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셰프의 국수전 - 서울시 서대문구 대현동 54-6번지 1F (02-312-2797) 2011.05.28해당카페글 미리보기
그 유명한 이곳의 셰프님들이신가봐요?^^ 와이파이도 가능한데.. 기다리는 동안 입구쪽에 위치한 pc에서 인터넷으로 시간을 때우다보니 기다리는 시간도 별로 지루하지 않고 금방 가버렸네요.^^ 외국인들도 보이고, 나무로 된 테이블과 내부 그나마 손님이...
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[멜버른 여행] ⑳ 멜팅 멜버른, 누구든 맞는 음식, 커피천국, BYO술문화 2023.05.06해당카페글 미리보기
식당은 유명한 셰프이자 빌더스암호텔 오너가 최근에 만든 것이다. 외양은 유럽과 비슷해도, 소스와 요리방식 동서양 모두의 스타일에 잘 맞춘 멜버른 정식 모닝턴 페닌슐라, 레드힐사우스에 있는 몬탈토는 와인농장 레스토랑이다. 건축학적으로 아름다운...
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미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라1 2010.03.24해당카페글 미리보기
푸드빌) 셰프 송어에 청양고추 양념, 양식에 한식 악센트 관련핫이슈 [Section] food& 전·적·채·쌈·찬·장·국·찜·조림...한식의 특징을 살린 메뉴를 만들고 싶다. 비빔밥·불고기 같은 구체적인 음식이 그대로 세계화되기는 힘들다. 어떤 나라...
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[기고] 호주에서 한식 창업을 꿈꾸는 너에게 // SUDA 박가영 오너 셰프, ‘이민을 꿈꾸는 너에게’ 저자 2019.05.20해당카페글 미리보기
양념 불고기, 닭갈비, 신선식품코너에는 칼국수와 한국식 짜장면, 냉면이, 스낵코너에는 노래방 사이즈 한국 스낵이 있다. 유명 편의점에는 한국 컵라면이 있고 멜버른 시티 기차역에서 한국식 길거리 음식을 사먹는 호주인들을 쉽게 볼 수 있다. 호주...
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스타 셰프와 함께하는 비법요리 아카데미!! 2015.07.08해당카페글 미리보기
정통 북한음식의 비법을 배울수 있는 절호의 기회!! 스타 셰프 : 윤 종 철 (평양 옥류관 10년근무) 유명방송 프로그램 출연 : TV...교육입니다. ①비법특강 교육안내 북한식오리불고기 & 뽁음밥 북한식 배추김치 북한식 명태식해 북한식 콩나물 물김치...
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연천 통일 체험 연수 2023.02.20해당카페글 미리보기
알리는 유명쉐프가 되어보기도 하고~ 부산을 출발하여 모스크바를 거쳐 영국까지도 이어지는 아시안하이웨이를 운전해 보고, 여러가지 북한의 광물들도 구경하고, 드라마, 영화감상도 아주 잠깐이나마 구경하고,, 재밌었겠쮸~~ 황태와 갈비찜을 주 메뉴...
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[겨울 끝 봄 초입-강원 횡성 여행]-[2023. 2. 11. 토. 조선일보 아무튼주말 기사] 2023.02.14해당카페글 미리보기
전권표 셰프가 연구한 숙성 한우를 만나볼 수 있는 곳이다. 1++ 등급의 횡성한우만을 고집한다. 갈빗살·치맛살·안심으로 구성된 ‘1++화수목 눈꽃모듬구이’(1인분·150g)를 비롯해 1인분 150g 기준 부챗살 3만8000원부터 새우살 5만8000원까지 부위...
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[이탈리안 셰프 Salvatore Cuomo고시레 방문기] 2010.10.15해당카페글 미리보기
한국 요리 레스토랑【고시레】에서 비즈니스 디너가 있었습니다!! 이 식당은, 한국 배우(배용준)이 경영하고 있는 것으로 상당히 유명합니다. 우리들은 프라이빗 룸에서 식사를 했습니다!! 요리는 모두, 한국의 궁정요리이므로, 불고기가 아닙니다...
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
송현불고기, 무안 두암식당, 무안 장부식육식당, 순천 남흥회관, 순천 형제정육점식당, 곡성 돌실숯불회관, 목포 곰집갈비, 강진...남들갈비, 청주 흥덕구 장군집, 옥천 방아실돼지집 등이 유명하다. ◇하루 1팀만 맛볼 수 있는오마카세, 논현 ‘육일점...
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제주올레 한달걷기 15일차 - 1818, 18코스 2022.12.28해당카페글 미리보기
제주에서 유명한 김만덕. 양인이었으나 어린나이에 부모를 잃고 기녀가 되었다가 다시 신분을 되찾아 객주집을 차렸답니다. 수완이 좋아 돈을 많이 벌었는데 기근이 들자 굶주린 제주도민들을 위해 전재산을 털어 곡식을 사서 나누었다지요. 정조가 이...