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산모에게좋은음식... www.scukotra.com 2009.06.23해당카페글 미리보기
용봉탕(백숙죽) 자라, 닭(오골계)이나 잉어, 인삼, 대추, 밤, 찹쌀 등 기본, 그 외 녹각, 은행, 잣, 녹두, 감초, 구기자, 계피 등 허약체질, 산후조리, 중년기의 건강식 (6) 가물치탕 가물치, 찹쌀, 인삼, 대추, 은행, 밤, 마늘, 생강 산모의 보혈제...
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시골 엄마밥 - 밥은 먹었니? 2013.06.19해당카페글 미리보기
음식 만드는 법, 선재스님께는 전통 장류와 신토불이 음식의 중요성, 그리고 20여 년 동안의 다도 생활을 통해 배운 ‘중정’의 정신이다. 그래서 시골 엄마의 요리는 쉽고, 맛있고, 건강하다. 여는 글 02 추천사 04 엄마의 비밀 요리 수첩 010 -엄마의...
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면역력 높여 건강한 여름나기 2013.06.10해당카페글 미리보기
주는 건강식품이다. 닭과 반대로 몸에 열이 많은 체질에는 불포화지방산이 적은 오리 보양식도 도움된다한다. ▶ 오리백숙...생리기능을 유지시켜주는데 좋은 여름보양식 여름보양식 오리백숙만드는법 재료 : 오리 1마리 , 통마늘4쪽 ,대추 6개 , 황기...
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된장으로 만드는 음식 2014.04.16해당카페글 미리보기
7 6에 면을 넣고 살짝 볶아냄 ☞ 5 토종닭 찰흑미 백숙 재료 : 토종닭 1마리, 수삼 1뿌리, 불린 찹쌀 흑미 ⅔컵, 황률 3개, 대추...육수 : 닭발 100g, 황기 100g, 엄나무 50g, 오가피 50g, 물 10컵. 만드는 법 : 1 닭발을 깨끗하게 씻어 물, 황기, 엄나무...
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오리고기 요리 2012.07.28해당카페글 미리보기
고기 닭고기보다 오리고기가 몸에 더 좋다네요 내가 오리고기에 관심이 많아 오리고기로 유면한 식당 몇군데 일다니면서 배우며...집에서 한번 만들어 가족과 함께 드셔 보세요 한방 오리 백숙 재료 오리, 밤. 대추. 마늘,찹쌀 또는 누룽지. 부추. 엄나무...
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중국 문화 상식(2) 2009.03.26해당카페글 미리보기
것과 백숙처럼 그냥 익히는 것이 있다. <요리의 재료> ①룽(龍)- 뱀고기 ②후(虎)- 너구리고기 ③루(肉),주루(猪肉)- 돼지고기...⑤야쯔(鴨子)- 오리 ⑥톈지(田鷄)- 개구리 ⑦펑(鳳),지(鷄)- 닭고기 ⑧투도우(土豆)- 감자 ⑨바이차이(白菜)- 배추 (10)칭...
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올 여름 휴가에는 뭘 먹을까?-밥상 위에 써내려간 농촌이야기, 농가맛집 2017.07.18해당카페글 미리보기
있으나 만드는 방법의 차별점은 부족 - 지역에 음식문화거리 등이 조성되어 특화되어 있기는 하나 사용되는 재료나 조리법은 차별성이 부족 ○ 반면 농림축산식품부, 지자체, 농촌진흥청에서 추진하는 향토음식, 농가맛집 등에서 제공되는 음식에는 차별성...
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백숙만드는법/보양식 닭백숙에 야채죽! 2011.07.25해당카페글 미리보기
여름철 보양식 닭백숙만드는법 소개해 드릴께요. * 여름철 보양식 - 닭백숙 - 닭야채죽 * 백숙 만드는법 재료 토종닭 한마리...3마리, 부추 한단, 통마늘 약간, 양파 한개 대추, 황기, 오가피나무, 황율, 당귀, 엄나무, 헛개나무 ( 삼계탕 재료가 간편하게...
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닭 백숙 .퍼옴. 2014.07.17해당카페글 미리보기
시간 45분 이내 난이도 보통 이전보기 다음보기 재료 영계1마리, 찹쌀 1컵(쌀컵), 천일염 1/3큰술, 물 닭이 70% 잠길정도, 백숙용 티백 (황기, 오가피, 엄나무, 헛개나무, 건율, 당귀등), 마늘, 대추등등. 장보기 담기 만드는법 영계1마리, 찹쌀 1컵(쌀컵...
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닭 백숙 2007.07.23해당카페글 미리보기
찹쌀 불린 것 2컵, 물 5~6컵 준비물: 베주머니 ※ 기호에 따라서 드시는 녹각.구기자.황기.엄나무.오가피.옻나무등은 여기서는 제외하였음 만드는 법 1. 물을 펄펄 끓여요. 2. 물이 끓는 동안 닭의 껍질을 벗겨내고, 몸에 붙어있는 기름도 어느정도 떼어...