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**각종 장아찌 담그는 방법** 2013.10.22해당카페글 미리보기
소금에 담그는법은 항아리에 마늘을 넣고 물에 식초(3컵)를 섞은 물을붓고 일주일정도 담그어 둔다. 5.매운맛이 삭으면 물을...둔다. 6.보관을 잘하면 오래될수록 맛이 든다. 오이장아찌(중국식) 중국요리 중에서 기름진 음식이 많으므로 이와같이 개운...
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여러가지 장아찌 담그는방법 2010.11.05해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법] 특별강좌 자료집을 정리한 것이다. □ 장아찌 전시목록(51종) 오징어장아찌, 해파리장아찌, 토란대장아찌, 배추꼬리장아찌, 무말랭이장아찌, 유채화장아찌, 냉이장아찌, 인삼장아찌, 고추장고추장아찌, 수박장아찌, 오이장아찌, 북어...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 밀양 밀성 손씨 종가에서는 콩잎장아찌를 담글 때 먼저 물에 담가 삭힌 콩잎을 끓는 물에 삶은 후 찬물에 담가 누런 물을 빼고 콩잎을 부드럽게 하는 과정을 세 번 정도 반복한 뒤 물기를 제거한다. 그다음 마늘, 생강, 배, 밤, 검은깨...
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짜지않은 장아찌, 새콤달콤 양파장아찌 2007.06.23해당카페글 미리보기
담그는 시간 (20분), 익는 시간 (하루) 분량 넉넉히 재료 양파(大) 3개, 청양고추 5개, ? <소스>다시마물 2컵, 진간장 2컵, 설탕 1.5컵, 식초 1.5컵 나만의 요리방법 오늘은 햇양파로 만든 짜지않은 양파장아찌 담그는 법을 알려드릴게요.. 요즘 옵피...
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양파장아찌 담그는법 4단계 2016.09.27해당카페글 미리보기
양파장아찌 담그는법 소주 황금비율은 요즘 양파철이라 가격도 저렴하고 여행의 묘미 바베큐파티때 빠질 수 없는 밑반찬이죠~! 양파장아찌만들기 함 해봅시다! 건강에도 좋고 아삭하고 새콤달콤 고기반찬일때 없어서는 안될녀석!!! 양파장아찌 도전...
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각종 장아찌 담그는 방법 2012.10.05해당카페글 미리보기
새우 장아찌 재 료 중간크기의 새우, 간장, 마늘, 생강, 물엿 만드는 방법 ① 새우는 껍질 채 수염만 떼고 씻어 놓는다. ② 간장...붓는다.(3회 정도 반복한다) 특 징 보통의 게장 담그는 법으로 새우를 가지고 짱아찌를 만들며 숙성이 되면 껍질과 함께...
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각종 장아찌 담그는 방법 2009.02.21해당카페글 미리보기
장아찌, 간장절임 깻잎장아찌, 풋고추장아찌, 오이장아찌, 된장·고추장절임 감장아찌, 오이장아찌, 고추장아찌, 깻잎장아찌, 젓갈절임 깻잎장아찌 8월 : 간장절임 풋고추장아찌, 깻잎장아찌, 된장 고추장절임 깻잎장아찌, 양파장아찌, 가지장아찌...
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장아찌 맛있게 담그는방법 2011.04.26해당카페글 미리보기
담그고 일주일 정도 둔다. 5. 일주일 후 간장을 따라내어 다시 한번 끊여서 식힌 후 붓는다. 6. 3~4월 그대로 두면 매실장아찌가 된다. 재료 : 깻잎, 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파, 생강, 청양고추, 홍 고추 1. 냄비에 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파...
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양파장아찌 담그는법 2010.05.28해당카페글 미리보기
※ 간장반컵,젓갈반컵,설탕1컵,물1컵,식초반컵...내 입맛에 제일 잘 맞음 양파장아찌 담그는법 양파 50개, 무즙 9컵, 물 2컵, 간장 2컵, 설탕2컵,식초2컵 소금 약간 모든 재료를 섞어서물기 없앤 양파를 하루정도 담근후 위의 재료를 끓여서 식힌후 다시...
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양파장아찌 담그는법 2016.04.29해당카페글 미리보기
양파장아찌 만드는 법 삼겹살 먹을 때, 닭백숙 먹을 때 찾게 되는 느끼함을 달래줄 상큼한 맛~ 빼놓을... blog.naver.com/moon_1515/220565376786 남도 먹빵의 지존 맛.. 양파장아찌 담그는법 새콤달콤한게 굿~ 2015.08.05 양파장아찌 여름이면 특히나...