카페검색 본문
카페글 본문
-
식료본초기행 <1> 표고버섯 2009.04.16해당카페글 미리보기
미정 (정회원과 준회원의 참가비 따로 책정) 참가자격 : 원광약선연구회 회원과 가족, 한방건강학과 재학생 등 찾아오는 방법...보태면서 우리의 기행을 풍부하게 만들어봅시다. 행사 전에 <식료본초기행 게시판>을 따로 만들어 그곳에 우리가 아는 표고...
-
폐열로 인한 기침, 가래에 먹는 약선즙--설리고(雪梨膏)만드는 방법 2018.04.21해당카페글 미리보기
먹는 약선즙 ▶ 재료: 배 1개, 백합 250g, 백설탕 250g  ▶ 배의 성미: 달고 서늘하며 폐경과 위경에 귀경합니다. ▶ 배의 효능: 생진(진액을 생성함), 윤조(마른 곳을 촉촉하게 적셔줌), 청열(열을 내림), 화담(가래를 삭혀줌), 갈증, 마른 기침, 눈충혈...
-
약선식품 (오이) 2020.07.10해당카페글 미리보기
중의식료영양학> (2)오이껍질차 - 오이껍질을 물에 넣고 끓인 다음 걸러서 차 대용으로 마신다. 습열로 인한 황달과 수종에 효과가 있습니다. <중의식료학> 현대의학에 의하면 면역력을 증강시키고 항균, 화독작용이 있으며 악성종양을 예방한다. 또한...
-
사계절 산약초 2013.03.06해당카페글 미리보기
교수를 역임하였다. 저서로는 <약용작물 재배와 이용>, <약초의 생산과 이용>, <한약재분류학>, <약선포제학>, <약선재료분류 감별학>, <약선식료입문>, <약선재료학>, <야생화도감-봄편>, <야생화도감-여름편>, <야생화도감-가을편(증보)>, <약용식물...
-
식료 본초학 2008.10.16해당카페글 미리보기
하초습열제거(치질) ⑤ 상기생 : 만성 근육 관절통 ⑥ 우슬 : 활혈, 근골보함, 월경 순조롭게, 하지동통 치료 ⑦ 현호색 : 강력 진통, 소회향과 체내 모든 통증 완화 ⑧ 익모초 : 자궁 수축력 약화로 인한 출혈 월경통 하복어혈에 사용 *고려 약선 연구회...
-
귀농영농 식물자원▒약용-약선(藥膳)-약차 2009.05.02해당카페글 미리보기
을 다스린다.『신농본초경』 솔잎을 잘게 썰어 술에 타먹거나,미음으로 먹거나, 콩가루와 함께 먹으면 병에 걸리지 않는다.『식료본초』 솔잎을 그늘에서 말려 분말하여 산꿀로 환을 팥알크기로 만들어 매일 80알씩 장복하면 능히 주림을 모르고 장수한다...
-
천금요방 양생편에 관한 문헌적 고찰 2023.02.27해당카페글 미리보기
治之), 식료불유(食療不愈), 연후명약(然後命藥). 약성강열(藥性剛烈), 유약어병(猶若御兵), 병지맹폭(兵之猛暴), 기용망발(豈容妄發), 발용승의(發用乘宜), 손상처중(損傷處衆), 약지투질앙남역연(藥之投疾殃濫亦然).” 이라고 기록되어 있다. 다시 말...
-
(도서) 야생화 약초도감 할인판매 2011.09.02해당카페글 미리보기
마산대 한약재개발과 교수. 저로는 <약용작물 재배와 이용>, <약초의 생산과 이용>, <한약재분류학>, <약선포제학>, <약선재료분류감별학>, <약선식료입문>, <야생화도감-봄편>, <야생화도감-여름편>, <야생화도감 가을편(증보)> 외 다수가 있다. 김태영...
-
피해야 할 음식궁합 퍼왔어요 2017.03.11해당카페글 미리보기
토복령 ↔ 차, 밀가루 끓인 물(국수끓인물) 파 ↔ 꿀, 대추, 지황, 하수오 피마자 ↔ 볶은콩 하수오 ↔ 파, 마늘, 무, 모든 피, 비늘없는 생선 행인 ↔ 좁쌀 호두 ↔ 물오리, 꿩, 닭, 술 홍시 ↔ 술 황기 ↔ 백선피, 세신, 출처: 약선식료입문 푸른행복
-
'신라 이사금 밥상’ 차리기 2009.06.22해당카페글 미리보기
현장의 접목을 위해 2년간의 막일도 감수했다. 2003년 부산 영산대 조리학부 교수가 된 뒤 약선학과 개설을 주도했고, 일본 약선학회와 손을 잡으며 중국동방약선식료학회의 첫 한국위원이 됐다. 2003년 8월 중국 약선을 정리하기 위해 1년간 벤치마킹도...