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꼬돌꼬돌한 오이지 양념무침 2008.08.30해당카페글 미리보기
▲ 오이지매운무침 ▲ 깻잎 간장양념찜 ▲오징어채마늘쫑무침 ◈ 짭쪼롬, 꼬돌꼬돌한 '오이지 양념무침' 첫번째, 입 맛이 돋구어지는 반찬은 오이지무침이랍니다. 아직 담구기에는 이르지요. 시장에 갔더니.. 노랗게 익은 오이지가 3개에 천원...
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멸치 및 오이지 양념무침 2009.03.11해당카페글 미리보기
요로코럼 맛깔스럽게.. 멸치 볶음은 영양만점,맛도 짱! 밑반찬의 기본이예요. ★ 짭쪼롬, 꼬돌꼬돌한 '오이지 양념무침' [재료] 오이지 3개 고추가루 3분의2숟가락, 다진마늘, 파, 물엿 1숟가락,참기름,깨 tip: 많이 짠 오이지는 소금물에 담구어 짠물...
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오이지양념무침 2017.11.02해당카페글 미리보기
볼에 오이지와 양념을 모두 넣고 조물조물 무친다. 맛을 보아 소금으로 다시 간을 맞춘 후 접시에 담는다. Cooking Point 조선 오이 이야기 오이에는 수분이 95%나 들어 있고 비타민 A·U·B1·B2 등이 풍부하여 우수한 비타민 공급원이다. 재래종 오이...
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★ 짭쪼롬, 꼬돌꼬돌한 '오이지 양념무침' 2009.06.26해당카페글 미리보기
★ 짭쪼롬, 꼬돌꼬돌한 '오이지 양념무침' [재료] 오이지 3개 고추가루 3분의2숟가락, 다진마늘, 파, 물엿 1숟가락,참기름,깨 tip: 많이 짠 오이지는 소금물에 담구어 짠물(삼투압작용)을 빼 줍니다. 오이지는 동그랗게 잘라 물에 담구어 짠 맛을 빼고...
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오이지무침3가지-여름 밑반찬 2011.06.28해당카페글 미리보기
오이지1개 양념: 고추장, 조청,다진파, 참기름, 깨소금, 다진마늘, 매실액 1, 볼에 각자기 양념을 넣고 골고루 섞어서 무침 양념장을 만들어요. 2, 오이지는 손가락 모양으로 썰어도 되고 동글동글 썰어도 되고 , 물기는 꼭 짜주세요. 3, 물기 찬 오이지에...
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울 어머님 2024.05.30해당카페글 미리보기
무쳤는데 넘 짜다~•°°하신다 순간 소금물에 그냥 꺼내어 무치신거구나~•°°하는 생각을 냉장고에서 꺼내온 오이지무침은 그릇 너머로 양념물이 넘칠 정도로 ~•°말해 모해~•°소태였다 어머니 버리긴 아까우니 몇나 더해 섞어 무칠게요•°~하고...
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소금물로 담은 오이지 무침 2019.07.05해당카페글 미리보기
뺀 후 물기를 꼭 짜서~ 갖은 양념하여 무치다가 고춧가루 약간 더 추가하여~ 조물조물 무치면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 오이지 무침이 완성입니다. 오돌오돌한 식감이 굿~ 오랜만에 담아서 맛있게 먹은 오이지 무침입니다. 저는 좋아하지만 가족들이...
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오이지 담그는 방법 2023.06.09해당카페글 미리보기
좋아요. 오이지 무침할 때 절여진 고추를 쫑쫑 다져 썰어 넣으면 따로 청양고추 넣을 필요가 없습니다. 김장봉투가 없어 20개를 김치통에 담았는데요. 김장봉투에 담아서 하는 게 더 빠르게 절일 수 있습니다. 김치통에 담으면 뒤집기도 좋고 뒤집을 때...
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오돌오돌~맛있는 밥도둑 오이지 무침 2018.07.16해당카페글 미리보기
썰어서 찬물에 담가 짠맛을 제거한 후~ 물기를 꼭 잔 다음 갖은 양념하여~ 조물조물 무치면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 오이지 무침이 완성입니다. 오돌오돌~ 지난 번 모임에서 친구가 준 오이지입니다. 처음으로 물없이 담았는데 맛있어서 조금씩 나눠...
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간단한 오독오독 오이지무침 2008.12.30해당카페글 미리보기
오이지무침이예요 보리보는 오이지의 오독오독한 식감도 너무 좋아요 ♡ 담궈둔 오이지 없다고 걱정하지마세요 요즘은 식품브랜드에서 깔끔하게 잘 포장되서 나오는 오이지들도 참 맛있어요 브랜드마다, 신맛이 강한것도 있고, 단맛이 강한것도 있어요...