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길샘의 맛 집 나들이- 지하철 주변 사당 바오로흑염소,왕십리 거창,봉은사 수궁,아차산 전주콩나물 2022.08.09해당카페글 미리보기
수입에 의존하는 소고기보다 우리나라에서 사육이 용이한 염소고기를 널리 보급하고 영양탕의 경우에도 정통음식이라는 점에서...9/02-2294-2473) 9호선 봉은사역 한우전문점 수궁 봉은사 사찰 담장을 끼고 골목에 식당이 위치해 있다. 신라시대의 고승...
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흑염소 생고기 팝니다 2018.01.01해당카페글 미리보기
흑염소고기 소비촉진을 위한 방안으로 움직이는 명가정육점에서 지육으로 팔고 있습니다 생체 30kg~60kg까지 주문에 의하여 도축장에서 도축하여 식당공급 가격으로 각 가정으로 탁송하여 드립니다 오늘 주문하시면 다음날 받아보실수 있습니다 고기육질은...
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기능성 ‘흑염소고기’ 대중화 선언 2010.05.30해당카페글 미리보기
제고 방안을 모색하고자 농촌진흥청과 축산과학원, 전국흑염소전업농협회가 공동으로 개최하며, 전국 유명 흑염소 전문식당이 참여하는 흑염소고기 시식행사도 개최된다. 이날 주제발표 내용은 ▲ 국내 흑염소산업의 중요성과 발전전략(고려대학교, 손용석...
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염소에 날개를 단 어느 장애인의 인생 이야기:2부 2017.06.07해당카페글 미리보기
잠자리에 들수있는데,어려웠된 과거를 생각하면 지금은 너무 행복하답니다. 그리하여 열심히 한 결과(식당운영,흑염소중탕,종축판매 및 염소고기식당 납품) 본인이 사육하는 사육마리 수가 부족하여 다른 염소농장에서 염소를 사오고 잇는 실정이며 열심히...
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[경북안동]먹어보면 편견을 버리게 되는 염소고기~ 2009.09.10해당카페글 미리보기
육즙이 나와 석쇠가 타는데도 계속 뒤집어 보게 된다. 염소고기는 바싹하게 익히는것보다 적당하게 익히면 더욱 부드럽다...음식이란 하다보면 더욱 맛있는날이 있고 그렇지 못한날이 있다. 식당이 한결같은 맛을 낸다면 그것이 아마도 맛집의 비결일것...
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흑염소고기요리 야!!!!!!! 죽인다.... 2012.07.09해당카페글 미리보기
건강을 챙길수 있는 흑염소 요리를 맛보시고 싶으시다면 원조회나무흑염소식당이 제격일듯하네요 이식당 맛있기도하지만 유명한 이유는 아무래도 염소고기에 나는 냄새(노린내) 등 염소 특유의 역한 냄새가 전혀나지 않기 때문이 아닐까 하네요 (궁금해서...
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흑염소고기 개발방안 모색 2012.07.09해당카페글 미리보기
그리고 서비스가 좋아야 한다. 손님들에게 좀더 감동을 줄 수 있는 수준 높은 서비스를 제공해야 한다. 식당안에 염소고기영양분석표나 스크린에 염소그림을 붙여놓고 주위 문화유적지사진도 붙여두면 분위기가 달라질 것이다. 가끔 음식점에 가보면 방석...
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흑염소 고기 가공 및 요리 교육 2012.08.08해당카페글 미리보기
와닿는 교육을 할것을 약속드립니다. 감사합니다. 축산귀농대학 교장 올림. 월남 흑염소 식당 사장님의 흑염소 식당 경험 강좌 사장님의 고기 바르기 시범 광양 흑염소 이인홍씨 사모님 불고기 양념 레시피 공개 흑염소 고기 바르기 실습중 도축후 핏물...
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용봉탕과 염소고기 전문 음식점 2014.12.12해당카페글 미리보기
용봉탕과 염소고기를 취급하는 식당이 적어 평소 쉽게 먹어 보기가 어려운 음식 입니다 물론 안 먹어 봤기에 선입감을 가지고 먹어 보기도 전에 거부 하는 분들이 많이 계시기도 하지만 전혀 그렇지 않다는 것을 미리 말씀 드립니다 같은 음식도 누가...
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번개 산행-4월28일-29일-창녕화왕산(산행후 흑염소고기파티) 2018.04.22해당카페글 미리보기
28일-29일(1박2일) 2. 산행지 : 창녕 화왕산 3. 산행 코스 : 옥천식당~화왕산~관룡산~구룡산~관룡사 4. 산행 시간 : 약 6시간 5...3)집결후 출발 6. 산행 뒷풀이 : 옥천 솔밭가든 흑염소고기 파티(파티후 1박 안하실분들은 따로 돌아가셔도 됩니다.) 저녁...