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오갈피 잎 장아찌 담기 2010.05.22해당카페글 미리보기
효소이름) 오갈피 잎 장아찌 나만의 요리명 오갈피 장아찌 오갈피 순 선별하여 조금 담궈 봅니다. 레시피: 오갈피 잎 원산지...농장외 1곳 간장, 겨우살이, 꾸지뽕 줄기, 오갈피 줄기, 엄나무 줄기 외.. 나머지 잎은 오갈피 효소로~~~ 몇키로그램 안되어서...
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카페상품으로 만든 요리이벤트 결과발표 2013.05.10해당카페글 미리보기
100팩 1박스 + 봄날 피부에좋은 자두즙 50팩 ☞레시피가 궁금하시면 클릭하세요☜ 2등요리는 나리꽃님의 명이김치 산나물천국님...요리는 레지나님의 개두릅요리 산나물천국님의 개두릅(엄나무순)으로 만들어주셨습니다. 상품은 양파엑기스 100팩 ☞레시피...
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언시 (言施) 2011.05.18해당카페글 미리보기
내며 엄나무 순을 따는 이유 어느 단골 농산물 구매 회원님 께서 하도나 간절한 부탁 거절을 못해 바빠서 죽을 지경인데 마당에...질러 가면서 앗 따거워 연발 덕분에 보내고 남은 엄 나무 순으로 장아찌를 담가 맛나고 먹고 있는 중입니다 그 회원님이...
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고추 무우 장아찌 담그는법 2021.01.08해당카페글 미리보기
대충 레시피 올리니 고수들은 참작 안해도 됨을 알립니다 고추장아찌 청량고추는 씻어 물기를 닦고 바늘로 끝부분을 관통한다. 간장은 시중에 파는 진간장으로 간장 한컵에 설탕 한컵 1:1비율로 고추양에 따라 몇컵이던 부워준다. 소주도 약간 부워주워도...
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사찰음식이 좋다 (담앤북스) 10 2013.09.14해당카페글 미리보기
비밀 레시피』『김치나무에 핀 행복』이 있다. ■ 목차 들어가는 글 우리는 어떻게 음식을 만나는가 색(色) 수프 / 죽 / 밥 / 국 독을 중화시키는 당근수프 잇몸 질환 치료제 옥수수수프 비타민U가 풍부해 위장병에 좋은 브로콜리수프 뼈마디 통증에 좋은...
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곤드레 향에 취해 가는 서울 봄처녀 2009.03.19해당카페글 미리보기
한 가지만 해 보던 것이 지금은 그 가짓수도 곰취, 엄나무 새순 ,어수리순, 잔대순, 산 마늘, 민들레 뿌리, 더덕, 참 취, 곤드레...따라 정확하게 작성해 두어서 이제는 어떤 나물을 가지고도 장아찌 담그는 법은 식은 죽 먹기 만큼 쉬워 졌습니다. 그러다...
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[판매팁]약선채소 꾸러미 3월2주차 레시피 2017.03.14해당카페글 미리보기
먹는다. 1회에 1티스픈(1g)~2티스픈(2g) ※ 곰취 분말을 고기, 육류, 해물요리에 첨가하면 고기특유의 잡냄새를 줄임 ▶ 엄나무순장아찌 : 해발400고지 특우농원에서 자연농법으로 재배한 엄나무순을 이용해 간장의 맛을 배게 하여 숙성시킨 짭잘하게 절인...
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산나물 - 나무 나물. 덩굴 나물 2013.04.25해당카페글 미리보기
나물. 장아찌로 먹어요. 엄나무 - 두릅보다 한 값 더 쳐준다는 개두릅이죠. 부드러워서 생으로도 데쳐서도 먹어요. 가죽나무...윗쪽은 참죽이라죠. 생으로도 데쳐서도 먹어요. 합다리나무 - 황금빛 새순이 이쁜 녀석이지요. 향이 없는 나물이라 담백합니다...
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어린 삼보다 나물이 더좋다고 하죠 2016.05.01해당카페글 미리보기
담당 입니다 ㅎ 꽤 많은데 통에 눌러 담으니 들어가네요 레시피는 카페에서 배운대로 실행을 해보니 맛이 좋다하여 그대로...가네요ㅋ 올해 담근 머위 엄나무순 두릅 16리터 각1통 장아찌 입니다 맨날 마눌 눈치만 살핍니다 장아찌 담그어 냉장고 좁다고...
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봄나물로 깔끔한맛 장아찌 담그기 2022.04.15해당카페글 미리보기
널린 나물류 한꺼번에 다 먹기 힘드니 장아찌로 담구어 두고 밑반찬으로 하면 향이 살아있는 종류가 좋더군요 엄나무순 땅두릅 삼잎국화 머위순 등등 있는대로 한답니다 끓는물에 소금넣어 살짝만 데친후 물기를 꼭 짜서 두고 간장 레시피 입니다 모든...