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오이 간장 피클 샐러드 무침 2010.03.23해당카페글 미리보기
오이피클2개, 양파1/2개, 풋고추1개, 청양고추1개,당근약간 양념: 생강청2큰술+설탕1/2작은술+통깨약간+참기름1작은술 만드는법: 1. 간장 오이피클을 길이로 반을 잘라 어슷하게 썰어준다 2. 양파는 곱게 채썰어 냉수에 행구어 매운맛을 빼준다 3. 청양...
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연어회 소스 만들기 연어회 맛있게 먹는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
용기에 간장, 고추장, 참기름, 다진 마늘, 다진 양파, 깨, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 소스가 고르게 섞이고 재료들이 잘 녹아들 때까지 젓가락으로 풀어줍니다. 팁: 매운 것을 좋아하신다면 고추장의 양을 늘려 넣어도 좋습니다. 달콤한 맛을...
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오이피클 6종 & 고추피클 2005.12.17해당카페글 미리보기
따라내어 다시 한 번 끓인 후 식혀서 병에 부어 준다. 이것을 4일 정도 두었다가 꺼내 먹는다. 2. 가는오이피클 재료 작고 가는 피클 오이 50개, 간장 2.5 컵, 물 5.5컵, 설탕 1~1.5컵, 일반 식초 14큰술 (또는 산도 2배의 식초 7큰술) 만드는 법 1. 오이...
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오이, 양파, 마늘 피클 | 2006.10.24해당카페글 미리보기
피클은 오이로 만드는 것이지만 양파, 토마토, 피망, 양배추,콜리플라워, 당근, 비트, 버섯, 올리브 등 다양한 재료로 피클을 만든다. 장기간 보존하기 위해서는 피클 병을 가열, 살균한 다음 밀봉하여 서늘하고 어두운 곳에 둔다. <양파피클 만들기> 재료...
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오이피클과 오이소박이 그리고 오이 장아찌 2009.04.29해당카페글 미리보기
들어간다. (만드는 방법/아랫글 참조) 펄펄끓는 뜨거운 물을 줄줄....흘러내리게 붓고 가능한대로 빈공간없이 뚜껑을 닫아둔다...냉장고에 두었다가 그 이튿날부터 먹어도 좋다. 오이피클의 숙성된 맛은 4~5일 지난 후 부터 두 주간이 환상적인 황금맛의...
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내 입 맛에 맞는 오이 피클과 마늘쫑 장아찌 만들기 2014.06.01해당카페글 미리보기
오이 피클이랍니다. 아삭아삭 상큼..!! 빵이타 볶음밥.. 그냥 밥상에 올려 식사때 상큼하게 몇개씩 먹으면 좋답니다. [전] 향긋...수 있는 양이 나온답니다. [김치] ♬ 오이소박이, 아삭하게 만드는 법 아마도 좀 더 자극적인 맛을 원하시는 분들은 ,,, 맛...
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최신애의 <왕초보를 위한 눈높이레시피>-하와이김밥과 양파오이피클 2011.12.10해당카페글 미리보기
녹을 때까지 젓는다 4. 식초(2컵), 간장(1 1/4컵), 설탕 녹인 간장(1컵), 유자청(1/2컵)을 섞는다 *요리사전 ‘유자청 만드는 법’ 데친 유자를 곱게 채 썬 뒤 설탕과 1:1 섞어 한 달 동안 숙성시켜주세요 5. 올리고당(1컵), 청주(3T), 까나리액젓(2T)을...
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여름에 상큼하게 즐기는, 모듬간장피클~ 2014.07.09해당카페글 미리보기
피클을 만드는 방법 중하나가 소금, 설탕, 물을 넣고 팔팔 끓여 끓는물 그대로를 손질한 식재료에 확~ 부어 내는 방법이 주로 쓰는 방법중 하나입니다. 집안이 온통 식초냄새로 가득차게 됩니다. 저는 이 방법을 쓰지않습니다. 식초는 휘발성이 많은 편...
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오이피클 2011.04.10해당카페글 미리보기
★ 오이피클 ★ ♠ 만드는방법 ♠ 〓 재료준비 〓 간장 4컵(1컵200cc 조금더 많이) 물 3컵 식초 2.5컵 (현미식초로) 설탕 2컵 매실액기스 1컵 무 1개 샐러리 큰것 3~4개 깻잎 1묶음 마늘,생강, 적당히 양파 큰것 3개 오이 12개 위재료를 준비 한다음 간장...
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0503 오 늘 의 요리! 오이 피클 2011.05.03해당카페글 미리보기
설탕 3 큰술 .소금 1 큰술. 샐러리 1/2 대. 홍고추 1개 양파 1/2 개.양배추 약간.물 1. 통후추.정향. 월계수잎. 간장 1 ★ 만드는 법 : ①오이를 소금으로 문질러 씻어 물기를 닦아둔다 . ②샐러리, 양파, 홍고추, 양배추도 씻어둔다 . ③냄비에 식초...