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[N+ 프리미엄] 산나물 이야기 - 인삼과 비슷한 향과 맛 나는 ‘씀바귀’ 2023.02.16해당카페글 미리보기
없다. 억센 것은 10일 정도 소금물에 삭히고 액젓과 고춧가루, 다진 마늘 등을 넣고 조물조물 무치면 맛이 그만이다. 씀바귀 뿌리는 땅속 깊이 내리는 심근성과 직근성 특성이 있다(강원 춘천). 예전엔 논두렁이나 밭둑에 씀바귀를 심었다. 뿌리가 깊이...
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씀바귀 2023.04.16해당카페글 미리보기
쓴맛이 나는 고들빼기, 왕고들빼기도 모두 쓴맛이 나서 씀바귀라고 했는데, 엄연히 다른 식물입니다, 씀바귀는 여러해살이 풀로 뿌리와 잎에 있는 흰 액체가 써서 씀바귀라는 이름이 붙여졌으며,씀바귀 효능이 좋아서, 오래전부터 약재로 사용되어...
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씀바귀의 효능. 2023.04.21해당카페글 미리보기
암을 예방한다. 그런데 이 토코페롤에 비해 씀바귀는 항산화 효과가 무려 14배나 뛰어나다고 한다. 특히, 씀바귀는 뿌리까지 먹을 수 있는데, 잎뿐 아니라 뿌리부분에도 뛰어난 항산화 효과가 있다. 다운! 박테리아!! 박테리리아 중 유해한 박테리아는...
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산씀바귀 Lactuca raddeana Maxim. 2024.06.23해당카페글 미리보기
Pterocypsela raddeana C.Shih (산씀바귀) Lactuca vaniotii H.Lév. (산씀바귀) Lactuca alliariifolia H.Lév. & Vaniot...곧게 자라며, 높이 60~150cm, 털이 거의 없다. 뿌리잎은 꽃이 필 때 시든다.줄기잎은 어긋나며, 타원형 또는 마름모형, 길이 25...
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오늘의탄생화-(3월11일) 🌸 씀바귀(lxeris) 2023.03.11해당카페글 미리보기
쓴맛이 납니다. 씀바귀는 인삼의 주성분인 사포닌이 들어 있으며 칼슘, 철, 비타민 등도 풍부합니다. 한방에서는 씀바귀와 같은 종류의 뿌리를 해열, 염증 치료 등에 쓴다고 합니다. 스트레스, 노화 방지, 암, 알레르기 치료에 효능이 있다는 보고도...
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환절기 건강에 좋은 취나물과 씀바귀 2024.06.08해당카페글 미리보기
즐기지 않는다면 데쳐서 찬물에 오래 우린 다음 무쳐 먹는 게 낫다. 김치나 장아찌를 담가 먹어도 좋다. 씀바귀는 잎이 싱싱하고 선명한 녹색인 것을 구입한다. 뿌리에 잔털이 없고 매끈한지도 확인한다. 뿌리가 너무 굵은 것은 질기고 쓴맛이 나므로 주의...
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좀씀바귀 2024.06.02해당카페글 미리보기
빠르다. 우리나라, 중국, 일본, 타이완에 분포한다. ● 좀씀바귀 Ixeris stolonifera | creeping lettuce ↘ 목련강 국화목...갈라지면서 땅 위를 기고 마디에서 수염뿌리가 내린다. 잎은 뿌리에서 모여 나거나 줄기에 어긋나는데 잎자루가 길다. 잎몸은...
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씀바귀꽃 2024.05.21해당카페글 미리보기
갓털은 연한 갈색이다. 꽃말은 ‘순박함’, ‘헌신’ 등이 있다. 국화과에 속하며, 씸배나물, 씀바기, 쓴귀물, 싸랑부리, 꽃씀바귀, 흰씀바귀라고도 한다. 또 쓴 나물이라고 해서 한자로 고채(苦菜)라고도 한다. 어린순과 뿌리는 식용하며, 전초는 약용...
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씀바귀 튀김 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
맛국물 9큰술, 맛술 1큰술, 소금 1/4작은술) 2) 기본정보 · 조리시간 : 30분 · 분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 씀바귀는 뿌리를 깨끗이 다듬어 찬물에 두세 번 물을 바꾸어 가며 씻어 하루 정도 물에 담갔다 4cm 길이로 자른다. 02. 양파는 0.3cm...
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나의 커다란 친구 / 좀씀바귀처럼 2022.10.21해당카페글 미리보기
건 중요 하지 않다. 마주친 문제를 회피하지 않고 당당히 맞서는 것만으로 의미가 있으리라. 어려움 속에서 자신의 자리를 찾아 뿌리내리는 좀씀바귀처럼 말 이다. 좀씀바귀 오상연 | 대전시 서구 Josephine Alexandra - False Alarm (Official Music...