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레트로 감성 그대로! 호프 치킨 맛집 2023.11.08해당카페글 미리보기
치킨은 반죽 두께와 푸짐한 양으로 승부하는 후라이드 치킨만 판매한다. 살얼음이 동동 떠있는 시원한 생맥주와 그야말로 환상의...넣는 이유는 생맥주의 신선도를 보여주기 위함이라고. 오크통을 형상화한 내부와 도자기로 만든 생맥주 기계가 세월의...
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윤병화 - 여지, 그 기대감의 맛 2023.11.27해당카페글 미리보기
별도로 판매하고 있었는데, 세계의 온갖 술이 그곳에 다 모인 것 같았다. 진열장은 대륙별 나라별로 구분되어 있었고, 우리나라 술도 웬만한 것은 거기에 다 있었다. 미국이 잘 사는 나라라고는 하지만 그 많은 선택권을 가진 것이 한편 부럽기도 했다...
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오크통에서 잠을 깬 신비의 호박색 위스키 2008.02.29해당카페글 미리보기
화이트오크통에 넣어 2년 이상 담았다가 시장에 내놓는다. 맛이 부드러운 버번의 대명사 짐빔을 비롯해 와일드 터키, 얼리 타임스 등이 버번위스키의 대표 상품들. 캐나디안 위스키 광대한 지역에서 호밀 옥수수 대맥 등 모든 곡류를 재배하는 캐나다는...
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세금 피해 오크통에 위스키 담아 숨겨둔 데서 숙성기술 탄생 06090626 한경 2018.06.26해당카페글 미리보기
위스키를 오크통에 담아 동굴 등지에 숨겨 둔 것이 후일 위스키 품질을 대변하는 숙성 기술의 토대가 됐다. 1824년 위스키에 관한 세금이 완화돼 밀주업자들이 양지로 나오게 됐고 스카치 위스키는 대영제국의 성장과 함께 부흥했다. 스카치 위스키 수요가...
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술 인문학 | 뉴욕에서 간판 없이 장사하는 한국 술집의 패기! 2023.09.12해당카페글 미리보기
그을린 오크통에 숙성시킨 버번 위스키보다는 깔끔하고 담백한, 보드카보다는 순하고 부드러운 증류주로 통하고 있다. 소주하우스에 간판이 없는 이유 ▲ 소주하우스 실내 디자인, 벽면에는 침출주와 소주가 전시돼 있다. 32가와 5번 에비뉴가 만나는 목...
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오크통 개발자 치즈 만들기 운영자 가입 인사 합니다. 2005.03.23해당카페글 미리보기
카페 치즈 만들기를 운영합니다. 나이 많은 중년이며 궁금한것은 꼭 해보는 성격이라 하다가 보니까 여기까지 왔어요 막상 오크통을 어럽게 개발해 놓고 보니 이것정말 장난 아니드군요~~~ 판매 문제도 그렇고 하여간 캠벨엘리로 자연 숙성(효묘없이)해서...
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오크통 가스랜턴 2009.04.12해당카페글 미리보기
구매(판매) 하신분은 반드시 아래자료를 복사하여 두시기 바라며 거래에 대한 책임은 본인들에게 있음을 양지하시기 바랍니다. DAUM ID : - www.daum.net에 로그인 하실때 쓰는 영문아이디를 의미합니다. 예) ymc0226 가입시기/땡~캠 참석여부 : 닉네임...
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그냥 심심해서요. (25468) 세계서 가장 비싼 술, 35억원 2023.11.21해당카페글 미리보기
75만∼120만 파운드를 훌쩍 뛰어넘었다. 소더비는 와인과 증류주를 다 합쳐 매캘런 1926이 주류 경매 역사상 최고 가격에 판매됐다고 밝혔다. 매캘런 1926은 1926년에 증류해 셰리 오크통에서 60년 숙성한 뒤 1986년 40병만 한정 판매됐다. 이번 경매에...
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세계의 술 2023.09.18해당카페글 미리보기
상인들이 보르도·이태리 와인 대신 저급의 꼬냑, 아르마냑 지방 포도주를 영국으로 수출하였으나 판매가 부진하자 증류·저장하여 오크통에서 숙성된 브랜디로 명성을 얻게 됨. * 꼬냑 지방 - Martel, Hennessy, Courvoisier, Camus, Hine, Remy Martin...
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<세계에서 가장 비싼 술> 2023.11.26해당카페글 미리보기
수수료를 포함하여 35억3400만 원에 판매됐습니다. 생산한지 100년이 된 이 술은 전문가들의 당초 예상가인 15~20억을 훨씬...것입니다. '맥캘란 1926'은 1926년에 증류돼 쉐리 오크통에서 60년 숙성됐고 이후 1986년에 40병만 한정 출시됐습니다. 그동안...