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충남 부여 맛집 추천 세도면사무소, 세도중학교 금강 근처 간대리<온양식당>우여회(웅어/우어/위어회) 금강 건너 강경읍, <우리 할머니 음식> 2017.10.29해당카페글 미리보기
밥 : 압력밥솥이 아닌 일반 냄비에 한다는데 고슬고슬하면서 적당히 차진 것이 일품이다. 회무침은 밥에 비벼먹기도 하는데, 비비는 밥은 너무 되도 질어도 제맛이 안 난다. 비빔 거섶들과 같이 잘 섞여야 하므로 밥알의 찰기와 탄력이 중요하다. 밥알에...
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당뇨에 좋은 현미누룽지 요구르트 만들기 2007.08.13해당카페글 미리보기
전기압력밥솥에 넣고 물을 충분히 부어 약 7~8시간 둡니다. 너무 오래(하루이상) 두면 쌀에서 쉰 냄새가 납니다. (쉰 냄새 때문...이틀정도 그냥 두어도 밥이 쉬지 않습니다. 누룽지를 만들 시간이 없어 이틀 이상 둘 수밖에 없을 때는 다시 코드를 꽂아...
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생활속 지식, 노하우 총정리 모음 5 2007.06.26해당카페글 미리보기
밥솥으로 누룽지를 만들어보자 11605 식초 넣어 스타킹을빨아보자 11604 친구많이 사귀는방법 11603 고구마맛탕 만드는 법 11602 아토피에는 알로에가 좋아요 11601 질긴 오징어 맛있게 구워먹기^^ 11600 여성을 위한 차 11599 휴대전화 10초 아껴보기...
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맛나게 하는 비법들 2021.06.23해당카페글 미리보기
맛있는 누룽지를 만들 수 있답니다. ●만두피로 피자 만드는 법을 알려 드릴게요. 쿠킹호일을 깔아 주고 올리브오일을를 발라 준 뒤 만두피를 올려놓고 스파케티 소스를 뿌려 주세요. 여러 가지 토핑 재료를 올린 다음에 피자 치즈를 듬뿍 올려 오븐...
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건강과 환경을 위한 날씬한 선택 2008.08.31해당카페글 미리보기
대신 압력밥솥이나 찜기를 활용해 저수분 요리를 하면 맛도 담백하고 건강에도 좋다. 채식식당 제안 메뉴 오세계향에서 배워온...밀가루·전분·식용유 적당량씩, 소금·후춧가루 약간씩 만드는 법 1 콩고기는 먹기 좋은 크기로 길게 썬다. 2 마른 표고...
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아련한 추억으로 사라져 가는 것들 2011.06.03해당카페글 미리보기
솥의 누룽지는 간식중의 최고였다. 뚜껑을 열지 않아도 솥에 담긴 흰쌀밥의 윤기가 보이는 듯하다. 전기밥솥, 압력밥솥으로 밥짓기가 편해진 세상이지만, 그때보다 밥맛이 덜한건 '솥'과 '정성'의 차이가 아닐까. 1993년 10월 12일 촬영 ▲ 천일염전...
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현미 2011.12.26해당카페글 미리보기
하고 압력솥의 꼭지가 딸깍딸깍 소리를 내기 시작하면 약한 불에서 약 20분 둔다. 그 후에 불을 끄고 5 ~ 10분 저도 뜸을 들이고...맛있는 밥이 된다. 질냄비나 전기밥솥으로도 맛있게 지을 수 있다. 전기밥솥에 할 경우에는 3시간 이상 물에 담갔다가...
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조리상식들 2006.08.23해당카페글 미리보기
잘 만 드는 법은? 불을 끈 뒤 고춧가루를 넣으면 타지 않는다. 프라이팬에 기름을 중간불로 달구어 대파와 생강을 편으로 썰어 넣는다. 파와 생강에서맛과 향이 빠져나와 갈색으로 변하면 망으로 건져낸다. 낮은 불로 맞추거나 잠시 불을 꺼두었다가...
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누릉지는 어디에 좋은가?? 2008.01.06해당카페글 미리보기
솥을 압력밥솥으로 대체한 현대에는 누룽지를 먹기가 쉽지 않다. 하지만 많은 식품업체들이 누룽지를 쉽게 먹을 수 있도록 상품화했다. 더더구나 즉석라면처럼 끓는 물을 붓고 2~3분 뒤면 구수하게 먹을 수 있는 즉석누룽지까지 출시되고 있다. 아침에...
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볶은 현미 누룽지탕 2021.01.22해당카페글 미리보기
볶기 힘든다면 한살림에 있습니다) 압력밥솥에 '백미'로 세팅하여 밥을짓고 두꺼운 팬에 누룽지를 만든다 *누룽지만드는 법* 달구어진 팬에 볶은현미 누룽지밥을 골고루 펴놓는다 약한불에 10여분 간격으로 뒤집어 수분을 날린다 두세번 뒤집어 꼬들꼬들...