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통영의 활아귀로 만든~아귀찜과 아귀찜비빔밥,아귀내장수육,아귀육수로 끓인 장어머리맑은탕 2014.01.13해당카페글 미리보기
둡니다. 오만둥이 팔팔 끓는 물에 소금 넣고 찜용콩나물을 데쳐냅니다. 데친 콩나물은 찬물에 담가둡니다. 강판에 간 양파,다진...콩나물 삶은 물과 다시마육수를 넣고 끓으면, 아귀 투하! 뒤적여 가면 익힙니다. 아귀살이 하얗게 익을 무렵...절반정도의...
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밥 두공기는기본으로 만드는 해물 아귀찜 2009.11.04해당카페글 미리보기
요 한입 드셔 보실래요...? 아마 이맛에 반해서 밥두공기는 드셔야 수저를 놓을 껄요.. ㅎㅎㅎ 쫄깃하고 맛난 아귀살 한입 먹고 아삭한 콩나물에 밥 슥슥 비벼... 에구 또 침넘어가네...ㅎㅎㅎ 울 엄마표 해물찜은 칼칼하고 매운맛이 매력이지만... 오늘은...
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손가락쪽쪽 빨며 먹는~아귀찜 - 딸에게# / 아귀찜만드는법 2013.04.23해당카페글 미리보기
없지요~ 아귀찜의 농도는 원하는 대로 더 되직하게 하셔도 되요~ 저는 조금 묽게 했어요~ 아귀살이 얼마나 탱탱하고 싱싱한지요~ 아귀도 맛나지만~ 전 콩나물 ,미나리가 더 더 맛나네요~ 와사비간장 콕 찍어서 마냥 먹네요~ 아귀가 듬뿍~ 손가락 쪽쪽 빨며...
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아귀찜만드는방법~[목포먹갈치-아귀찜만들기~] 2011.11.26해당카페글 미리보기
청량고추를 많이 넣어요~ [목포먹갈치-아귀찜만드는방법] 이렇게 아귀, 콩나물, 미나리, 양념을 준비해 둔 다음 물을 끓입니다.. 펄펄 끓는 물에 아귀를 한번 데쳐 내야 하거든요.. 그래야 아귀 살이 흐트러 지지 않고 꼬득 꼬득 맛나요~ [목포먹갈치-아귀...
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아귀찜..아귀찜 간편하게 만드는법 2016.12.15해당카페글 미리보기
0.2)+설탕(1)+참치액(1)+간장(4)] 6. 콩나물과 미더덕을 넣고 뚜껑을 덮어 콩나물의 숨이 죽을 때까지 익히고, 7. 녹말물로 농도...미나리와 대파, 참기름(2)을 넣어 섞고 참깨를 뿌려 마무리. [물(1/2컵)+녹말가루나 찹쌀가루(2)] 아귀찜 만들기...2 아귀...
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[아귀찜] 누구나 쉽게 맛있는 매콤한 아귀찜 만들기 2011.10.11해당카페글 미리보기
육수등에 아귀를 데쳤다가 꾸득하게 말려서 사용하면.. 찜할때 살이 부스러지지도 않고 탄력있고 쫄깃하죠.. 하지만 보통 가정집...말린것보단 덜해도 맛있고 탄력있는 아귀찜이 된답니다. -오늘의 요리법- 아귀 1마리 작은것, 오만득이 100g, 콩나물 두줌...
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동굴에서 먹어봤어? 동굴 식당5 2024.02.04해당카페글 미리보기
먹는 아귀요리와 유럽에 온 듯한 착각을 불러일으키는 동굴 레스토랑, 신비로운 분위기의 어마어마한 규모의 동굴 식당까지! 다른 곳에서 느낄 수 없는 신비로운 감성을 불러일으키는 동굴 식당을 지금 소개한다. 1. 독특한 분위기의 동굴 식당, 부산...
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아귀찜 2010.06.11해당카페글 미리보기
소금을 살짝 뿌려놓습니다.그렇지 않으면 나중에 살이 부서져요~ 2.손질한 아귀에 물이 반쯤 잠길만큼 물을 붓고 끓여주세요 3...대신 매실을 더 넣었답니다~ 4.야채를 다듬고 씻어둡니다. 콩나물은 오동통한 찜용으로 사야하는데 전 그냥 보통 유기농...
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맛있게 매운 맛!! ~ 아귀찜 2009.10.28해당카페글 미리보기
아....그리고 꼭!! 아귀찜을 약간 삼삼한 듯하게 만들어서 간장(2), 물(1), 고추냉이 갠 것(취향껏)을 넣은 간장에 콩나물과 아귀살을 콕콕 찍어서 드시면 더욱 맛이 있어요....^^ 저희집 아이들은 이 간장에 찍어서 먹어야 제맛이라네요..... 안 찍어주면...
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푸짐한 아귀찜 2009.05.16해당카페글 미리보기
오동통하고 부드러운 살 쫄깃한 껍질과 오돌오돌한 뼈. 찜 요리에 이만한 재료가 있을까요? 불가에선 욕심많은 사람이 환생한 듯...아귀찜 좀 한다는 식당엘 가봐도 이게 아귀찜인지 콩나물찜인지 도저히 구분이 안가는 경우가 많죠. 그래서 진정한 아귀...