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신선한 농·축산물 고르기, 보관법 2009.07.29해당카페글 미리보기
신선한 농·축산물 고르기, 보관법 종 류 고르기 보관법 애호박 단면을 잘라 씨가 비지않은것표면에 흠집이 없고 모양이 고른것...않게 쉽게 무르지 않게 표면에 수분을 없애고 냉장보관 단호박 청둥호박 묵직한 것 반을 잘랐을 때 씨 부분이 있는 속보다...
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채소 소믈리에에게 배우는 채소 보관법 2013.06.26해당카페글 미리보기
선별법 제철 음식은 가장 좋은 보약으로 꼽힌다. 그만큼 영양이 풍부하기 때문인데 맛도 좋아 음식의 풍미를 더욱 살려준다. 많이 먹는 제철 채소 역시 보관이 중요하다. 제대로 된 채소를 골라 바른 보관으로 더욱 건강하고 맛있게 즐기자. 랩으로 싸서...
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여름철 식재료 베스트1,애호박/천기누설/기치유센터/기치료/자연요법/대체의학 2017.07.28해당카페글 미리보기
달라붙어 혈관이 두꺼워지면서 심장 내 혈관 흐름에 장애를 주면 사망률이 높은 심근경색이 발병하게 됩니다. 애호박 보관법 애호박은 햇빛이나 빛을 보면 맛이 변할 수가 있습니다. 사례자분은 꼭 신문지에 싸서 보관을 합니다. 애호박을 신문지에 싸서...
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펌)이유식 재료 보관법 2005.08.30해당카페글 미리보기
보관법 이유식을 만들어본 어머님들은 아시겠지만 이유식은 조리량이 워낙 소량이고 사용되는 식품의 가짓수도 적기 때문에 구입한 재료의 채 10분의 1도 사용하지 못하고 나머지는 버리게 됩니다. 사용하는 양보다 버리는 양이 더 많을 때가 대부분이지요...
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머위대볶음,장아찌,된장찌개,보관법 2021.05.20해당카페글 미리보기
양파, 애호박 넣고 끓이다가 익힌 바지락살 넣고 한소끔 끓이면 맛있는 머위대 된장찌개 끝이랍니다. 머위대 장아찌는 데친 머위대를 5~6cm정도 잘라서 통에 담아두고 양파,청,홍청양고추, 편마늘넣고 제주 올레길지기님의 친환경무농악 국내산레몬을 넣어...
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제철채소 애호박 2012.02.06해당카페글 미리보기
노폐물을 배출시키는 펙틴과 이뇨작용을 돕는 성분들이 풍부해 다이어트 식품으로 훌륭하다. 애호박보관법 ㅡ 애호박은 햇빛에 약하기때문에 서늘한 곳에 보관해야 한다. ㅡ 물기를 없애고 수분의 흡수력이 좋은 신문지나 종이에 싸서 습기가 없는곳에...
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수박 랩 씌워 보관하면 세균 덩어리...여름 과채 보관법 2021.08.03해당카페글 미리보기
상처를 보호해야 한다. 복숭아는 낮은 온도에 보관하면 당도가 떨어지 때문에 일단 냉장보관 후 먹기 30분~1시간 전에 미리 꺼내놓도록 한다. 이렇게 하면 단맛을 좀 더 느낄 수 있다. 애호박 애호박은 여름철 대표 채소 중 하나다. 냉장고에 그대로 보관...
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겨울야채보관법 2009.02.06해당카페글 미리보기
연장법 깐깐주부를 위한 채소 보존 원칙 어떻게 하면 신선한 채소의 맛과 질감을 오랫동안 유지할 수 있을까? 요즘 채소는 수확...펄떡이는 채소의 품질 관리 솜씨로 소문난 마트 MD에게 보관 요령을 들었다. 원칙 01 . 온도 변화를 최소화하라 산지에서...
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야채보관법 2010.04.15해당카페글 미리보기
4주) 양파의 적은 습기. 종이에 쌓아 바람이 잘 통하는 실온에서 보관한다. ▶호박(보관기간 2주) 애호박은 신문지에 싸서 냉장고 야채칸에 보관하고 단호박은 신문지에 쌓아 실온 보관한다. 단호박은 바람이 잘 통하는 곳에 두면 1개월간 보관이 가능하다...
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여름 내내 싱싱하게 즐기는 채소ㆍ과일 보관법 2008.09.08해당카페글 미리보기
14 애호박 젖은 휴지로 끝부분 감싸고 신문지에 말아 보관 된장찌개 재료로, 밑반찬으로 조리해 먹기 좋은 애호박은 잘 마르는 편이라 제대로 보관하지 않으면 딱딱해지기 쉽다. 사서 바로 사용하지 않는 애호박은 꼭지를 젖은 휴지로 감싼 후 신문지에...