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질소-장내에서 아질산염으로 변환-치사율 10프로임-질산염 허용기준치 필요성 2012.08.31해당카페글 미리보기
질산-아질산염 10ppm, 질산염 45ppm을 초과하고 있다. 아이오와의 경우 농촌 가정상수의 18%가 이 권고기준을 초과하고 있었다. 1992년의 최종보고서에 의하면 22,500명의 영아를 포함한 1백 50 만명의 사람들과 43,500명의 영아를 포함한 3백만명의 사람...
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Barefoot 10일자, 칼슘과 암 1부 (8장) 2023.12.03해당카페글 미리보기
나쁜 음식, 그리고 이러한 원인 중 하나 이상이 특정 기관에 해로운 영향을 미치는 것입니다. " 또한, "이러한 소인적인 원인들...않은 것으로 보이는 개인들에게 암이 자주 발생함에 따라, 많은 병리학자들은 그것이 유전적 기원, 질병의 세균 또는 부모...
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풀파워, 김동현, 채식, 극한 식단, 자연식물식, 설탕, 소금, 기름, 야채, 과일, 통곡물, 생선, 계란, 아질산염 2021.08.03해당카페글 미리보기
이때 아질산염은 발암물질인 니트로사민으로 변환되지 않는다. 채소가 가지고 있는 영양소가 변환을 막고 도리어 혈액순환을...유전적 요인도 중요하고 개인의 건강상태뿐만 아니라 그가 어떤 음식을 먹어왔는지, 얼마큼의 양을 얼마나 오랫동안 먹어...
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편두통에 영향을 끼치는 음식들 (레드와인, 치즈, 소시지, 햄, 아스파탐) 2021.11.23해당카페글 미리보기
등에 아질산염이 많이 들어있습니다. 세 번째, 아스파탐은 편두통의 유발인자로 알려져 있습니다. 청량음료, 껌, 저칼로리성...머리가 아픈 분들은 한 번쯤 평소 섭취하는 음식물이 이와같은 음식울과 연관성이 있는지 생각해 보아야 합니다. 두통이 있을...
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세계10대 불량음식 VS 세계10대 건강음식 2013.06.20해당카페글 미리보기
또한, 신장에 큰 부담을 주며, 후두암을 일으킬 수 있고, 점막이 쉽게 헐거나 염증이 생깁니다. 소금기가 지나치게 많은 음식은 대장암 발병률을 높입니다. 3. 가공류 고기 식품 발암 물질 중 하나인 아질산염과 방부제를 대량 포함하며 간에 큰 부담을...
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짠 음식? 위암 위험 높이는 뜻밖의 ‘이 습관’은? 2023.09.10해당카페글 미리보기
위암이 많은 것은 집안에서도 마음대로 흡연을 하던 시절의 영향 탓도 있다. 흡연자는 철저하게 분리된 곳에서 담배를 피워야...음식 vs 매운 음식, 더 위험한 것은? 맵고 짠 한국 음식이 위에 자극을 줘 한국인에 위암이 많다는 얘기가 있다. 일부만 맞는...
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세게 10대 불량 음식 2021.04.01해당카페글 미리보기
음식은 심혈관 질병을 일으키고 비타민을 파괴하며 단백질을 변질 시킨다 또한 많은 트랜스지방이 식품에 흡수되어 비만이나 과체중의 원인이 되기도 한다 설탕에 절인 과일류 역시 불량음식 중 하나다 이는 과일의 본연의 맛에 설탕을 더해 식욕을...
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the hidden kingdom of fungi 2023.09.05해당카페글 미리보기
가능한 아질산염을 대체하기위해 사용되었다. 134 Rhizopus oligosporus는 털곰팡이목/과에 속하며 따뜻한 온도에서 다른 곰팡이...쉽게 만들고 항생제와 항진균제도 만들어낸다. 인니의 인기 음식인 템페를 만들 때 사용하는데 대두를 밤새 담가 껍질을...
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부위별 좋은 음식과 나쁜음식 2008.10.20해당카페글 미리보기
음식= 햄이나 훈제생선 등에는 훈제과정에서 질산염이나 아질산염이 남게 되고 발암물질도 생기게 된다. 10.유제품= 우유, 버터...칼로리도 높다. 태양인 맵고 뜨거운 음식이나 지방질이 많은 음식, 고칼로리 음식이 나쁘다. 쇠고기, 설탕은 안질에 안...
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세계 10대 불량 음식 2020.11.02해당카페글 미리보기
고혈압을 부른다. 신장에 큰 부담을 주며, 후두암을 일으킨다. 점막이 쉽게 헐거나 염증이 생긴다. 소금기가 지나치게 많은 음식은 대장암 발병률을 높인다. 3. 가공류 고기 식품 발암 물질 중 하나인 아질산염과 방부제를 대량 포함하며 간에 큰 부담을...