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변비에 직효~!! 구수꼬소 별미밥~ 《우엉밥》 2013.05.28해당카페글 미리보기
냄비뚜껑을 여는 순간 코끝에 닿는 알싸레 꼬소~한 우엉의 향~ 아삭~하게 익은 우엉, 당근과 쫄깃~한 표고버섯~ 고슬고슬 지어진 밥까지 어우러져 냄비 바닥까지 긁어먹게 되는 별미밥 종결자 우엉밥~ 참기름에 간장양념까지 넣고 지은 우엉밥은 양념장이...
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우엉밥 만드는 법 2020.11.05해당카페글 미리보기
우엉밥만드는법 우엉의 효능을 잠시 살펴보면 우엉에는 리그닌이라는 불용성 식이섬유가 풍부하여 변비개선과 대장안 예방에 도움이 되고 또 열량이 낮고 사포닌 성분이 많아서 다이어트에도 아주 좋답니다.. 또한 탄닌이라는 성분은 염증을 없애주는 소염...
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가을향기 나는....표고버섯우엉밥^^ 2013.09.09해당카페글 미리보기
표고버섯 우엉밥 몇년전에 신랑이 녹차를 좀 먹어 보겠다 하여 산 책이다. 요즘 사람들이 건강을 많이 생각해 그러는지 사찰음식들에 관심이 많다. 관심이 많은것에 동하여 스님들이 낸 사찰음식요리책도 많고 말이다. 사찰음식들이 들어있는 책들을 보면...
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우엉밥 2020.09.17해당카페글 미리보기
도착했어요. 가는 우엉이라 양이 많으니 손질하는데 시간이 많이 걸리네요. 껍질 벗겨 식촛물에 담궈 놓고 우선 점심밥으로 우엉밥 해먹으려고 가는쪽으로 몇개만 썰어서 기름두른 팬에 맛간장에 살짝 볶았어요. 쌀 씻어 솥에 안치고 유근화님께 구입해...
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김수미네 봄에는 도다리쑥국, 우엉밥 2020.02.25해당카페글 미리보기
도다리쑥국, 쑥버무리, 우엉밥 만들기 도다리는 눈이 오른쪽 즉 우측(좌광우도)에 붙었다. 도다리 손질하기는 내장, 비늘, 지느러미 제거 내장은 제거 도다리 절단하기 미소된장 2큰술, 재래된장 2큰술씩 각각 넣는다. 쌀에 우엉을 잘게 썰어 넣고 끓이는...
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맛집 여행 죽기 전에 꼭 가봐야 하는 인생 우동집 2023.06.29해당카페글 미리보기
우엉튀김을 그릇에 넘칠 정도로 담아 내온다. 우엉튀김은 튀김옷이 얇고 바삭한데, 우동 국물에 살짝 풀어지면 더 맛있다. 우엉밥과 오늘의 반찬, 츠게모노로 구성된 고보텐 우동 세트를 추천한다. 📍이나카안(田舎庵) 주소: 大分県由布市湯布院町川上1071...
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사찰음식 만들기- 표고우엉밥 2014.01.03해당카페글 미리보기
하루 보내고 계시지요^* 오늘은 어제 올린 사찰음식을 배워보시고 가실게요~~~~ 사찰음식 전문점에도 곧잘 나오는 표고우엉밥입니다. 우선 재료는 쌀, 마른표고버섯, 우엉이 주재료이구요 식용유와 참기름 준비해주세요. 비벼 드실분들은 간장 비빔장-청장...
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우엉밥 만드는 법 2020.03.04해당카페글 미리보기
4. 평상시 처럼 밥물을 맞추고 볶은 재료를 위에 올려서 밥을 해주시면 됩니다. 평소에 밥하시듯이 하시면 된답니다.. 우엉밥 완성이예요~ ^^ 들기름으로 재료를 볶아서 넣어주었더니 밥에서 고소한 냄새가 납니다. ㅎㅎ 밥 비벼먹을 간장은 달래 듬뿍...
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톳을 넣어 만든 우엉밥을 만들어 보았어요 2011.10.18해당카페글 미리보기
톳을 넣어 만든 우엉밥 재료 : 우엉1대, 톳 2큰술, 표고버섯불린 것 6개, 은행 10알 양념장 : 쪽파 다진것 1/3컵, 청양고추 2개, 마늘 1작은술, 간장 4큰술, 참기름 1작은술 1. 표고버섯은 깨끗이 씻어 불려주세요 (이 표고버섯 울린물을 밥물로 사용할 것...
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버섯 우엉밥 2008.12.18해당카페글 미리보기
끓이다가 약한불에서 10분 더 끓이고 주걱으로 저어 뜸을 들이다 . 7. 준비한 양념재료를 잘혼합하여 이쁜그릇에 담는다 . 8. 완성된 버섯우엉밥에 양념장을 넣고 비벼드시면 별미다. 동반자 회원 여러분 맛있게 만들어 드세요~~~~~~~~~~~ 2008.12.18. 들국화