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참치의 다양한 부위 2010.11.11해당카페글 미리보기
먹는 것에는 차이가 있다. 초보자나 참치를 즐기는 사람도 부위에 대한 명칭을 다 아는 사람보다 모르는 사람이 더 많다. 참치의...혼마구로 오도로] [혼마구로 가마 안쪽살] [혼마구로 울대살] [혼마구로 아까미] [혼마구로 주도로] [혼마구로 배꼽살...
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납량 특집.. ^^ 2023.07.13해당카페글 미리보기
봅니다.. 많은 사람들이 잘 모르겠지만.. 심장 위에 붙어있는 울대... 이 부분이 정말 꼬들꼬들하고.. 식감이 죽여 준다는.. 잘...잘 떼어 주어야 하고..ㅋㅋ 기타 등등 손질할 부위가 많다는.. 마지막 항문 쪽을 잘 손질해야... 잡내와 냄새를 제거할...
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저도 참치 사진이요~ 2011.12.21해당카페글 미리보기
혼마구로)뱃살은 느끼해서 안먹습니다 비싸기야 젤 비싸지만~ 참다랑어 중에서도 대가리 볼살이나 울대살 같은 특수 부위는 빅아이(눈다랑어) 특수부위와는 비교가 안됩니다 사진상에 긴 회는 빅아이 가마도로입니다(눈다랑어 가슴살쪽 뱃살) 일반 참치집...
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[肺部位] [폐부위] 2014.07.05해당카페글 미리보기
올라와 울대[喉 ] 속으로 들어가서 그 속에서 심장의 줄과 서로 통했다. 다른 한 줄기는 심장에서부터 폐로 들어온 것인데 2개의 큰 엽 사이에 들어와서 꼬부라져 뒤로 향하였다[입문]. 中府二穴 肺之募也 在乳直傷三肋間 在背則肺兪在第三椎下 是肺之部...
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[검궁인] 기협만리 奇俠萬里(1권) 3. 못 말리는 고집(固執) 2022.09.12해당카페글 미리보기
목에서 울대가 뚜렷이 튀어나오며 혈관이 불거지기 시작했다. "에잇! 이이익!" 그의 얼굴은 금세 시뻘겋게 변하고 있었다. 그때 갈호륵이 그의 하단전에서 손을 떼었다. 채운남의 손도 그의 몸에서 떨어졌다. 그러자 왕융도 그의 맥문에서 손을 놓았다...
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참치가 가공되는 과정.jpg 2014.07.22해당카페글 미리보기
취의 모습이 드러나기 시작함..! 초밥용으로 가공한 챔취 냉동참치들은 이케이케 상자에 담김 참치 부산물들. 아가미 부위나 꼬리, 울대 등등.. 참치뱃살느님 참치머리..! 이렇게 잘 해체된 참치는 상자에 담겨서 택배로 배달되어 이러케 해동이 되고...
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[구미/선산] 정마담식당 - 따뜻한 수육보다 더 맛있는 식혀서 나오는(?) 수육 2010.10.17해당카페글 미리보기
맛을 끝까지 느낄 수 있다더라는... 목살, 등심, 머릿고기, 염통, 볼때기살, 보살감투, 애기봉, 울대(울대를 따뿔라...의 그울대???ㅋㅋㅋ) 등등 부위에 따라 1~2 시간을 쪄낸 후 한지를 덮어 차게 식힌 다음 손님상에 오른다고 하네요...^^ 게다가 부위에...
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11월 5일 금요일 참치 벙개 합니다 일산 시오미 참치~~~ 2010.11.02해당카페글 미리보기
봤는데 잘 안나옴^^: 저는 주로 바에서 먹는데 조용한 술자리를 원한다면 룸도 있으니 참고하시길~~ 그리고 요 부위 울대라고 하는 부위 라는데 정말 보이는 것만큼 맛있고 죽였다는,,, 다른집에 비해 군더더기 없는 스끼와 깔끔한 맛!! 일산 참치집들...
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싸움에서 무조건 이기는 방법 -종합 격투술 2부- 2011.07.02해당카페글 미리보기
튀어 나온 부위를 울대라고 하는데 위에서 언급한 사혈중 하나이다. 상대방이 말을 하고있을때 호구치기나 관수로 상대방 울대부위를 가격해라. 극심한 고통에 상대방은 정의를 상실할 것이다. 또 목 옆쪽의 경독맥 부위 또한 급소인데 이 부위를 가격하면...