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[보리] 가정용 간편식 식혜 재료 세트 개발 2012.03.16해당카페글 미리보기
함량 식혜종류 당화시간 (시간) 유리당 함량 (%) Brixo 탁도 (OD,675nm) 과당 포도당 자당 맥아당 올리고당 계 식혜재료 세트로 만든 식혜 1 2 3 4 끓임 - 0.001 0.007 0.007 0.006 0.025 0.045 0.137 0.157 0.104 0.024 0.027 0.044 0.029 0.024 0.322...
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단호박 식혜 만들기 2024.01.17해당카페글 미리보기
재료~ 단호박, 엿기름, 설탕종이컵 3, 소금커피스푼1 물 4리터, 생강가루 1스푼, 햇반1개 1. 물 4리터 미지근한물에 엿기름(질금...남은 물과 삶는다 4. 삶은 단호박을 믹서기에 갈고 삭힌 식혜를 큰 냄비에 소금, 생강가루를 넣고 끓이면 끝 (설탕은 개인...
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일상속에 작은 행복 ( 고추장을 담고) 2024.07.07해당카페글 미리보기
퍼서 대충 식혀 먹으니 하루방도 구수하고 깊은 맛이 난다며 맛있다 하네요. 가만, 또 퍼뜩 떠오르는 생각 식혜로 고추장을 담아볼까 그래, 재료는 다 준비되어 있으니까. 자 이제 초록이표 고추장 레시피를 소개합니다. 현미찹쌀로 식혜를 만들어 팔팔...
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안동식혜 2023.12.22해당카페글 미리보기
1,첨으로 안동식혜를 만들어봤네요 엿지름 가라앉혀서 윗물만사용 무우를 체썰고 홍당무는 안넣어도됨 찹쌀밥을 찌어서 조금 식...생강갈은걸 자루에 넣어 엿지름 물에서 문질어 위에 재료 모두를 섞는다 소독한 통에 넣고 3일정도 실온에서보관삮힌다음...
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국적 불명 감주 ( 식혜 ) 2024.01.24해당카페글 미리보기
호박 감주 글을 읽은 후 그게 동기부여가 되어 호박 감주에다 호박이 없을땐 그냥 감주로 여러번 해 먹다 오늘은 집에 있는 재료 인삼. 감초. 생강을 넣고 달이다 마지막에 계피가루를 넣고 했드니 그야말로 국적불명(?) 감주가 되어 인삼의 특유 맛...
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♡배려반 - 자랑스러운 우리나라 1(아침조회,수놀이,미술-매화가 핀 백자,창의,속담,게임,과학-콜라와 식혜 비교,자유놀이)♡ 2023.09.08해당카페글 미리보기
잘 지켜서 다치는 어린이 없이 즐거움이 가득한 게임시간이 되었답니다^0^ 우리나라의 전통음식인 비빔밥을 배우고 비빔밥은 재료를 비벼서 먹는 음식이라는 것을 게임을 통해 배울 수 있는 시간이었어요^^ < 과학 - 식혜와 콜라 비교하기 > 우리나라의...
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♡도담별♡ 즐거운 숲놀이&식혜만들기 2023.10.10해당카페글 미리보기
잔뜩 느끼고 온 도담둥이들이랍니다^^ 숲에 가기 전 밥솥에 밥을 지어놓고 왔어요^^ 맛있는 우리나라 전통음료인 '식혜'를 만들기 위해서랍니다🤭 - 식혜를 만들기 위해서는 고두밥, 엿기름, 설탕, 생강이 필요해요! 그 중 제일 중요한 재료인 엿기름을...
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약재식혜 만들면서 재료 2009.02.14해당카페글 미리보기
담아졌네요.^-^ㅎㅎ] 다섯가지 약재를 모두 넣고 끓이는 과정중에,..... 엿질금 붉히느라 물에 담궈놓은 엿지금입니다.^-^ 식혜를 만드시는 것은 잘아시는지라 생략을 하겠습니다만,약초 식혜는 약재를 끓인 약물하고 엿질금하고 꼬두밥하고 삭히는 과정은...
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