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요리척척박사님들! 태국식 쌀국수 국물 베이스에 뭐 들어가나요? 2023.08.23해당카페글 미리보기
그 갈색 간장양념같은 국수요!!! 뭔가 한약재향도 많이 나는데, 사골육수에 한약재 넣어서 만드는걸까요? 시켜먹은 쌀국수가 좀 단데 감초를 많이 넣으신건지...? 궁금합니당
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다낭 쌀국수 2023.05.26해당카페글 미리보기
저희 매장에서는 다양한 종류의 베트남 음식을 제공하며, 특히 유명한 메뉴로는 쌀국수와 더불어, 풍부한 육수와 고소한 맛이 일품인 소고기 쌀국수 와 닭고기 쌀국수가 있습니다. 또한, 저희 매장에서는 베트남의 대표적인 음식인 껌떰과 닭 뽁음밥도...
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다시 베트남 - 3. 하노이서 우연히 만난 '오바마 분짜'와 '문재인 쌀국수' 2022.10.07해당카페글 미리보기
한다. 베트남 사람들은 아침부터 '쌀국수'를 찾는다 하노이에 첫 발을 디딘 사람이라면 가장 먼저 찾는 음식이 단연코 '퍼'라고...있는 '퍼'는 기본적으로 소고기 육수를 우려서 만들어낸 퍼보(소고기 쌀국수) '퍼' 뒤에 들어가는 재료마다 명칭이...
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베트남여헹-푸꾸옥 특산품 쌀국수 Bún quậy Phú Quốc(분 꿔이 푸꾸옥)...1 2024.06.16해당카페글 미리보기
유명한 푸꾸옥의 국수가 탄생됐다는... 베트남의 쌀국수라함은 보통 PHO BO로 통칭되는 소고기 쌀국수(육수-양지,사골)가 유명하나 푸꾸옥의 쌀국수인 분꿔이에는 특이하게 소고기+어묵+오징어가 들어간다. 푸꾸옥의 분 꿔이는 식당에서 직접 반죽하여...
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편스토랑 차예련 베트남 K-쌀국수 2023.02.27해당카페글 미리보기
베트남 쌀국수 국물로 베트남식 쌀국밥 만들기 밥 대신에 쌀국수면을 사서 삶아 넣으면 쌀국수 깊은 국물맛의 비결은 샤브샤브용...술 까나리액젓보다 피시소스가 더 좋다. 고기는 건져둔다. 육수에 레몬 반개 즙을 짜서 넣는다. 먼저 건고추 30분간 불려...
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미분당 쌀국수도 즉석식품으로 나오는구랴? 2023.08.13해당카페글 미리보기
해먹어봤는데 미분당에서 먹는거 만큼은 아니지만 그래도 충분히 맛있소 기대 안했는데 괜찮구랴 ㅎㅎ 재구매의사 있소! 면+육수(고기포함,고추조금)만 들어있어서 숙주랑 양파 고추는 따로 넣어주셔야 맛있게 드실 수 있소 궁금하신 분들은 한번 츄라이해...
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조금 특이한 태국식 쌀국수 국물의 비밀 2022.09.27해당카페글 미리보기
그리고 아삭한 숙주까지! 바로 태국식 쌀국수인데요~★ 클래식은 영원한 법! 깊고 진한 태국식 쌀국수의 매력.. ♥ 특히 갈색의...feat. 각종 한약재) 감칠맛과 시원한 맛을 내는 선지가 육수의 맛을 극대화해준다고! 점점 쌀쌀해지는 날씨, 태국식 쌀국수...
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김치쌀국수 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
Step 1 얇게 채 썬 적양파에 절임 재료를 넣고 10분 재워 둡니다. Step 2 냄비에 멸치・다시마 육수, 쌀국수장국, 어슷 썬 홍고추와 먹기좋게 썬 김치를 넣고 강중불에서 6분간 끓여주세요. Step 3 순서 2를 끓이는 동안 다른 냄비에 차돌박이와 숙주나물...
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나 분짜랑 쌀국수 좋아하는데.. 소신발언 1나 2023.05.09해당카페글 미리보기
분짜 파는 베트남식당 쌀국수는 성에 안참.. 그닥 맛없어 쌀국수만 파는 진또배기 쌀국수집이 맛있어 육수 깊이부터가 다름
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우리집 쌀국수 2022.11.26해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 내아침으로 맛나게 먹었습니다 다시마 멸치 새우 표고 육수에 한우 불고기감 넣어 끓여 멸간장으로 간해 놓은 육수 쌀국수 한줌 삶았습니다 숙주 양파 마늘 당근 고수 (요렇게 해서 딸내미 가지고 갔었습니다) 국물보다는 건더기 위주로 먹는 나 듬뿍...