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몸짱이 되어볼까?!훈제오리 어린잎채소샐러드 2011.05.21해당카페글 미리보기
장어백숙, 훈제오리를 3대 보양식 이라고 할 수 있습니다. 이들의 특징이 고단백 저칼로리에 불포화지방산이 다량 함유되어 있으며 무엇보다 소화흡수가 잘된다는 공통점을 가지고 있습니다. 그중에서도 훈제오리고기는 수험생활을 통해 불어난 체중을...
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정원과 연못에 힐링, 영양만점 오리고기전문점 ‘대덕화’ 2016.07.28해당카페글 미리보기
다 제거해서 그렇단다. 고기 익는 냄새를 맡고 있자니 빨리 먹고 싶은 마음이 더 간절해진다. 오리불고기를 먹을 때 처음부터 부추를 같이 넣지 말고 고기와 버섯이 다 익어 갈쯤에 따로 넣어서 먹는 것이 좋다. 부추는 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있고...
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훈제오리 밀쌈 만들기 2020.09.20해당카페글 미리보기
해되니... 얼마전 오리백숙 해줬드니 냄새않나고 맛있다고 하면서 잘 먹길레 ~~ 이번엔 훈제오리 밀쌈~ 오늘도 잘 먹어줍니다...좋은크기로 잘라서 팬에오일두른후 소금조금넣서 살짝볶아줍니다 볶은후에는 키친타올에올려 기름기를 제거해 놓습니다...
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가시오가피 한방백숙과 효능 2011.02.18해당카페글 미리보기
시장에 오리 구워진 거 보셨죠? 그 정도 때깔이면 됩니다. 백숙하다가 그냥 떼서 소금찍어 드시면 백숙 못하니 조금만 참으세요...없다. 1. 닭 굽기 및 손질 물에 튀겨서 잡은 닭은 백숙을 해 놓으면 흐물흐물 해진다. 비법1 하나를 소개하면 닭을 사서...
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두릅 백숙 2012.08.04해당카페글 미리보기
좋을뿐더러 옷닭을 드시지 못하는 분들에게 훌륭한 대용식이 됩니다 특히 아이들도 국물을 잘먹을뿐 아니라 닭이나 오리의 잡냄새도 제거가 됩니다 늦가을이나 겨울에 나무에 물이 차있을때 잘라서 말려 놓았다가 사용하면 특히 좋습니다 올여름도 건강...
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옻닭, 옻오리 백숙 2009.05.14해당카페글 미리보기
옻오리백숙으로 했습니다. 옻닭보다는 훨~ 푸짐했습니다. 오리가 닭 보다 커서일까요? 보글보글 끊기 시작하는 옻오리의 냄새가 허기진 코를 자극하니 꼬르륵~ 꼬르륵~ ㅎㅎㅎ 원초적인 소리로 아우성입니다....... 국물을 먼저 먹어본 친구의 첫 말은 음...
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오리를 다시 식탁에 올리자 2004.02.27해당카페글 미리보기
기름기를 제거하고, 고추, 마늘, 생강, 들깨를 갈고 된장을 풀어 끓인다. 먹기 직전에 미나리나 부추를 넣으면 잡냄새가 없어 입맛을 돋군다. 조류독감 파동으로 직격탄을 맞은 축산농가의 피해는 우리가 알고 있는 것보다 훨씬 절박하고 심각하다. 우리의...
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여름철 보양식 - 오리고기 2012.06.23해당카페글 미리보기
위주로 먹을 수 있다”고 말했다. 요리를 할 때도 프라이팬에 한 번 볶아 기름을 뺀 다음 요리한다. 탕도 마찬가지다. 오리 백숙을 하면 다 끓을 때쯤 기름이 둥둥 뜨는 것이 보인다. 뜬 기름은 대부분 포화지방산이다. ㅇ 교수는 “포화지방산 성분을...
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10/2 (목) 기운 돋우는 가을 보양식 오리 2014.10.04해당카페글 미리보기
특유의 냄새를 내는 기름샘을 제거 2. 오리고기를 썰어서 매실수에 담가 둔다 3. 마늘, 생강, 소금을 넣고 1시간 정도 물에 담가 둔다 4. 한 번 삶은 뒤, 물을 버리고 다시 한 번 끓일 때 소주를 넣고 끓이거나 한약재를 넣고 삶는 방법 ◆ 오리 요리 오리...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
단백질 오리 흑돼지 앞다리 콩나물식혜 콩나물 배1 껍질째 무1/4 조청2컵 보은10시간 채걸러 하루2잔 ###찐마+ 김 물미역 싸먹는다(간식콜라비) 인삼수술직후안먹는다C사과 C양배추 A당근동양아침식전한잔 건더기까지 단백질+채소 해독스프=시래기 당근 무...