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2/12(목) 암, 중풍, 비만을 잡는다! 호박의 재발견 2015.02.14해당카페글 미리보기
중탕기 사용시 과육만 손질한 뒤 중탕기에 넣고 즙기능을 누루면 밑으로 즙만 빠져 나오는데 위에 있는 과육을 면포에 짜서 과육즙을 섞어 주면 더욱 진한 즙을 먹을 수 있다. 또 다른 방법으로는 찜솥에 늙은 호박의 속을 파 내고 대추를 가득 넣은 뒤 김...
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절임배추가격,김장배추무가격,김장하는방법,김치의종류,김장재료수확(배추.무.갓.파) 2015.11.21해당카페글 미리보기
선별법 ★청양군청 '명품 청양고추'★ 클릭http://cygochu.kr/red/sub/sub04/sub0402.jsp 2015.9.29일 (화) 대체 휴일날 일꾼들이 모여 1년동안 먹을 고추 80근을 깨끗이 닦아 꼭지를 따주고 있어요. 늘 올해도 경남 거창군 거창읍 양평리에서 친환경고추...
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청양고추의 유래,청양고추 고르는법,계절별김치,김장김치의종류 2012.09.19해당카페글 미리보기
고르는법 고추를 판매하는 상인들은 고추의 맛보다는 판매량을 늘려서 이윤을 남기는데 목적을 두고 있기 때문에 고추를 구매하러 온 사람들에게 다들 맛있다는 말만을 할 것입니다. 때문에 소비자는 좋은 고추를 고르는 방법을 알아야 하는데, 단지 선택...
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음식 예쁘고 보기 좋게 자르는 법 2009.03.10해당카페글 미리보기
자르는 법 달인에게 배우다, 음식 자르기 실전 음식 자르기, 전문 식당의 방법 1. 크림케이크 베이커리 미고에서는 케이크 자르는 칼을 따뜻한 물에 담갔다가 사용한다. 카페 라리에서도 주전자에 따뜻한 물을 채워놓고 케이크 칼을 담갔다가 사용한다...
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김치에대해서^^ 2010.11.28해당카페글 미리보기
절임법을 사용해 만들어졌음을 알 수 있다.이를 통해 삼국시대의 절임채소류의 형태를 대략 짐작해 볼 수는 있으나 채소 처리 과정에 있어 중국은 데치거나 끓인 후 절이는데 비해 우리나라는 날 채소를 그대로 절인다는 데에서 차이를 발견할 수 있다...
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무 오이피클 감자채무침 느타리무침 2022.04.24해당카페글 미리보기
보관법"양팔안으로 집어넣어 쟉크 3번접고 돌돌말아 끈으로 묶거나 헌스타킹에넣어 보관(털모자 털목도리 따로보관) 폼크레징+주방세제 치솔로 깃 소매 살살 마른수건닦는다 거므스름한 팔굼 레몬조각 문지른다 실수에 대흥하는 속도가 실력 (장사는...
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<동안피부만드는 별미요리>돈가스 샐러드 + 매실 주먹밥 2009.09.08해당카페글 미리보기
썬 양배추는 얼음물에 담근다 3.적양파(1/4개)는 채썬다 *TIP 채소를 얼음물에 담그면 더욱 아삭아삭해요~ 맛이 서로 배어들지...돌기를 제거한다 2.오이는 회전 채칼을 이용해서 채썬다 *TIP 회전 채칼대신에 보통 채칼을 이용하거나, 칼로 돌려깍기 한...
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우엉조림, 우엉의 효능 2010.05.24해당카페글 미리보기
만드는법 우엉은 껍질을 벗겨 어슷썰어 곱게 채 썬다. *우엉껍질은 칼등으로 슬슬 얇게 벗겨낸다. 너무 깍아내면 향이 달아난다. 우엉채는 연필처럼 깍기도 하지만 어슷썰어 채써는 방법이 편하다. 잠길 정도의 식촛물에 담근다. *식촛물에 담그면 우엉이...
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(5월 25일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다 2013.05.26해당카페글 미리보기
만드는 법 채 썬 채소들을 볶다가 식용유를 넣고 끓인다. 소금, 고춧가루를 첨가한 후 체에 걸러서 사용한다. 주꾸미 볶음 요즘엔 주꾸미전문점이 쉽게 눈에 뛴다. 통통하고 부드러운 주꾸미를 다양한 메뉴에 활용하면서 고객의 입맛을 충족시키고 있다...
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암을 이기는 한국 음식(자료) 2010.03.28해당카페글 미리보기
다음 채칼로 썬다. 이를 천으로 짜내면 180-200㎖ 정도의 1회 복용량이 된다. 이 감자즙을 매일 아침 또는 저녁식사 30-60분 전 빈속에 마시는데 사과나 홍당무즙 300㎖를 섞어 먹어도 좋다. 당근이 암을 억제한다 베타카로틴, 약은 No, 식품은 Yes! 항암...