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23팔마 문집 소설- 홍시 2023.09.18해당카페글 미리보기
외에도 얇은 옷 몇 가지를 챙기고, 지갑을 열어 주민등록증, 신용카드를 확인한 다음 거울을 보았다. 거울에 비친 반백발의 사내가 ‘어이! 문대철 지금 뭐 하자는 거냐?’ 묻는 거 같다. 대철은 ‘그래, 더 늦기 전에 내 맘대로 한 번 살아보는 거다. 더...
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만둣국 이야기 2023.09.08해당카페글 미리보기
포함한 중부와 북부지방은 고춧가루의 텁텁함을 없애기 위해 김치를 씻어서 넣는다. 두부와 고기의 배합비율도 중요한데, 두부를...만두라고 하면 얇은 피로 감싼 만두를 뜻하고, 두꺼운 피는 왕만두라고 칭한다. 다만 피가 얇은데 크기만 커도 왕만두라고...
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복을 꾹꾹~ 눌러 담듯이 소를 꽉 채워 만두빚기 2014.02.05해당카페글 미리보기
배추김치와 숙주나물과 두부는 물기를 꼭 짜서 만두소가 질척해지지 않게 하였으며 청양고추를 다져 넣어 매콤한 만두소를...만들어 소를 꾹꾹 눌러 넣어 만두를 빚었습니다. 송편은 피맛으로 먹고 만두는 속맛으로 먹는다고 하잖아요. 이런저런 모양...
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야들야들 앏은 만두피~~김치만두 2018.06.28해당카페글 미리보기
김치는 속 양념과 고춧가루 양념을 털어내 잘게 썰어 베 보자기에 넣고 있는 힘껏 물기를 짜 준다. 큰 그릇에 김치를 넣고 양념하여 두부를 잘게 으깨 김치와 섞는다. 처음부터 두부를 잘게 으깨 사용해야 섞기가 쉬워진다. 양념한 고기도 넣고 섞어준다...
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[광안동] 황해도 만두와 칼국시를 맛나게 먹고온 집 "안동 손칼국시" 2009.02.13해당카페글 미리보기
칼국수에 만두 한송이 넣어서 먹어봅니다... 손만두 한접시 내어주시구요... 만두 크기도 맘에들고 피가 얇은게 좋더군요...만두국에 속을 담가 먹으니 따뜻하니 좋습니다... 속이 꽉찬 만두.... 재료 아끼지 않으시고 좋은 만두 내어주십니다... 김치와...
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★미리별★ 김치만두 만들기 / 오르프♡ 2018.06.29해당카페글 미리보기
살펴보아요^^ 재료 : 만두 피 , 씻은 김치, 숙주나물, 부추, 당면, 다진 돼지고기, 양파, 대파, 계란이 준비되어 있어요. 부...반으로 접어 만두 모양으로 만들어 주었어요. 김치 만두 완성! 이제 찜 솥에 찌기만 하면 따끈따끈하고 속이 꽉찬 만두를...
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김이 모락모락~~따끈한 고기만두 & 김치만두 2009.12.25해당카페글 미리보기
채소피만두도 별미랍니다. 돼지고기와 숙주나물,두부, 부추가 가득 들어간 기본 고기만두와 김장김치와 고추장아찌,당면이 푸짐히 들어간 김치만두레시피를 소개해드립니다. * 재 료 * 고기만두 : 갈은 돼지고기1근(600g),숙주나물1봉,쪽파10줄,부추1/2단...
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[경북맛집/영천맛집/삼송꾼만두(칠곡점)] 속이 꽉찬 삼송꾼만두.. 일인분 6개를, 혼자서 다 먹을수 있을까요?.. 2011.10.07해당카페글 미리보기
중에서 속이 꽉찬 만두소로 나름 유명세를 떨치고 있는 삼송꾼만두.. 정확힌 튀긴만두.. 영천 본점까지 찾아가서 두어번 맛을 보았던 기억이.. 얇은 만두피에 바싹 튀겨진 만두.. 서울, 대구에 몇개의 체인점들이 있었던 걸로 아는데.. 그리 호응을 받지...
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[타파주인장인증맛집]부산 연산동 맛집+토곡사거리 맛집+들깨 손칼국수 맛집+고기 만두 김치 만두 맛집+섞어 만두+부산 연산동 범수네+부산 코스트코 인근 맛집 2014.10.12해당카페글 미리보기
범수네의 또하나의 자랑 손만두가 나왔습니다 크기가 제법 큼지막하구요 피는 얇으면서도 쫄깃한게 속은 또 얼마나 알찬지...꽉찬 만두 속 보이시죠~~~ㅎㅎㅎ 섞어만두 덕분에 요렇게 김치만두까지~~~ 항상 김치냐 고기냐 그것이 문제로다 였는데 ㅎㅎㅎ...
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겨울의 맛! 피와 소, 모양···만두 三色 미학 2008.02.25해당카페글 미리보기
퍽퍽함은 김치와 당면의 무른 질감으로 감출 수 있다. matching tips 메밀가루는 밀가루에 비해 찰기가 적어 피가 갈라지거나 터질 위험이 있다. 소를 넣을 때 일반 만두를 빚을 때보다 적게 넣어야 모양도 예쁘고 삶았을 때 갈라지지 않는다. 빚은 만두는...