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누룽지 백숙(알토란) 2020.07.01해당카페글 미리보기
누룽지 백숙 ▶재료 : 닭 1마리(1kg), 찹쌀 2컵, 물 2.5L, 인삼 1뿌리, 대추 3알, 통마늘 6알, 은행 10알, 굵은 소금 약간 ▶염지 재료 : 굵은 소금 1큰술, 소주 3큰술, 양파 껍질 조금, 대파 1뿌리, 물 3컵 <만드는 법> 1. 닭의 목 앞뒤로 칼집을 낸 후...
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닭백숙/녹두죽 2016.07.27해당카페글 미리보기
1. 찹쌀과 녹두는 깨끗히 씻어 각각 찬물에 반나절 정도 담가 건진다. - 그냥 닭속에 넣어서 끓여도되니까 참고하세요~ 녹두 닭백숙에 들어갈 재료를 손질해주시고요. 2. 대파는 손질하여 큼지막하게 썰어 놓고, 대추, 마늘은 씻고 생강은 편으로 썬 다음...
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복날 닭백숙 2014.07.19해당카페글 미리보기
주시는데 토종닭이나 노계는 좀더 푹 익혀야 부드럽답니다. 압력밥솥에 넣어 익히셔도 좋구요. 닭죽에 들어가는 부추는 마지막에...닭요리들 중에~~ 어찌보면 가장 간단한 마늘을 듬뿍 넣은 닭백숙을 끓였어요 마~늘 +.+ 자연강장제라고 하죠? ㅋㅋ 통마늘...
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오리백숙 제대로 만들기 2015.04.01해당카페글 미리보기
오리백숙 제대로 만들기 오리 중앙 시장에서 제일 큰것 2.8 kg 한마리 손질하여 맨 아래부터 감초 세마디 좌측아래 생강 큰것 한쪽 생율 깐것 한줌 대추 한줌 마눌 다섯개 나중에 더 넣슴니다 겨우살이 한묵음 옷나무 껍데가 한줌 엄나무 껍데기 한줌...
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주말점심 - 닭백숙 & 얻어온^^ 김장김치 2009.12.07해당카페글 미리보기
2시간 푸~욱 삶기 2.완성되면 맛나게 먹기 ** 백숙빨리하기- tip ** 압력밥솥에 하면 고기도 연하고 빨리 된답니다 (전 3마리...달래초무침 동생네에서 얻어온 김장김치 (역시 손으로 찢어먹어야 제맛!!) 닭죽 만들기 재료 - 백숙국물, 찹쌀,맵쌀,당근...
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닭백숙 맛있데 만드는 손쉬운 방법 2009.11.16해당카페글 미리보기
백숙은 만들기도 쉽고 담백한 맛이 참 좋아요~~~ 거기에 싱싱하고 향좋은 부추를 다져넣은 고소한 닭죽과 달콤쌉쌀한 상추를...마늘 10알,월계수잎2장,통후추5~8알 1. 우유와 물을 섞어 닭을 담가 1시간정도 냉장고에 넣어둔다. (냉동된 닭이라면 이렇게...
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꼬꼬삼초온 닭백숙 되던 날.... 2003.04.23해당카페글 미리보기
닭백숙 되던 날 더이상 꼬꼬삼초온의 증상이 심해 지기전에 요리하자는 의견을 수렴하여 오늘의 닭은 꼬꼬삼초온을 잡기로 했습니다. 재료 1.닭1마리(꼬꼬삼초온),음나무10cm 2개(워낙 음탕한 닭 이므로 음나무를 넣어야하며,남음나무와 여음나무를 넣어야...
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오리백숙 만들기 2012.07.13해당카페글 미리보기
익으면 됨니다 남은재료 다 넣엇슴니다 죽이 다 되어 갈무렵 누룽지를 넣슴니다 구수한맛이 나도록 5 분더 끓임니다 맨위에 하얀...보내세요 사랑 함니다~♡~ 한약 재료는 압력 밥솥에 네번을 다렸구요 오리는 압력 밥솥에 세번을 익혔슴니다 음식을 할때...
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누룽지 백숙 2014.01.22해당카페글 미리보기
황귀 2뿌리,인삼2뿌리,엄나무 2토막,통후추 조금,통마늘 6쪽, 찹쌀 2공기,멥쌀1공기- 물에 불린것 맛소금 2T 만드는법 압력 밥솥에 찹쌀과 멥쌀을 깔고 닭을 배가 위로 오게 올리고 센불로 7분 약불 3분후 불을 끈다 -5분후 센불로 5분 끓인다음 불을 끈다.
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녹차닭백숙 2006.04.13해당카페글 미리보기
10g, 감초 5g 2. 녹차 5g, 찹쌀 한컵반, 구기자, 밤, 대추, 옥수수, 수수, 감자, 조, 콩, 팥 등 <만들기> (1) 압력 밥솥에 물을 적당하게 넣고 손질한 닭을 넣는다. (2) 이어 (1)의 재료들을 닭고기 주위에 넣는다. (3) (2) 의 재료는 깨끗하게 씻은 다음...