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노화 늦추는 ‘블루베리’, 염증·콜레스테롤 억제 성분은? 2023.01.12해당카페글 미리보기
저지방 요구르트에 넣어 먹으면 아침 건강식이 된다. [사진=게티이미지] 블루베리는 북아메리카가 원산지인 진달래과 관목(나무) 식물이다. 옛날에는 야생 블루베리를 말려서 겨울에 먹기도 했다. 말리거나 얼리면 영양소의 밀집도가 높아진다. 요즘 냉동...
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요구르트 제대로 알고 먹읍시다. 2011.08.22해당카페글 미리보기
들어있는 영양성분 요구르트는 건강식품이다. 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등이 풍부하게 들어있다. 특히 요구르트에는 단백질의 구성 성분인 10여 종의 필수아미노산이 들어있어 건강식품으로서 손색이 없다. 성장 촉진물질인 폴리펩타이드와 칼슘...
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항산화 성분 가득, 1월에 좋은 슈퍼 푸드 5 2024.01.01해당카페글 미리보기
항산화 성분이 풍부하다. 또한 고구마는 새로운 피부 세포를 생성하는 역할을 하며, 죽은 세포를 없애고 주름을 일으키는 유해산소로부터 몸을 보호해준다. 고구마는 다양한 요리가 가능한데 감자 요리에 감자 대신으로 쓰거나, 양념을 해서 샐러드로...
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생활건강 요구르트 제대로 알고 먹자 2011.08.20해당카페글 미리보기
요구르트에 들어있는 영양성분 요구르트는 건강식품이다. 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등이 풍부하게 들어있다. 특히 요구르트에는 단백질의 구성 성분인 10여 종의 필수아미노산이 들어있어 건강식품으로서 손색이 없다. 성장 촉진물질인 폴리펩타이드...
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하얀 피부를 원한다면 요구르트를 이용한다 2006.12.19해당카페글 미리보기
사용할 수 있는 것이 장점이다. 요구르트에는 피부에 윤기와 탄력을 되살려 주는 효과가 있다. 이런 효과를 주는 요구르트 성분을 살펴보면 다음과 같다. 비타민 B2: 심한 습진에 비타민 B2가 함유되어 있는 연고를 바르면 금세 낫는다. 요구르트에도 이...
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요구르트 제대로 알고 먹자. 2011.08.19해당카페글 미리보기
물질을 생성하므로써 장내 산도를 저하시켜 유해균을 저지한다. 따라서 인체의 면역기능을 향상시킨다. 암 예방효과 : 요구르트의 성분이 발암 위험인자로 꼽히는 아미노산 돌연변이제와 결합하여 세포가 암세포 즉 돌연변이화 되는 것을 예방한다. 이...
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간단한 건강지킴이 요구르트 만들기 2005.06.22해당카페글 미리보기
인, 철 등 다른 주요 무기질 성분의 흡수율이 높아진다. 5. 골다공증 예방 골다공증 예방에 가장 효과적인 영양 성분은 칼슘. 요구르트에는 칼슘이 많이 함유(10g 중 120mg) 되어 있을 뿐 아니라, 흡수율도 50%로 매우 높은 편. 단 칼슘은 한 번에 다량...
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불가리아 요구르트 참맛 보세요... 2010.06.03해당카페글 미리보기
수프. 요구르트 원액에 오이조각, 허브, 마늘을 넣고 얼음과 함께 시원하게 먹는데 우리네 오이냉국과 향은 비슷하다. 요구르트 성분이 들어가 국물이 진국처럼 느껴지는 것이 가장 큰 차이. 자연식 웰빙식에 가까운 불가리안 푸드는 조리법에서도...
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우유 발효효소(요구르트) 2021.04.26해당카페글 미리보기
타르하나(tarhana)를 만들기도 한다. 타르하나는 주로 수프로 끓여먹는 음식인데, 수 개월동안 보관이 가능하다.[7] 요구르트의 유지성분이 지질성 영양분, 예를 들어 비타민 A의 섭취를 도와주어 몸에 좋다. 업계에서는 호상 요구르트라고 부르기도...