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경상남도 진주에서 만난 미식의 멋과 맛 2023.03.19해당카페글 미리보기
최대의 도매시장이었던 중앙시장은 제철 과일과 농수산물부터 의류와 잡화, 약초에 이르기까지 온갖 종류의 물건들이 구획에 맞게 늘어선 곳이다. 교통수단이 발달하며 쇠퇴를 거듭하긴 했지만, 시장 안팎으로 맛집들이 워낙 많아 바쁜 시간에 찾아오면...
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현직요리사가 털어놓는 식당비리 2006.10.24해당카페글 미리보기
마리의 생닭이었다. 한 그릇에 1만원이나 하는 비싼 삼계탕에 들어가는 닭이 그렇게 허술하게 관리되고 있는 것이다. 식품위생법...무서운 접객업소에서는 이런 위생 문제가 눈에 잘 띄지 않는다. 문제가 심각한 것은 식재료가 관리되는 도매 단계다. 음식...
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음식점에 필요한 각종 조리도구와 그릇들 판매하는 곳 2017.06.27해당카페글 미리보기
시 도매할인이나 배달도 가능하고 소량 구매하시는것도 가능하다고 하네요. 오늘 처음 가봤는데 화려한 모양있는 그릇들은 아니고 호텔이나 식당용으로 심플한것 위주로 플라스틱부터 도자기 유리컵 유리잔까지 다양하게 있어요 한국식당에서 쓰는 스텐...
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서해랑길 45코스 : 변산반도 곰소만 모항으로 가는 길 2023.04.25해당카페글 미리보기
젓갈도매시장 평일 아침이어서인지 젓갈 손님들이 없는 것 같다. 08:45 곰소항길 고래식당 앞에서 직진하면 청자로로 이어지고 서해랑길은 고래식당 앞에서 왼쪽으로 꺾어 곰소항길로 이어진다. 곰소항길에서 바라본 곰소만 서해랑길은 앞에 보이는 곰소만...
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★부르기 민망해진 서민음식…한 그릇 17000원 '金면' 된 냉면 2021.07.31해당카페글 미리보기
한 그릇 17000원 '金면' 된 냉면 손해용 경제정책팀장의 픽: 외식물가 급등 식당 음식 재료인 농축산물 가격이 오르면서 외식비도 덩달아 고공비행을 하고 있다. 여름에 인기가 높은 냉면이나 대표적인 외식 메뉴인 비빔밥 등은 이제 서민 음식이라고...
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성지순례 1. 진목정 성지, 경주관아와 옥터 2023.03.20해당카페글 미리보기
식당에 들어가서 잡어 매운탕 한 그릇으로 점심을 때웠다. 식당에는 점심시간이라서 손님이 꾀 많다. 식사를 하고나니 벌써 2시...700m정도 가면 오늘의 목적지 진목정이 나온다. 진목정(眞木亭) 진목정(眞木亭)은 단석산 줄기인 도매산 중턱 해발 350m...
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우동 한그릇을 보았습니다 - 관람후기입니다 ^^ 배우분이 적어라고 하시더군요 2011.01.30해당카페글 미리보기
컴 도매상가에 주차하고 지하상가로 이동 -> 지상부로 아들은 재미있어 하였고 우동 그릇의 바닥에 의외로 많은 면발이 올라오는 것을 보고는 신기해 하였습니다 눈물흘리는 연인을 보면서 내가 잘 골랐어 하는 생각 -표정과 감정이 풍부 나는 보는내내...
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6월에 떠나는 홋카이도 3박 4일 추천 여행 코스입니다. 2023.05.08해당카페글 미리보기
해산물 도매 야외시장은 한국분들은 잘 모르실 수 있습니다. 한때 패키지로 많이 갔고 츄오버스 삿포로 일일투어 버스 타시면 갈 수 있는 곳입니다. 일단 가격대는 3천엔 정도이고요. 새벽부터 낮까지는 영업을 하는 곳입니다. 좌석수는 9석이라 작은 가게...
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부산 갈맷길 3코스 2023.03.29해당카페글 미리보기
의류도매 및 덤핑 시장은 6·25전쟁 당시 구호물자로 들어온 옷가지들이 많이 거래되었으며, 오늘날까지도 보세 의류품 등이 싼 값으로 팔리고 있다. 한편, 1950년 12월과 1953년 1월의 대규모 화재와 새로운 경제질서의 확립으로 규모의 확대에도 불구...
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착한 가게도… “값 1000원 올려 미안해요” 2023.02.09해당카페글 미리보기
연구원에 따르면, 지난해 돼지 도매가격은 전년 대비 10.7% 올랐다. 상황이 이렇게 되자 착한 가게 식당 주인들은 인건비와 재료비 등 원가를 조금이라도 줄이고자 안간힘을 쓰고 있다. 송백식당 사장 조명순씨는 재료 값을 줄이려고 일주일에 네 번 새벽...