카페검색 본문
카페글 본문
-
호밀베이글 2012.01.07해당카페글 미리보기
바로 만들기 시작했어요 베이글을 너무 좋아하지만서도 귀찮아서 한번도 안만들었었는데 드디어 처음으로 만들어봤네요... 호밀이 없어서 통밀로 대체했어요 엄니의 레시피 배로 반죽해서 저는 12개를 만들었지요 그래서 두번 구웠어요 베이글은 펄펄끓는...
-
[베이크드 완톤] 간단하게 만드는 럭셔리 에피타이져. 2014.04.26해당카페글 미리보기
프로슈토(Prosciutto) 1/2컵, 드라이드 토마토(Dried Tomato) 1/2컵, 실란트로(Cilantro) 2큰술, 파슬리(Parsely) 2큰술, 크림 치즈(Cream Cheese) 1컵, 올리브오일 3큰술, 라임쥬스(Lime Juice) 1/4컵, 그린어니언(Green onion) 1큰술 만들기 1_완톤 틀을...
-
여러가지 스프 만들기 -펌 2007.02.05해당카페글 미리보기
주면서 섞은 후, ②와 ③을 넣고 화이트 와인, 우유, 휘핑 크림을 넣어주고 가열한다. 5. 소금, 화이트 후추를 넣고 약 1분간...육수 1½컵, 버터 30g, 화이트 후추 약간, 모짜렐라 치즈 슬라이스 2장 이렇게 만드세요! 1. 먼저 후라이팬에 버터를 녹인...
-
망원동 맛집 블랑제리코팡 2018.05.31해당카페글 미리보기
햄, 에멘탈 치즈를 넣어 만든 바게트 샌드위치 바맥하기에도 좋은 샌드위치 입니다. 발효 누룩과 저온 숙성 밀가루를 사용해서 바게트를 만들기에 거미줄 모양의 내부 구조를 이루게 됩니다. 바로 이런 특징 때문에 겉은 기분좋은 바삭함이 있으면서 속은...
-
[변정민의]퓨전식으로 차려내는 파티 요리 2006.01.23해당카페글 미리보기
요리가 만들기도 편하고 테이블 세팅을 했을 때도 예쁘다며 추천한다. 오이셔벗을 올린 샐러드와 어니언수프, 달짝지근한 비네거소스가 맛있는 스테이크로 메인 요리로 구성하고, 치킨 사타이나 크랩케이크를 디저트로 곁들여 내면 멋진 파티 테이블이...
-
맛있고 만들기 쉬운 핑거푸드 종류 & 레시피 2017.06.22해당카페글 미리보기
치킨, 어니언 링까지! 바삭한 식감이 일품인 프라이즈도 훌륭한 핑거 푸드가 된다. 바삭바삭한 식감과 고소한 맛으로 남녀노소...비주얼을 뽐내는 음식을 완성할 수 있다. 5. 퐁듀 굳이 비싼 치즈가 아니어도 좋다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 다양한...
-
여름에 더 먹고 싶어지는 맛, India Food 2007.06.14해당카페글 미리보기
튀기면 ‘어니언 파코라onion pakora’, 치즈를 튀기면 ‘파니르 파코라paneer pakora’. 주로 전채나 간식으로 즐겨 먹는 사모사와 파코라는 인도 어디서나 흔히 볼 수 있는 매우 대중적인 음식이다. 1 굴랍 자문 굴랍 자문, 핫 케사 키르 그리고 망고...
-
터프하게 구워내는 진짜배기 미국식 스테이크 2015.11.04해당카페글 미리보기
더해 크림의 느끼한 맛을 상쇄한다. 채썬 양파에 밀가루를 살짝 묻혀 튀겨낸 뒤, 드레싱으로 버무린 샐러드 위에 얹어 완성한다...정성만큼 맛이 나는 요리다. 그래서 제대로 된 어니언 수프를 만들기 위해서는 한나절 내내 주방을 지키는 수고가 뒤따른다...
-
바질페스토(Basil pesto) 만들기 2017.03.05해당카페글 미리보기
굳이 치즈를 넣지 않아도 바질과 잣, 올리브유 풍미로도 완벽하고 맛있는 그린 소스입니다. 마크로바이오틱 섭생에서는 유제품은 알레르기를 유발하고, 건강에 이롭지 않은 식품으로 분류해 사용을 지양하지요. 현대사회에서 비염, 아토피, 천식 등의...
-
여행 하시기 전 요리를 먼저 배워보시는 건 어떨까요? 좋은 요리강습이 있네요.^^* 2010.08.02해당카페글 미리보기
만들기 * 아이들이 좋아하는 프렌치프라이(웻지포테이토)와 어니언링, 표고버섯튀김, 오징어튀김, 마트에서 파는 과일쥬스...만들기, 로얄밀크티, 코코아 만들기 * 이탈리아 가정식 피자 만들기 * 크림치즈를 이용한 크렌베리 카나페 만들기와 건강술...