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하모 먹었음다 2007.07.11해당카페글 미리보기
찐나게 뚤 패고 민턴 파트너들과 하모 먹으로 갔음다. ------------------------------------------------------------------------- 2절 하모는 참장어라고 합니다. 붕장어인 아나고와는 외모부터 판이하게 다릅니다. 아나고는 뱀처럼 몸체가 둥굴고 등과...
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하모 2004.09.07해당카페글 미리보기
지방산이 많아 고혈압등 성인병 예방이나 허약체질개선, 원기회복에 효능이 있으며 껍질에는 특히 콘도로이친이 함유돼 있어 피부 노화를 방지하고 관절 조직을 원활하게 한다. **참고** *갯장어=하모 *붕장어=아나고 *먹장어=꼼장어 (부산 일보에서 발췌...
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Re:백수 ... 하모회 먹으러 갈까? 2002.07.26해당카페글 미리보기
난 하모회 보다 아나고 회가 훨씬 맛있던데.. 노르짱하니 고소한게 깻잎에 싸서 먹으면끝내줍니다요 이 당항포에서 잡은 아나고는 더둑 노르짱하니 맛있어요 한번 오세요 27~ 28 일 공룡축제가 열린다나요 집으로 란 영화도 야외 상영하고요 애인이랑 오심...
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계절의별미 하모샤브샤브 2011.05.29해당카페글 미리보기
살아있는 하모(갯장어) 아나고와는 머리모양이 틀려요 이빨도 날카롭고요!!!!! 손질하여 놓은하모!! 위의 하모(갯장어)를 유비끼할수있게 뼈와 여러가지를 넣고 만든육수.... 싱싱한 갯장어를 살짝데쳐 먹는 그맛은 뭐라고 말할수도 없고,,,,?? 삼성동...
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여수 여행 2024.07.31해당카페글 미리보기
것들은 귀동냥으로 얻어들은 이야기들이다. 솔직하게 말해서 하모가 어떤 생선인지도 모른다. 궁금해 죽을 지경이다. 배를 타고...샤부샤부 상이 준비된다. “이게 뭐야. 이건 ‘아나고’ 아니야?” 아내도 상에 올라온 바닷장어가 이렇게 비싸다는 걸...
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장어 이야기 2023.05.04해당카페글 미리보기
스킨(eel skin)’이라고 해서 핸드백이나 지갑, 벨트 등 가죽제품의 고급 원료로 인기가 있다. 얇으면서도 질기고 부드러울 뿐 아니라 행운을 가져다 준다고 한다 ☞2021.02.11 조선일보 김성윤 음식전문기자 '뱀장어·갯장어·하모·아나고…뭐가 맞는거...
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하모샤브샤브가 궁금합니다'' 2004.04.20해당카페글 미리보기
여름철을 대비하여 하모샤브샤브를 할려고 하는데요,하모회는 아나고 뜨느것과 회뜨는 방법이 동일한가요? 샤브샤브육수 내는법과 샤브샤브먹고난후 육수에 밥을볶아 준다던데 방법좀 일러주면 감사하겠습니다,,
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일본어 일색 횟집 용어 바뀔까? 2022.12.13해당카페글 미리보기
유입돼 굳어졌기 때문이다. 앞서 언급한 예 외에도 마구로(다랑어), 혼마구로(참다랑어), 이까(오징어), 히라시(방어), 아나고(붕장어), 오도리(산새우), 아지(전갱이), 하모(갯장어), 우니(성게젓), 사요리(학꽁치), 다이(돔), 이루꾸(멸치) 등 이루 셀...
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학원가_여수바다장어 2024.04.18해당카페글 미리보기
넷이 참 생각이 없죠 ㅎㅎ) (간판은 사진을 못 찍어서 로드뷰에서 퍼왔고), 메뉴는 아래와 같습니다. 하모는 제철(5월부터~)판매만 한다고 해서, 아나고 샤브샤브를 주문합니다. 그런데!!! 샤브샤브는 예약을 해야 판매가 가능하다고,, 네? 했더니 잡아서...