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모듬 장조림 2015.01.08해당카페글 미리보기
덩어리로 썰어 끓는 물에 한번 데쳐냅니다. 아래 사진의 사태를 데쳐 놓은 거구요... 이 사진은 전에 메추리알 장조림 할 때 아롱사태를 데쳐 놓은 거랍니다. 음~ 먹음직스러워요~~ 물과 다시마, 양파, 마늘, 고기를 넣어 푹 끓여 줍니다. 파뿌리가 있으심...
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마늘쫑멸치볶음,장조림,수육삼종세트요리 2020.06.17해당카페글 미리보기
생각. 또 만들어야 하니까. 햐, 끝도 없는 일이다. 먹기위해 사느냐 살기위해서 먹느냐 그것이 문제로다ㅎ *돼지고기아롱사태장조림 1.고기를 삶아내서 먹기좋게 썬다 2.계란열개 삶아서 까논다 3.꽈리고추 반으로 자른다 4.새송이.양파.마늘을 먹기좋게...
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너무 쉬워서 그리고 정말 맛있어서 깜놀! 꽈리고추쇠고기장조림 2022.05.24해당카페글 미리보기
오랜만에 장조림했어요. 꽈리고추 넣어 감침맛 나는 쇠고기장조림입니다. 아롱사태 600g 준비하고 꽈리고추 꼭지 따서 200g 준비합니다. 맹물에 삼채잎 한 줌 넣고 팔팔 끓이다가 살짝 데친 아롱사태를 넣고 푸욱 끓입니다. 쇠고기가 익을 동안 꽈리고추를...
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맞벌이 부부에게 꼭 필요한 밑반찬, 장조림 2007.09.27해당카페글 미리보기
중 어떤 것이 더 좋은가 물으시길래 찢어 먹는 것이 더 맛있다고 하자 우둔살을 이용해 만들어야겠다고 하시네요. 장조림은 우둔살과 아롱사태를 골라 이용하는데 전자는 쭉쭉 찢어 먹는 맛이, 후자는 쫄깃한 맛이 있다고 설명하셨답니다. 장조림 만드는...
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(밑반찬) 소고기장조림 2020.09.23해당카페글 미리보기
(밑반찬) 소고기장조림 1. 아롱사태 소고기 1kg - 핏물을 뺀 후 어슷하게 자른 대파, 양파통 그리고 통마늘을 넣고 함께 30분 정도 삷는다 - 적당한 크기로 잘라두고 국물을 위 거품을 제거한 후 keep 2. (양념장) 진간장 1 1/2컵, 설탕 6TS, 마늘 1TS...
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든든 밑반찬! 소고기장조림 맛있게 하는법 2014.12.25해당카페글 미리보기
망에 담아 우려낼거에요. 향신재료를 망에 담아 입구를 끈으로 꼭 묶어줍니다. 대추도 깨끗이 씻어 준비합니다. 데친 장조림감 아롱사태를 냄비에 담습니다. 메추리알도 넣어줍니다. 장조림 만드는법은 간단한데 계란이나 메추리알 삶아 껍질 벗기는 일이...
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허브 장조림 만들기 2005.08.12해당카페글 미리보기
2. 계란은 소금을 넣고 쎈불에 7분, 중간불(약한불)에 5분 더 끊인다.. 3. 소고기는 결을 따라 잘 찢기는 아롱사태와 우둔살로 준비한다.. 4. 장조림 만들때 가장 힘든 것은 메추리알 껍질 벗기는 것.. 우리딸 헤린(우)이와 조카 유나(좌)의 도움을 받았다...
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고추장 버섯 제육볶음 / 돈까스 / 소고기 장조림 재료.. 2012.03.09해당카페글 미리보기
좋은 고추장 버섯 제육볶음 그리고 묵은지 제육볶음 쌈^^v 추위를 이기는 든든한 고기반찬 ③ 소고기 장조림 재료 장조림용 소고기(아롱사태 등), 계란, 후추, 통마늘, 고추, 간장 만드는 순서 ① 찬물에 담궈 핏기를 뺀 고기를 살짝 한번 삶아냅니다...
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