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오현식의 산나물 이야기 (8) 다양하게 이용할 수 있는 ‘쑥’ 2023.02.27해당카페글 미리보기
효과로 요즘엔 차와 비누, 화장품 등의 원료로 이용된다. 쑥은 데친 다음 급속 냉동해 보관하면 신선채소 못지않게 맛과 향이...전문가) 오현식은… 전국 산과 들을 탐방하며 산나물·들나물 서식지와 요리법, 효능, 재배기술 등의 정보와 지식에 감칠맛을...
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건새우 쑥국 맛있게 끓이는법 (쑥된장국) 2015.04.11해당카페글 미리보기
지고 구수한 감칠맛을 내요~~ 그래서 저는 쑥국맛있게끓이는법으로 첫번째 조건~! 쌀뜨물 이용하기로 꼽아요^^ 쑥효능 보시면 봄쑥요리~! 안먹을 이유가 없어요~~ 봄에 드시면 좋을 쑥효능 알아보고 갈께요~! 쑥효능은 흔히 여성의 자궁등, 부인병에 탁월...
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미세먼지 배출, 면역력 쑥쑥…‘미쑥도배오’ 기억하세요 2023.05.02해당카페글 미리보기
있다. 쑥은 공기에 있는 오염물질을 흡착하는 성질이 있으니 차가 많이 다니는 길가나 야산에서 채취한 것은 되도록 먹지 않는 편이 낫다. 도라지 도라지 황사와 미세먼지가 잦아지면 목이 칼칼하고 마른기침이 나와 기력이 떨어진다. 이럴 땐 염증을 배출...
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☆ 오늘의 요리 명절에 쉬운 요리 ☆ 2023.05.24해당카페글 미리보기
예비 신부의 든든한 명절 요리백과, 미리 배우는 명절 음식. 시댁 식구 모두 감탄하는 꽃송편 시댁 식구 모두 감탄하는 꽃송편...약간), 밤소(밤 30개, 꿀 2큰술, 소금·계피가루 약간씩), 깨소(깨소금 1컵, 설탕 5큰술, 소금 약간) 만드는 법 1. 멥쌀 5컵...
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약용식물,쑥 2023.02.26해당카페글 미리보기
간다고 법을 들이대다니, 너무해!’라고 항변했다. 사실 한국에서는 쑥을 갖고 온갖 음식을 해 먹고 약으로도 사용하지만, 미국인에게 쑥은 그저 미친 듯이 쑥쑥 자라는 잡초 가운데 하나였을 뿐이었다. 공무원들은 순발력 있게 한국인들의 주장을 응용...
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쑥요리 8가지 (펌) 2008.06.15해당카페글 미리보기
⊙ 준비할 재료 쑥 300g, 멥쌀가루 2컵, 설탕 3큰술, 소금 약간 ⊙만드는 법 ① 쑥은 다듬은 후 맑은 물에 살짝 씻어 물기를 턴다. ② 멥쌀가루를 넓은 그릇에 담고 설탕과 소금을 넣어 섞은 후 손질한 쑥을 넣어 가볍게 버무린다. ③ 한 김 오른 찜통에...
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봄철 몸에좋은 쑥 요리 2014.02.23해당카페글 미리보기
없고 나른한 봄철에 안성맞춤. 맛과 향은 물론 몸에도 좋은 쑥요리로 가족 입맛도 살리고 건강도 챙기자. *입맛 돋우는 봄 음식...300g, 멥쌀가루 2컵, 설탕 3큰술, 소금 약간 ■ 만드는 법 ① 쑥은 다듬은 후 맑은 물에 살짝 씻어 물기를 턴다. ② 멥쌀...
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햇쑥 버무리 & 쑥 냉동 보관법 2018.03.30해당카페글 미리보기
햇쑥을 잘 삶아서 냉동보관 하면 일년내내 햇쑥 그대로의 맛을 느낄수가 있습니다.. ^^ 섬 아줌마 나름의 쑥 버무리 요리법과 햇쑥 냉동 보관법을 정리해서 올려 드립니다.. ( 참고용 ~ ^.~ ) 햇살이 따뜻한 양지쪽에 통통하게 살이 오른 햇쑥이 옹기종기...
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봄향기 가득한 별미 쑥요리 모음 2012.04.02해당카페글 미리보기
손쉽게 구할 수 있던 쑥으로 우리 조상이 가장 많이 먹던 먹거리는 바로 떡이나 범벅입니다. 오늘날에는 쌀가루를 넣어 조금 더...레시피보기 추억의 먹거리! 간단한 재료와 요리법의 쑥버무리 쑥갠떡은 반죽을 하고 모양을 만들어 찌는 다소 번거...
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여자 몸에 더 좋은 쑥요리 2012.03.21해당카페글 미리보기
여자 몸에 더 좋은 쑥요리 향긋한 풍미로 입맛과 건강을 찾으세요 쑥버무리 ■ 재료 쑥 100g, 소금 약간, 쌀가루 50g, 설탕 3큰술 ■ 만드는 법 ① 쑥은 깨끗하게 다듬어 연하게 푼 소금물에 흔들어가며 씻어 건진 후 물기를 충분히 뺀다. ② 쑥을 넓은...