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간장장아찌 레시피입니다~ 2017.04.19해당카페글 미리보기
장아찌 담는 법을 고은주님께서 올려달라고 하셔서 제가 예전에 정리해놓은 것을 올려드립니다~ 양파. 죽순. 산마늘 등 모든 장아찌의 기본 레시피이니 응용하시면 되요~^^ * 장아찌의 기본 단계 1. 재료를 깨끗이 씻고 물기를 뺀다. 더 맛있게 정성을...
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오이 장아찌 담그는법 2013.07.29해당카페글 미리보기
깻잎장아찌를 담가 먹는 것도 밑반찬으로 좋다. ⑥ 오이지는 씻어서 채반에 널어 말린 다음 배를 가른다. ⑦ 깨끗이 씻은 깻잎을...좋고 그위에 채썬 풋고추, 생강을 놓고 돌돌 만다. ⑧ 간장 1컵에 식초와 물, 설탕을 넣고 돌돌 만 깻잎을 넣고 끓인다...
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Re:오이장아찌 레시피 2009.08.18해당카페글 미리보기
피클식으로 담는 방법이 있어요 모두 한 두 번은 담아드시는 장아찌인지라 여러분들도 잘 아실거에요. 저는 연한 간장물에 담은...두면 김밥 만들때 속재료로 좋습니다. 재료: 오이 5개, 간장물: 생수 5컵, 간장 3컵,식초1컵, 설탕1/2컵, 통후추1큰술...
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오이장아찌 초간단으로 만드는 방법 2015.08.31해당카페글 미리보기
예전엔 오이 씻고. 소금물이나 간장 끓여서 할 때보다는 시간도 절약되고 힘도 안 들고 맛은 더욱더 좋은 초간단 오이장아찌 담는 방법이랍니다. ㅎ 보면 볼수록 감탄이 절로 나와요~ 지금은 오이장아찌 무침으로만 만들어 보았지만 한여름 더위가 오면...
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오이장아찌에 대하여 여쭤봅니다. 2011.10.20해당카페글 미리보기
시도해 봤는데 잘 안되네요. 색은 약간 갈색에 꼬들한것이 집간장 냄새가 나고 짜지 않았습니다. 단맛은 없었구요. 조선간장으로...되었습니다. 여러군데 검색을 해봐도 답을 찾기어렵습니다. 솜씨좋은 어머님들 저, 장아찌 담는법 좀 가르쳐주세요.
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오이지 담는법 2019.01.01해당카페글 미리보기
오이지를 간장에다 다시 담근 장아찌도 있네요. 오늘은 아침부터 꺼내논 김에 무쳐도 보고...저녁 찬거리를 준비했습니다. 오이피클도 3년 쯤 되었지만...말짱하군요. 명이장아찌도 꺼내어 씻어서 쌈을 싸 두었습니다. 아 참, 마늘 장아찌도 담글 때가...
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아삭아삭한 마늘지 담는 법 2008.09.24해당카페글 미리보기
마늘지 담는법] 재료 마늘 500g, 간장 1/2컵, 식초 1/3컵, 물 2/3컵, 설탕 1/3컵, 유리통 만드는 법 1.마늘지에 필요한 양념을 준비해 놓습니다. 2.냄비에 물 2/3컵+설탕 1/3컵+식초 1/3컵+간장 1/2컵을 넣어 보글보글 끓입니다. 3.적당히 끓으면 불을...
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각종 짱아찌 담는 법 2012.12.13해당카페글 미리보기
내내 먹으면 정말 딱이죠~ㅎㅎ 뽕잎 장아찌는 아직 익기를 기다리는 중이에요. 간장을 끓여서 식히기를 과정을 두번 더 해주어야...맛도 실시간 보고 하겠슴당~ ^^ㅋㅋㅋ 준비물 : 양파2개, 오이3개, 집에 약간 매운 고추 있길레 3개 썰어 넣었구요. 간장...
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각종 짱아치담는법 2015.03.24해당카페글 미리보기
오이장아찌 백오이 7개 달임장: 간장 1.2컵, 감식초 1컵, 설탕 1컵 잘 물러지지 않는 백오이를 소금으로 잘 씻은 다음 5cm길이로...오이에서 국물이 많이 생겨 아주 시원합니다. 부추장아찌 부추 500g 달임장: 물 1컵반, 간장 1컵반, 설탕1컵, 감식초1컵...
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장아찌를 곁들인 오리훈제 2012.05.13해당카페글 미리보기
꺼내고 오이소박이 알타리김치 모두 꺼내서 있는반찬들 가지고 주말저녁 식사를 했답니다~~~~ 곰취장아찌 두뤂장아찌 양파...1키로는 소금물에 데쳐서 꾸덕하게 말려주고 달임장만들기는 간장2컵 물3컵 액젓1/2컵 설탕1/2컵 식초1/2컵 다시마10센티 마늘...