkling wine)’이다. 부담 없이 즐길 수 있으면서도 적당하게 분위기를...
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와인의 온도와 보관 방법 2005.07.27해당카페글 미리보기
달콤한 화이트 와인인 경우 - 예) 디져트 와인류, 샴페인이나 스파클링 와인류 5-10°C (41 - 50° F) 하지만 온도를 적당하게...뒤에는 와인 병을 아이스버켓에 넣어 두는것이 좋다. 와인 보관하기 "와인은 살아 숨을 쉰다" 비록 병 속에 들어 있지만...
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와인은 왜 뉘어서 보관하나? 2003.11.24해당카페글 미리보기
와인이 코르크를 적시게 하여 공기가 통하지 못하도록 보관해야 한다. 만약 코르크 마개가 건조해져서 줄어들면 스파클링 와인의 경우 기포가 빠져나가 맛이 없게 되고, 다른 와인일 경우에도 산화되거나 그 맛이 더욱 시어지기 때문이다. 그래서 세워서...
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와인.. 2003.05.27해당카페글 미리보기
ⅲ. 화이트 와인 : 레드 와인잔 보다 작음. 혀에서 느끼는 맛에 더 중점. 얼음통(ICE BUCKET) 스파클링 와인을 보관 혹은 숙성시간이 짧은 화이트 와인의 신선함과 시원함을 유지하기 위해 사용함. 코르크 스크류(Cork Screw) 와인의 콜크 마개 오픈시...