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여름에 더 맛있는 열무김치 2016.06.05해당카페글 미리보기
옆지기가 열심히 다듬어 준 열무와 얼가리를 먹기 좋게 잘라 물에 대충 씻은후에 소금에 절였습니다. 절이는 시간이 거의 아홉시가 다 되었고, 두어시간 조금 넘는 시간 절이고, 열한시가 넘어서 씻었습니다. 붉은 고추 대충 갈아 놓고, 양파와 쪽파 손질...
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열무와 함께한 시원한 배추김치~ 2008.10.10해당카페글 미리보기
두고.. 시간은 거의 2시간 정도 절임~~ (소금 양에 따라 절이는 속도는 다름) 그럼 먼저 김치 양념 만들기 해야겠지요.. 위의 재료중에 양념 만들기에 있는 모든 재료들을 숨죽인 배추 + 양파 반쪽 썰어 넣고, 모든 김치 양념을 얹어 함께 버무립니다...
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오이소박이,정구지김치,열무김치 2015.08.10해당카페글 미리보기
한시간 기다려요. 요래하면 오래두고 먹어도 무르지않고 오래도록 아삭한 식감이 유지되어요. 오이가 절여질동안 소를 만들어요...오이 소 땟깔 이뿌죠? 요렇게 오이소박이도 완성. 3번 열무김치 얘는 레시피없어도 다들 잘하시쥬? 아니라구요, 네이버 쌤...
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열무김치 2015.05.08해당카페글 미리보기
또한 헹굴때 후다닥~ 해주어야 한답니다. 물에 담가져있는 시간이 많으면 그만큼 절인 보람이 없어진답니다. 흙물이 나오지않을...밭쳐 물기를 뺍니다. 열무얼갈이 김치는 물을 오래빼지 않습니다. 양념은 절이는 동안 만들어둡니다. 고춧가루 1컵+3큰술...
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초보도 쉽게 성공할 수 있는 맛있는 열무김치 2013.08.23해당카페글 미리보기
보심 좋을 것 같아요. 맛있는 열무김치를 담그기 위해 열무 2단과 얼갈이 1단을 준비 했어요. 열무는 뿌리를 다듬고 지저분한 잎...깨끗이 씻은 열무와 얼갈이는 물기를 살짝 빼 굵은 소금 2/3컵을 켜켜이 넣고 절여 주세요. 절이는 중간 중간 뒤집어가며...
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열무,단배추 김치 담그기... 2011.08.31해당카페글 미리보기
알타리김치나 담궈 볼 생각으로 마트에 갔더니 알타리 1단 값이 아직까지는 만만치가 않다. 그 옆에 자리 잡고 있는 알타리의 ⅓에도 못미치는 열무와 얼가리배추 가격에 눈이 휘둥그래져 열무2단과 얼가리배추1단을 집어 온다는 것이 계산대에서 보니...
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얼갈이 열무 물 김치 2010.08.22해당카페글 미리보기
담갔어요. 김치는 담그는 것보다 여기저기서 양푼이며, 양념장들 꺼내는데 시간이 더 많이 걸려서 힘들어요. 하지만 국수에 말아먹는 거 좋아하는 옆지기나 비빔냉면으로 좋아하는 아들을 생각하면 기운이 나요~~ 얼갈이 배추랑 열무 저녁때 사와서 그런지...
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봄철 입맛살리는 열무얼갈이 김치 담그기 2021.04.11해당카페글 미리보기
했는데 모두 사용했답니다. 열무랑 얼갈이도 다듬고 나니 양이 어마어마해요~ 잘 절여진 얼간이와 열무를 최대한 살살 양념을 무쳐줍니다. 절이는 시간이 좀 짧아서인지 좀 싱거워서 양념을 모두 사용했네요 담그고 나서보니 정말 양이 많네요 10kg 김치도...
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김치 담글 때 놓치기 쉬운 작은 노하우들, 열무김치 담그는 방법^^* 2015.08.14해당카페글 미리보기
켜켜이 뿌려주면서 절여주세요! ※ 절이는 시간은 약 1시간~2시간 너무 오래 절이면 오히려 질겨지고 맛이 없답니다!! 깨끗이...주세요!! 바로 먹어도 시원하고 상큼하고~!! 살짝 익혀서 먹으면 감칠맛이 더욱 좋은 열무김치 완성^^* 열무김치 담그는 날...
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얼갈이/열무김치 만드는 법 2021.06.11해당카페글 미리보기
절인 열무얼갈이는 흐르는 물에 두 번 정도 씻어서 채망에 담아 최대한 물기를 빼 줍니다. 절이는 시간은 날씨에 따라 조절해 주시면 됩니다 4. 재료 넣어주기 김치통에 절인 열무얼갈이를 넣고 쪽파와 양파를 넣고 양념 일부를 부어줍니다 열무얼갈이...