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장아찌종류와 장아찌담그는법 2015.04.23해당카페글 미리보기
담그는 장아찌 재료가 달라요. 1~2월은 생것의 재료가 흔하지 않아 묵은 나물을 이용하거나 무말랭이, 두부 등을 이용해...마늘대, 마늘종 등을 재료로 사용해요. 5월은 더덕, 통마늘, 산초, 살구, 양파피클 등을 담글 수 있어요. 6월은 뽕잎, 홍합 등의...
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장아찌 담그는법 2007.09.29해당카페글 미리보기
새우 장아찌 재 료 중간크기의 새우, 간장, 마늘, 생강, 물엿 만드는 방법 ① 새우는 껍질 채 수염만 떼고 씻어 놓는다. ② 간장...붓는다.(3회 정도 반복한다) 특 징 보통의 게장 담그는 법으로 새우를 가지고 짱아찌를 만들며 숙성이 되면 껍질과 함께...
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마늘 & 양파 장아찌 만드는법 2014.11.26해당카페글 미리보기
깐마늘과 양파(작은 것은 통으로 큰 것은 반쪼개도됨)를 함께 담아도 됩니다. 2.처음에 담아 놓았던 식초물을 버리지 않고...번의 질문은 아래의 간장마늘장아찌 담그는 방법을 참조하시기 바랍니다. 양파장아찌 황금비율 재료: 양파 주먹만 한 크기 5...
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각종 장아찌 담그는 법 2011.09.23해당카페글 미리보기
장아찌, 마늘장아찌, 젓갈절임 오징어장아찌 5월 간장절임 꽃게장아찌, 마늘대장아찌, 산초장아찌, 된장·고추장절임 더덕장아찌,북어장아찌, 젓갈절임 풋고추장아찌 6월 소금절임 오이장아찌, 간장절임 풋고추장아찌, 홍합장아찌, 된장·고추장 절임 매실...
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오이소박이 맛있게 담그는법~~장아찌원액으로 아삭하게 2017.03.14해당카페글 미리보기
만들면 다먹을때까지 무르지 않고 국물까지도 버리지읺고 다 먹을수 있는 오이소박이 맛있게 담그는법 오이소박이 맛있게 담그는법 오이9개,양파2개,부추1단,장아찌원액1컵,멸치액젖1컵, 블루베리시럽1컵,고추가루1컵,마늘2스푼,생강1스푼 오이소박이...
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양파 고추 장아지 담그는 법 2011.06.23해당카페글 미리보기
한 번 끓여 식혀 부어줘요. 3일정도 지나면 간이 예쁘게 맛있게 들어요. 입안을 개운하게 상큼하게... 군침 돕니다. 양파 마늘 장아찌는 어느 음식에나 다 잘 어울려요. 찬밥에 물 말아 먹어도 좋고 양파랑 고추를 얇게 썰어 담고 양파장아찌 간장물을...
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장아찌 담그는법 2011.01.13해당카페글 미리보기
닫으면 야채들이 계속 간장물에 잠겨있겠죠? 이렇게 뚜껑을 닫아서.. 완전히 식힌 다음에 냉장고에 바로 넣으세요. 마늘 장아찌나 양파장아찌처럼 중간에 간장물을 끓여서 다시 부을 필요 없구요. 냉장고에서 하루 정도 지난 후 바로 꺼내드시면 되는데요...
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곰취 장아찌 담그는법 2013.04.30해당카페글 미리보기
부어주면 상하지 않고 곰팡이도 안생긴다고합니다. 김치냉장고에 넣어두면 아주 좋습니다. 좀더 맛있게 드실려면 청양고추,양파,,마늘도 통째로 좀 첨가하면 더 맛있습니다. 참고로 저는 뽕잎순과 오미자순,,오가피순 장아찌도 좋아합니다. 아주 오래도록...
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각종 장아찌 담그는 법 2015.10.22해당카페글 미리보기
식힌 뒤 김이 충분히 잠기도록 부어 익힌다. ▲총각무종합장아찌=총각무(1/2단)는 0.5㎝ 두께로 썬다. 오이(2개)는 반 갈라 씨...5㎝ 길이로 자른다. 마늘종(5줄)은 5㎝ 길이로 자르고, 양파(2개)는 반 갈라 한 입 크기로 자른다. 여기에 홍고추 5...
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MBC 생방송 오늘아침> 간편하게 장아찌 담그는 법 시연할 주부님을 찾습니다 2014.10.20해당카페글 미리보기
촬영날짜예정: 10월 15일 (수) 출연료 :있다 아이템: 장아찌 담그는 법 시연 댓글 달아 주세요. MBC 생방송 오늘아침에서 ‘절임...수 있는 장아찌 만드는 법을 소개하고자 하오니 신청 부탁드립니다^^ - 오이, 양파, 마늘 등 장아찌 직접 만들어서 드시는...