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꿩요리만드는 법 2015.08.31해당카페글 미리보기
요리 만드는 법) 1. 꿩토렴(샤브샤브) 앞가슴 살로 만드는데 회 뜨는 식으로 얇게 뜨는 게 관건이다. 꿩요리는 섬유소가 가늘고 지방질이 없다. 그리고 육수는 꿩뼈와 사골을 같이 넣어서 5시간 정도 푹 고와서 만든다. 여기에 무를 엷게 썰어 넣고 다시마...
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육회 드세요. 2014.04.03해당카페글 미리보기
안녕하세요 이남길입니다. 어내가 오늘 요리 학원에서 첫 요리 실습을 하였습니다. 육회 만드는 법 을 배웠는데 집에와서 손수 만들어 주어 잘 먹었습니다. 나중에 식당 차릴 생각과 지금 활동하고 있는 이주여성 단체에서 음식에 관한 일을 맡고 있는데...
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맛있는 양념 만드는법 2007.06.06해당카페글 미리보기
*맛있는 양념 만드는법* 1.불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파...참기름을 분량대로 넣어 양념한다. 사용 : 양파나 대파, 느타리버섯등을 채썰어 첨가하고 먹기 하루전 재워둔다. 육회에...
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갈비찜 만드는 법 2010.06.01해당카페글 미리보기
벗긴 잣을 곱게 다진 것으로 잣소금이라고도 부른다. 전통 요리에 쓰이는 고급스런 조미료. 요리에 이용할 때는요… 육포나 육회·회·전·적·구절판 등에 솔솔 뿌려 내면 요리가 한층 품격 있어 보인다. 양념 간장이나 고추장을 만들 때 깨소금 대신...
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죽순요리 만드는법 모집 2013.06.12해당카페글 미리보기
50g < 만드는 법 > 1) 냄비에 정국을 붓고 죽순을 넣어서 끓인다. 2) 어느 정도 끓이면서 쇠고기를 넣고 중불에서 끓인다. 3) 고기가 속까지 익으면 거품을 걷어내고 설탕,간장,청주를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 약한 불에서 서서히 끓인다. 4) 껍질콩은 데쳐서...
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육회를 좋아하는 엘라리의 육회만들기 ! 2011.09.16해당카페글 미리보기
안녕하세용 ~~ 엘라리입니다 ㅎㅎ 오랜만에 요리법 올리는 ㅋㅋㅋㅋ 엘라리가 너무너무 좋아하는 육회 만드는법을 소개하려 이렇게 글을 씁니다 ~ 일단 소고기 ! 빨간 ~ 맛있는 소고기 ㅎㅎㅎ 채를 썰어줘야 해요 ! 살짝 얼린채로 썰어주면 고기도 잘 썰어...
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* 육회 * 2015.06.22해당카페글 미리보기
했을 때 고추장 육회를 떠올리시는 분들도 많을 텐데요. 전 어렸을 때부터 먹어서 익숙한 '간장 육회' 만드는 방법을 알려드릴 거예요. (사실 고추장 육회 한 번도 못 먹어봤어요...) 고소하면서도 달달한 맛이 일품인 육회! 밖에서 먹으려면 애법...
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각종 요리 만드는 법 2006.11.16해당카페글 미리보기
와서 맛있게 맹글어 놓으꼐이. 울 친구들 아직 점심 안했잖아요? 체면 차리지 말고 지랑 같이 비빔밥 먹게 얼릉 오이소. (한우육회 비빔밥) 금방 잡아서 덜 실었네예. 기름소금에 한점 하고 힘 내시어요. 쓱쓱 맛잇게 양판 비빔밥도~ 그라고 비빔밥엔 빼...
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육회비빔밥에 이어 고추장양념 육회도 먹지♥♥♥♥(모모카 큰 사진 주의ㅜㅜㅜ) 2013.12.01해당카페글 미리보기
다진파(파채 집에 있어서 잘게 자름) ,통깨. 식초 조금ㅋ(쪼로록아니라 쪼록? 두방울 정도) 계란한알ㅋ 만드는 법 1111 얼린 육회는 해동 생육회거리는 냉동실 10분 고고싱 2222 양념장 준비물에 있는거 다 섞어 고추장 참기름 설탕조금 다진 파 식초...
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장국죽과 떡산적 만드는법 2017.05.20해당카페글 미리보기
보기엔 별로 맛있어 보이지 않아서 별로 요리하고 싶진 않아 보이는데, 그래도 맑은 국물을 좋아하는 사람에겐 시원하겠다! 육회 1. 쇠고기 채썰기 (결의 반대방향으로 자른다-끊어짐이 쉬워 부드럽게 씹히도록) 간장(1~2방울) + 소금 + 설탕 + 후추...