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입맛없는 여름반찬으로 좋은 여린 고추찜 2022.08.02해당카페글 미리보기
찐 고추를~ 담고~ 통깨와 참기름을 넣어~ 살랑살랑 무치면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 고추찜이 완성입니다. 여린 고추라서 맵지 않고 맛있어요. 양념이 잘 배어 감칠맛이 좋은 여린 고추찜~ 여름철 반찬으로 딱 좋은데 오랜만에 만들어서 맛있게...
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여름철 식욕을 돋우는 비름나물 2022.07.13해당카페글 미리보기
여름철 식욕을 돋우는 비름나물 비름나물은 여름이 제철인 나물(채소)이다. 시장에서 흔히 ‘비듬’이라 잘못 불리기도 한다. 사실 비름나물은 나물이라기보다는 뜰이나 밭둑, 논둑, 벌판에서 쑥쑥 자라서 잡초로 취급받기도 한다. 자라면서 하얀색 가루...
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사랑나눔 실천하는 반찬봉사 2024.06.10해당카페글 미리보기
2주전 직접 절인 오이지는 10개씩 담아 개별 포장했다. 여름철에 어르신들 입맛 돋구는데는 오이지만한 것이 없기에 넉넉히 준비...식구들은 지구협의회 사무실로 와 넉넉히 준비한 반찬을 가지고 가며 감사의 인사를 했다. 최미경회장은 첫번째 토요일...
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초보님들 산행에 앞서 여름철 기본준비물 2022.08.14해당카페글 미리보기
땀배출안됌 등산과 상극× 4.점심도시락(맨밥.반찬.권장/김밥 상하기쉬여요×) 행동식.사탕.양갱이. 과일 중간중간에 섭취 5.여름철에는 충반한식수(1L~2L +) 식수는 생명수 집에갈때 남길수있는 만큼준비. 6.여분옷(땀이 많이 나는 여름철 산행끝...
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5월 18,19일 운문사 사리암 풍경... 겨울철 시자侍者를 살며... 2024.05.20해당카페글 미리보기
한 철 동안 시자로 가르침을 주셔서 감사드립니다. 초심을 잊지 않고 정진하겠습니다. 선타바仙陀婆 산스크리트어로 소금, 그릇, 말[馬]이란 뜻이다. 열반경涅槃經에서 한 왕의 시종이 매우 영리하여 "산타바" 하고 부르기만 하면 밥을 가져오고, 또...
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2024 시와사람 여름 호 (에세이) 전통 장아찌 만들기 2024.06.05해당카페글 미리보기
있으면 맛깔스러운 밥상을 뚝딱 차릴 수 있다. 지루한 장마철이나 무더위로 입맛을 잃었을 때 다양한 장아찌로 소박하지만, 맛깔...밥 한 그릇이면 충분히 한 끼 식사 해결. 기름진 고기반찬에도 장아찌가 곁들여진다. 완전식품이다. 장아찌는 ‘장지...
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고슴도치가 여름에 훔쳐간 오이 2024.05.31해당카페글 미리보기
막걸리가 가득’이라 표현했다. 추사 김정희는 가장 좋은 반찬이란 ‘두부나 오이와 생강과 나물이고 훌륭한 모임은 부부와 아들...무려 3천 년이 넘었지만 냉국과 오이지, 오이김치 등으로 여름철 입맛 없을 때 좋은 먹을거리다. 오이가 가지고 있는 진정...