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농축산 열전]② ‘형님·아우’ 하는 보리·밀… 곡식 넘어 기호 식품으로 진화 2024.05.20해당카페글 미리보기
식후 혈당이 급등하는 것을 예방한다. 2021년에는 갈변을 최소화한 엿기름용 겉보리 ‘혜맑은’을 선보였다. 식혜는 쌀밥을 엿기름으로 삭혀 만드는 음료인데, 엿기름은 보리를 원료로 한다. 일반적인 엿기름으로 식혜를 만들면 갈변이 발생해 색이 점점...
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신진대사 촉진하는 식품들 2024.03.25해당카페글 미리보기
도움이 된다. 3. 커피와 녹차를 적절히 마신다 원두커피 속 카페인은 신진대사 항진 성분으로 운동 후에 마시면 더욱 도움이...효과가 있다. 마늘, 계피도 지방을 태워 신진대사를 높이는데 효과가 있으며 혈당저하, 콜레스테롤 저하에도 도움이 된다. 5...
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당뇨에 좋은 식품들 2024.03.21해당카페글 미리보기
빠진 원두커피만을 마실 때나 또는 군것질이 미치도록 하고 싶을 때, 새벽 늦게까지 일을 할 때에, 야식 대용으로 먹는 간식입니다. 저는 토마토를 선호하지 않습니다. 그렇지만, 방울토마토를 호두와 아몬드 등의 견과류와 같이 먹게 된다면, 맛이 나쁘지...
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“달달한 캔디 대신”…먹으면 기분 좋아지는 힐링식품 5 2024.02.20해당카페글 미리보기
열매다. 원두에 든 카페인은 집중력을 향상시키고 정신을 초롱초롱하게 만들고, 민첩성을 높여 운동 신경도 향상시킨다. 커피는 제2형 당뇨병과 우울증 위험률을 떨어뜨린다는 보고도 있다. 커피 한 잔에는 대략 150㎎의 카페인이 들어있는데, 하루 카페인...
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..콩 볶는 집~커피쌤에서.. 2012.03.17해당카페글 미리보기
대기업 원두를 커피메이커에 내려서 마시는게 고작이고~ 프랜차이즈 까페의 진출은 한미한 영월 읍내에도 침투해서 콩다방과.. 또 다른 전문점이 하나 있긴 한데 가 본 적이 없고.. 후문으로는 라디오스타의 후광을 입은'청록다방'의 강세에 밀려 고군분투...
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알아 두면 좋은 정보들 2023.11.23해당카페글 미리보기
보자. 원두 내릴 때, 티스푼 3분의 1 정도의 고춧가루를 넣으면 몸이 뜨거워질 정도로 매운 맛을 느낄 수 있다. 커피에는 지방의 연소를 도와주는 카페인이 있고, 고추에는 열을 발산하는 매운 성분인 카제인이 들어 있어 대사량을 높인다. 아침에 높아진...
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증상 없는 ‘염증’ 예방 중요, 좋은 음식 vs 나쁜 습관 2023.11.24해당카페글 미리보기
기여한다. 원두에 들어 있는 클로로겐산(chlorogenic acid) 등이 핵심 성분이다. 커피는 여전히 논란이 많은 식품이지만 개인의 몸 상태에 맞게 적정량을 마시면 건강 효과를 낸다. 서서히 진행되어 생명 위협하는 혈관 염증… 고지혈증 싹부터 잘라야...
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커피의 효능 효과 2016.04.27해당카페글 미리보기
준다고 해요~ But, 믹스처럼 달달한 커피는 살찌는거..... 아시죠?ㅎㅎ 세번째, 각종 성인병의 발생 위험을 낮춰줌! 하루 원두커피 2잔이면 당뇨병 발생위험을 12% 감소시킬 수 있어욥 커피에 포함되어 있는 항산화 물질이 체내 혈당조절능력을 향상시켜...
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커피이야기 2 2015.08.31해당카페글 미리보기
따라서 혈당을 급격하게 상승시키지 않고 커피에 향을 더하려면 바닐라나 페퍼민트, 각종 견과류 추출물을 몇 방울만 첨가해야 한다. ◆설탕 커피를 마실 때 설탕을 약간 넣는 것은 크게 문제가 되지 않는다. 하지만 설탕을 넣은 커피를 하루에도 여러 잔...
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名醫 11人이 말하는 성인병· 제 1장 당뇨병 2023.10.13해당카페글 미리보기
끊자 가래와 기침이 없어지고 몸이 가벼워졌다. 커피믹스보다는 연하게 우려 낸 원두커피를 즐긴다. 또는 생수나 엷게 끓여 식힌...검진으로 정기적인 건강관리를 하고 한 달에 3~4번 혈압·혈당 측정을 한다. 자신의 건강을 과신하지 말고 정기적으로...