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혈당 낮추는데 좋은 식품들 2023.04.21해당카페글 미리보기
눈 손상, 시력 상실, 신장병 등 많은 문제가 생길 위험이 높아진다. 연구의 공동 저자인 조지메이슨대 테일러 월리스 박사(식품영양학)는 “안토시아닌 성분의 당뇨병 예방·관리 효과는 생쥐 실험에서 입증됐으며 사람을 대상으로 하는 임상 연구도 계획...
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파인애플 올라간 '하와이안 피자' 맛없지만… 영양학적 궁합은 좋다? 2024.04.04해당카페글 미리보기
파인애플 올라간 '하와이안 피자' 맛없지만… 영양학적 궁합은 좋다? 파인애플 토핑이 올라간 '하와이안 피자'는 호불호가...파인애플에는 다른 과일보다 ‘브로멜라인’이라는 단백질 분해 효소가 풍부하다. 따라서 고단백 식품인 육류나 생선, 치즈 요리...
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EBS 대국민 건강 프로젝트 <귀하신 몸> 팀에서 ‘제로 음료/식품 먹고 소화기능이 안 좋아지신 분, 살이 빠지시는 분'을 모십니다. 2023.06.01해당카페글 미리보기
몸> 팀에서 ‘제로 음료/식품에 중독되신 분, 제로 음료/식품을 먹어도 살이 안 빠져 고민이신 분’을 모십니다. 명의, 식품영양학 전문가, 운동 전문가로 구성된 전문가 그룹이 삶을 변화시켜 드립니다. - 프로그램명 : EBS <귀하신 몸> - 출연료 : 40만...
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물보다 ‘체수분’ 유지에 효과… 수분에 미네랄까지 풍부한 식품 5 2024.05.30해당카페글 미리보기
토마토를 생으로 먹어도 좋은데, 설탕을 추가해서 먹는 것은 영양학상 좋지 않다. ◆ 셀러리 > 칼륨과 나트륨으로 체액 균형...섬유질이 풍부한 대신 칼로리는 낮아 좋은 다이어트 식품으로 꼽힌다. 제아잔틴과 루테인, 베타-카로틴 등 항산화제의 원천...
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말레이시아 식품 라벨링 A to Z 2024.05.21해당카페글 미리보기
결과)> [자료: MyFCD. Malaysia Food Composition Database Programme] 영양성분 클레임과 요구조건 영양성분 클레임의 경우 식품 제조사들이 자사 제품에 '저지방(Low Fat), '제로슈가(Sugar Free)'와 같이 상품이 영양학적으로 우수하다는 정보를 라벨...
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비타민A, 루테인… 눈에 좋은 영양소 가득한 식품 7 2023.06.01해당카페글 미리보기
당근의 과육 부분보다는 껍질 부분에 더 많이 포함되어 있다. ◆ 달걀 달걀은 영양을 고루 갖춘 완전식품으로, 특히 단백질의 아미노산 조성은 영양학적으로 가장 이상적이다. 달걀에는 아연이 풍부하고, 오메가-3 지방산과 루테인도 많이 함유되어 있다...
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식품위생법 2024.06.03해당카페글 미리보기
식품의약품안전처장)은 용기, 포장의 기준, 규격과 정하여진 식품 등의 표시기준을 수록한 식품 등의 공전을 작성 보급하여야...제조방법에 관하여 연구하거나 발견한 사실로서 식품학 ·영양학 등의 분야에서 공인된 사항 외의 표시 ·광고(단, 제조방법...
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식품영양학과는 진로가 어떻게 될까요? 2022.11.13해당카페글 미리보기
다니고 있는데 수시 반수로 넣은 연세대 식품영양학과에 1차 합격했어요 공학이 적성에 맞아 지금 전공을 좋아하는데 식품영양학 전공하면 진로가 어떻게 되는지 몰라 고민중입니다 영양사쪽 진로만 있는걸까요? 연구나 개발쪽 진로도 있는걸까요? 혹 이쪽...
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관절염 있으면 주의해야 할 식품 2024.06.10해당카페글 미리보기
전부 관절 건강에 해롭다. \ '미국임상영양학저널\'에 실린 연구에 따르면 당분은 염증을 일으키는 물질인 사이토카인의 생성을...관절염 발병 위험이 63% 증가한다. 3. 토마토 토마토도 항염증 작용을 하는 식품이다. 하지만 통풍이라는 특정 관절염에...