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음식춘추 | ‘소한’에 동치미 메밀국수를 먹는 이유? 2024.01.27해당카페글 미리보기
약재류, 쪽파 등을 넣는다. 들어가는 부속재료는 망에 넣어야 국물이 걸죽하지 않고 맑고 시원한 맛이 난다. 1800년대의 주찬(酒饌)에는 담족침채(淡足沈菜)라 했고, 규합총서(閨閤叢書)에선 동치미 국물을 꿩육수로 사용한다고 하여 생치침채(生雉沈菜)라...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
한다. 오징어는 더 이상 동해안 별미가 아니다. 심지어 이름이 통일되지 않은 경우도 허다하다. 이를테면 누구는 동해안 양미리와 서해안 까나리가 같은 생선이라고 하고, 누구는 엄연히 다른 종이라고 주장한다. 두 지역이 이 생선을 먹는 방법은 같은...
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웨이팅 9시간 찍었다는 부산 역대급 맛집 5 2023.10.15해당카페글 미리보기
라는 말이 절로 나온단다. 연일 손님들로 북적이는 이유를 알 것 같은, 웨이팅을 감수하고서라도 꼭 먹고 싶은, 실패하지 않는 역대급 부산 맛집을 소개한다. 1. 역대급 웨이팅의 프리미엄 돈카츠맛집, 장전동 '톤쇼우' letyouknow_busan님의 인스타크램...
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8기-2학기 16차시 자료 (12월 2일 용) 2023.12.02해당카페글 미리보기
딸의 말이 내게는 농담처럼 들리지 않았다. 자식들의 건강이 부모보다 우선순위가 아니기 때문이다. 팔순의 자식도 누군가에게 보살핌을 받아야 할 나이인 것이다. 인근 공원에서 지팡이 두 개에 의지해 힘들게 운동하는 노인 한 분을 보았다. 허리는...
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달래오징어초무침 2011.11.20해당카페글 미리보기
다시마말이==>http://v.daum.net/link/9857409 오징어무국==>http://v.daum.net/link/3209731 오징어불고기==>http://v.daum.net/link/671327 오징어채고추장볶음==>http://vibary.tistory.com/1187 오징어오색회우엉잎쌈==>http://blog.daum.net/solocook...
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옥이의 요리 목록을 한눈에 보실수 있습니다... 2010.06.26해당카페글 미리보기
열무된장무침 오뎅볶음(어묵볶음) 오징어채간장볶음 애호박구이 애호박볶음 얼가리배추된장무침 오이무침 오징어오이초무침 오징어볶음 오징어쪽파말이강회 오이지무침 우엉조림 유채나물무침 애호박볶음2 조기찜(생선양념조림) 쥐포볶음(쥐포조림) 진미채...
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[자유 산문] 김장 안 해 2023.11.27해당카페글 미리보기
이유식, 오징어덮밥 정도 인터넷 레시피를 따라 더듬더듬 한 게 다였으니 말이다. 그런데도 용기백배하여 엄마가 말씀하시고 그걸 따라하면 될 줄 알았다. 배추 30포기 정도는 할 수 있겠거니 했다. 엄마는 혼자서도 하시는데 난 엄마보다 힘이 세고 결혼...
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손님상에 놓아도 손색없는 오징어 파강회 2011.04.15해당카페글 미리보기
햄, 맛살, 계란말이, 돼지고기 삶은것 등을 이용하셔서 하시면 더 좋아요 재료: 오징어, 쪽파, 초장, 소금 먼저 쪽파를 다음어 깨끗이 씻어주세요 참 쪽파 다듬을때 쪽파 끝부분을 조금 잘라주세요 그래야 돌릴때 파속의 공기가 밖으로 나올수가 있어 빵빵...
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오징어 야채볶음 오징어덮밥 굴소스 넣어 만든 오징어볶음 ~~~ 2014.06.25해당카페글 미리보기
다르다는말이 생각나네요 ㅎㅎ 이제는 조금만 힘들게 움직이면 다음날 활동하기가 너무 힘드네요~~~ 냉동실에 얼려놓은 오징어2마리 꺼내어 복음을 해서 어제저녁을 맛잇게 먹었답니다~~~ 이렇게 먹어대니 살이 찐다고 혼자말을 하면서도 여전이 잘...
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오랜만에 만난 동생이랑 먹었어요-쪽파쭈꾸미 강회^^ 2011.04.19해당카페글 미리보기
그맛을 알아요 성질급한 울랑이 고새를 못참고 초고추장에 푹 찍어서 먹는찰나 여우가 찰칵 ㅋㅋㅋ 쪽파강회랑 사진은 없지만 피데기오징어랑 계란말이까지해서 동생이랑 오랜만에 이런저런 얘기하면서 즐겁게 지냈답니다 나이가 들고 아이들이 커 나가니...